Светлана
31.10.2021 18:07

Дневник питания за 31.10.2021

__Вчера собрала здесь информацию о международных праздниках сегодня, но она вдруг мистическим образом исчезла до публикации... Видимо Хэллоуин подействовал😄. Пришлось сегодня снова всё собирать.
__Сегодня попробовала сделать оладушки в мультипекаре, так как на сковородке обычно из-за большого количества масла получаются слишком калорийные. Но получилось что-то совсем другое. Те, жирные пышные оладушки со сковородки, которые делала раньше, были намного вкуснее...
🎃👻🎃😈👺👻🎃👿👺👻🎃👿👺👻🎃👿👺👻🎃
Современный Хэллоуин — это видоизмененный праздник древних кельтов, который знаменовал собой окончание одного сельскохозяйственного года и начало следующего. Кельты делили год на две равные половины: светлую (лето) и темную (зима).

Гулянья затягивались на неделю. Однако кульминация праздника приходилась на ночь с 31 октября на 1 ноября — стык двух сезонов. Кельты верили, что последняя ночь уходящего года самая мистическая.

Согласно преданиям, именно в это время в мир живых проникали страшные духи. Чтобы отпугнуть нечисть, кельты гасили в домах огонь, надевали звериные шкуры, разрисовывали лица, а потом шли прыгать через костры и петь непристойные песни. Для того чтобы нечисть не баловалась в оставленных домах, кельты оставляли страшных «сторожей» — вырезанные фигурки из кормовой репы — турнепса. Для того чтобы задобрить духов, у жилищ клали угощения.

После принятия христианства кельтские забавы были признаны бесовщиной и римский папа решил перенести на 1 ноября День всех святых. Этим христианская церковь хотела искоренить языческие традиции.

В современном мире праздник утратил свое историческое и религиозное значение. В какой-то степени сейчас Хэллоуин — просто повод для веселья. Кельтские традиции адаптировали под новое время: вместо шкуры зверей люди надевают костюмы, дарят угощения детям, а не духам. Для празднования не только наряжаются в костюмы, но и разрисовывают лицо. Рисуют шрамы, кровь, зловещую улыбку. Некоторые используют линзы для глаз, парики.
Главным символом праздника стал «светильник Джека» — тыква с вырезанными глазами, носом и ртом, внутрь которой помещается свеча (такую тыкву придумали уже в США).
Празднование Хэллоуина также сопровождается различными играми и гаданиями. Люди украшают свои дома фонариками, тыквами. К празднику готовят разные угощения из яблок. Дети же в костюмах ходят по домам и выпрашивают сладости с фразами по типу «сладость или гадость». Эта традиция относится к Средневековью, тогда ряженые брали угощения за молитвы о душах умерших.

💫☄️💫☄️💫☄️💫☄️💫☄️💫☄️💫☄️💫☄️💫☄️💫
День темной материи отмечается ежегодно 31 октября. В истории науки встречались ситуации, когда движение небесных тел отклонялось от законов небесной механики, как правило, это явление находило объяснение в существовании неизвестного материального тела или нескольких тел. Именно так были открыты планета Нептун и звезда Сириус B. В 1922 году астрономы Джеймс Джинс и Якобус Каптейн исследовали движение звезд в нашей Галактике и пришли к выводу, что большая часть вещества в галактике невидима, в этих работах и появился термин «темная материя». В последний день октября на тему темной материи проводятся всевозможные лекции и круглые столы, где собираются фанаты астрономии и физики, желающие понять природу этого загадочного явления. У проекта есть даже свой сайт, где рассказывается о проводимых встречах и дискуссиях.

🐦🌿🐦🌿🐦🌿🐦🌿🐦🌿🐦🌿🐦🌿🐦🌿🐦🌿🐦
Сегодня люди-оптимисты решили отмечать яркий праздник — День прилетевших синегрудых синиц и красной рябины. Именно эти птички и ягоды веселят нас своими яркими красками на фоне угасающей природы. К синичкам с древних времен относились с уважением, эти птицы уничтожали огромное количество вредителей. А также фигурки синичек дарят тем, кто хочет завести много деток. Потому что синицы известны как хорошие и плодовитые родители. Что касается рябины — это стойкая яркая ягода с терпким вкусом символизирует яркое женское начало, особенно чувственность более зрелых дам. А еще верилось, что рябина отгоняет негатив и злых духов.

