Вкусы в аюрведе. 🌽

Вата-дошу усиливают вкусы: горький, острый и вяжущий; ослабляют – сладкий, кислый и солёный.

Питта-дошу усиливают вкусы: кислый, солёный и острый; ослабляют – сладкий, горький и вяжущий.

Капха-дошу усиливают вкусы: сладкий, кислый и солёный; ослабляют – горький, острый и вяжущий.

Пищевых продукты и блюд редко содержат в себе только один вид вкуса. Некоторые продукты могут содержать в себе почти все вкусы, как, например, амалаки, в котором из всех вкусов не присутствует только один – солёный.

С уважением Аюрведа. 🌺