Анна Зажогина
12.08.2021 15:03
Рулет из кабачков
Калорийность - 168.6 кКал; белки - 10 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 8.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кабачок (Запекание) | 443 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 35 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 12 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 23 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 99 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 104 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Чеснок | 5 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и оставить, чтобы дал
сок минут на 10. Лук и петрушку мелко мелко нарезать. Кабачок
хорошо отжать. В миске смешать: кабачок, лук и петрушку, два яйца и
муку, добавить специи по вкусу, я поперчила. Пергамент расстелить
на противень и смазать маслом, выложить на него кабачковую массу и
равномерно распределить. Выпекать 30 минут при температуре 180
градусов пока края коржа не начнут зарумяниваться. Для начинки
натереть 2 яйца и сыр, чеснок пропустить через пресс, добавить
сметану, посолить и перемешать. Через 30 минут достаю кабачки из
духовки и равномерно распределить начинку, плотно сворачиваю в
рулет. Один край коржа нужно оставить свободным. Отправляю в
духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился. Достаем досворачиваем,
остужает и едим
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 168.6 кКал | 10.01% | |
| Белки | 10 г | 13.16% | |
| Жиры | 10.4 г | 18.57% | |
| Углеводы | 8.3 г | 3.79% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 68.1 г | 3% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
17.5%
b-car
3.7%
В1
4.3%
B2
13.6%
Холин
20%
B5
12%
B6
8.5%
B9
4.6%
B12
13%
C
15.8%
D
9%
E
5.6%
H
15.7%
вит.К
29.5%
PP
14.5%
Калий
10.8%
Ca
20.9%
Si
73.7%
Mg
5.8%
Na
18%
P
23.3%
Cl
15%
Fe
7.8%
I
5%
Co
46.1%
Mn
7.9%
Cu
9%
Mo
7.3%
Se
24.8%
F
0.7%
Cr
5.5%
Zn
12.5%
4
4
Валентина Николаевна
12.08.2021 15:07
Спасибо за ваш рецепт! 
Кабачки рулят и
рулет этот будет очень кстати.
Кабачки рулят и
рулет этот будет очень кстати.
Анна Зажогина
12.08.2021 15:13
Готовьте на здоровье! Рулет получается вкусным!
ната М
12.08.2021 15:19
никогда не комментирую посты, но ваш очень понравился. Это если я
имею вес в 160 кг при возрасте 62 года, меня вселенная видно
саисала как безнадежную задолженность 
ната М
12.08.2021 15:50
извините - не туда написала