Поэтому если у вас за окном растет рябина, соорудите на ее нежных веточках маленькую кормушку для синичек — и радуйте себя каждый день этим красивым содружеством

🏙🌇🏙🌇🏙🌇🏙🌇🏙🌇🏙🌇🏙🌇🏙🌇🏙🌇🏙
Ежегодно 31 октября, начиная с 2014 года, отмечается Всемирный день городов, который был установлен резолюцией Генеральной Ассамблеи ООН в декабре 2013 года с целью привлечения внимания широкой международной общественности к проблемам мировой урбанизации.
Согласно данным ООН, в настоящее время более половины населения мира живет в городах, а к 2050 году 68% населения планеты будут являться городскими жителями. Для справки – на начало 1800-х годов таковых было 2% населения, а к 1950-му – 30%. Каждый день города мира пополняются почти на 180 тысяч человек. А поскольку все большая часть населения, экономической, социальной и культурной деятельности концентрируется в городах, они испытывают возрастающую нагрузку и риски для устойчивого развития, в том числе в сфере жилья, инфраструктуры, продовольственной безопасности, здравоохранения, образования, рынка труда, окружающей среды и общей безопасности. Так, большая часть городского населения Африки и Южной Азии является жителями трущоб, и в ближайшие 15 лет количество городов в этих странах увеличится почти в 2 раза. Вообще в мировом масштабе численность жителей трущоб превышает 900 миллионов человек.

🌅🐬🐟🐠🐳🌅🐬🐟🐠🐳🌅🐬🐟🐠🐳🌅🐬🐟🌅
Международный день Чёрного моря (International Black Sea Day) отмечается ежегодно 31 октября в память о дне 1996 года, когда шесть причерноморских стран — Болгария, Румыния, Турция, Грузия, Россия и Украина — подписали Стратегический план действий по реабилитации и защите Чёрного моря.
План был разработан после проведения всесторонних исследований морской среды, которые показали, что её жизнеспособность существенно ухудшилась в сравнении с предыдущими тремя десятилетиями, и существует опасность разрушения уникальных природных комплексов водной территории.
Главной целью Дня стало привлечение внимания международного сообщества к тому, какой невосполнимый ущерб морю наносит перелов рыбы, загрязнение воды и глобальное потепление.
Некоторые факты о Чёрном море:

— Наибольшая глубина моря составляет 2210 метров, а средняя — около 1240 метров. Оно вытянуто с запада на восток на 1150 километров,а с севера на юг на 580 километров.
— Растительный мир моря включает в себя 270 видов многоклеточных зелёных, бурых, красных донных водорослей. В составе фитопланктона — не менее 600 видов. В Черном море обитает более 2500 видов животных.

👛👛👛👛👛👛👛👛👛👛👛👛👛👛👛👛👛👛👛
Международный день экономии (International Saving Day), или Всемирный день сбережений, отмечается ежегодно 31 октября.

27 октября 1924 года представители сберегательных банков из 29 стран собрались в итальянском Милане на свой Первый международный конгресс сберегательных банков (1st International Savings Bank Congress).

В последний день конгресса — 31 октября — родилась идея, заключающаяся в том, чтобы «в память о первом собрании сберегательных банковских институтов всех стран» каждый год отмечать этот день, как Всемирный день сбережений (накоплений). Итальянский профессор Равизза провозгласил этот день Международным днем экономии.
Однако, посвятить этот день, по замыслу его создателей, следует не только экономии денег, но и экономии в широком смысле этого слова: экономии времени, сил, бережному отношению к вещам и тому подобным темам.

В 1989 году Международный День Экономии официально закреплен директивой ООН.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1100
0 0 0 0
Морская капуста (ламинария) сушеная
5
9.5 0.4 0.1 1.1
Пшеничные отруби
10
16.5 1.6 0.4 1.7
Жмых подсолнечный
0
0 0 0 0
Миндаль
6
36.5 1.1 3.2 0.8
Фундук
6
39.1 0.9 3.7 0.6
Грецкий орех
15
98.4 2.4 9.1 1.7
Шоколад ореховый
5
26.7 0.4 1.7 2.5
Шоколад RED темный с апельсином и миндалем, на 50%меньше калорий
0
0 0 0 0
Тыквенные семечки, сушеные
0
0 0 0 0
Подсолнечник, семечки, сушеные
7
40.9 1.5 3.6 0.8
Кунжут
0
0 0 0 0
Семена льна
0
0 0 0 0
Конопля, семя сушеное лущёное
0
0 0 0 0
Арахис жареный
0
0 0 0 0
Финики
0
0 0 0 0
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
20
46.4 1 0.1 10.2
Рыбий жир из печени трески
0
0 0 0 0
Масло из ростков пшеницы
0
0 0 0 0
Мегаслим
1
0 0 0 0
Липотропный фактор
3
0 0 0 0
Ангиовит
1
0 0 0 0
Кальций-Магний-Цинк
1
0 0 0 0
Чайный Гриб с Каркаде [ВкусВилл]
1000
40 1 0 10
Соль поваренная пищевая
0
0 0 0 0
Говядина, солонина, сушеная
20
30.6 6.2 0.4 0.6
Сыр салдусский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве
51
106.6 16.3 4.6 0
Говядина, солонина, колбаска, приготовленная, копченая
0
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Оладьи на кефире в мультипекаре
250
313 12.8 6.5 47.8
Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш)
405
279.5 2.9 0.6 69.7
Какао смесь, порошок
0
0 0 0 0
Пшеничные хлопья
0
0 0 0 0
Кофе растворимый, приготовленный на воде
0
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста белокочанная
60
16.8 1.1 0.1 2.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% жирности
30
43.5 6.3 1.5 0.9
Морковь
80
28 1 0.1 5.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 30
Елена М 31.10.2021 18:16
А я как-то делала в духовке оладьи из кабачков(хотела чтобы жира меньше было). Они прилипли к силиконовому коврику, но жариться не хотели. Пришлось на сковороде дожаривать. И все равно масло добавлять. А вот в мультиварке не пробовала. Надо сделать кабачкоблин
Светлана 31.10.2021 19:18
Елена М, я в мультиварке тоже не пробовала - в мультипекаре сегодня попробовала. Плоские, не пышные и вкус другой. Папа вообще сказал, что это что-то несъедобное... Хотя тесто делала как обычно, за исключением только того, что на сковородке масла подсолнечного много уходило - они впитывали его и были очень жирные и пышные всегда.
Винни-Инна 31.10.2021 19:23
Happy Halloween! 
Приветик)) только закончила)) еще в пыли и масле))
А те относила отлично))
Лена 31.10.2021 22:14
★ Svetlana Sergeevna ★  , Светик ты сама рисуешь ноготочки... такие рисунки ...как на картинке..супер!!!
Лена 31.10.2021 22:17
а я оладьи делаю без масло на сковороде под крышкой...конечно не сильно поднимаются...но вкусные
Алин@ 31.10.2021 23:07
Мультипекарь вроде как для вафель предназначен, я так и не купила! вы в мультипекаре вафли овощные приготовте, например кабачковые ,на ютубе смотрела. Спок ночи!
Лена, картинки клею) а фон под камень рисую))
Светлана 01.11.2021 00:04
Алин@, для мультипекаря у меня есть много разных насадок - оладьи, печенье, пирожки, вафли, гриль и др. Я ещё не всё испытала. А кабачковые вафли можно будет попробовать сделать - у меня кабачок лежит дома. Мне не нравится у моего мультипекаря то, что он маленький и поэтому долго делать что-то. Например, насадка с оладушками позволяет за раз делать только 2 оладушки.
Светлана 01.11.2021 00:10
Лена, у меня нет сковороды с антипригарным покрытием - сковород много разных, поэтому не хочется ещё покупать... Папа и так ругается, что посуды много (я живу сейчас можно сказать, что у него, посуда родителей)... Купить если - скандал может быть...
Лена 01.11.2021 13:58
Светлана158см,ИМТ26,2, Тогда можно попробовать в духовке.. в силиконовых маленьких формочках для кекса... Я в них и котлеты запекаю и маленькие кексики пеку и мини пироги и даже мини тортики ...желе делаю... Вот блины не пробовала надо попробовать..
Светлана 01.11.2021 17:00
Лена, у меня нет таких формочек. А котлеты моя мама сначала обжаривала на сковородке, а потом в закрытую утятьницу складывала всё и в духовку - вкусные получались.
Лена 01.11.2021 17:30
Лена, а они не очень дорогие 125 руб..6 штук...это я вчера на рынке смотрела... а там где магазин полностью все из силикона наверное и дешевле...надо посмотреть
Алин@ 01.11.2021 18:10
Светлана158см,ИМТ26,2, поняла, надо б ольше покупать по размеру?
Светлана 01.11.2021 20:42
Алин@, да, мой за один раз только две оладушки делает. А есть в 2 раза больше вроде.
Светлана 01.11.2021 20:44
Лена, я просто в духовке мало что делаю - там у нас сковородки все хранятся... Сейчас на похудении вообще практически не пользуюсь духовкой.
Алин@ 01.11.2021 22:14
Лена 01.11.2021 22:29
Светлана158см,ИМТ26,2, а у меня наоборот... много что в духовке делаю запекаю ...пеку... Часто в рукаве  ... в фольге делаю...удобно и быстро...
Светлана 01.11.2021 22:35
Лена, вообще планирую потом попробовать найти сковородкам другое место и тогда может чаще духовкой буду пользоваться, но скорее всего не для мучной выпечки.
Лена 01.11.2021 22:44
Светлана158см,ИМТ26,2, пирог пеку себе с ягодами  и фрукты.. запекаю тыкву ...яблоки... в фольге рыба ..мясо..  Запекаю котлеты...тефтели...перец фаршированный.. цв . капусту ..да много чего .. Я без микроволновки и духовки как без рук...Вот муж подарил гриль на новый год...стоит..не нравится..
Юлия Соколова 01.11.2021 23:04
Я про Хеллоуин первый раз услышала в 11 классе на уроке английского… а сейчас прям национальный праздник ) у меня конечно это день рождение сына, поэтому как-то мимо пролетает этот «праздник»
Хоть и учитель английского, но праздник для меня стал важен только в прошлом году, когда начала тыкву покупать. Теперь с удовольствием придумываю внешний вид тыквочки и рецептики ищу после праздника. Сегодня оладьи с корицей и тыквой, а завтра ещё не придумала). Пока просто запекла тонкими полосками в духовке.
Светлана 01.11.2021 23:25
__Лена, я фрукты больше свежими люблю... И овощи многие тоже... Вот сейчас из-за ограниченности калорий приходится выбирать, каких съесть... Пока виноград на первом месте, иногда сливы покупаю. Яблоки дома давно лежат, но пока не могу себе позволить - в калории уже не влезают.
__ Ну а рыбу надо будет попробовать в рукаве сделать. Пробовала скумбрию сделать, так как полезная очень рыбка, - не понравилась. Морской окунь вкусный, но боюсь - однажды отёк Квинке был после него. Пока ещё не определилась, какую рыбу лучше делать в духовке.
__ В магазине много всяких новых незнакомых названий, которых никогда не пробовала. Помню из них дорадо, карп, плавники ската...
__С рыбой ещё проблема у меня - сырую рыбу надо чистить, а у меня от сырой рыбы кожа на руках дико чесаться начинает и раздражение по ней идёт... Поэтому редко и покупаю. А вообще надо будет купить голову сёмги и сделать уху - давно не ела. Люблю такую голову разбирать в ухе.
Светлана 01.11.2021 23:34
Юлия Соколова, я тоже не привыкла к нему... Раньше его у нас не было. А вчера уже девочку-первокласницу в подъезде с разукрашенным лицом встретила...
Светлана 01.11.2021 23:37
Ирина Хмельницкая, шикарная тыква, никому выпечку на столе не отдаст, вся её😊. А я ни разу вживую не видела таких вырезанных тыкв...
Лена 02.11.2021 11:54
Светлана158см,ИМТ26,2, я тоже рыбку люблю...всю и в любом виде..
Юлия Соколова 02.11.2021 14:54
Светлана158см,ИМТ26,2, у нас прям по улицам куча ряженых ходили, особенно дети, как-то к нам прибивается западная культура и еда прям почти в каждой кафешке гамбургеры 🍔, и пицца, с кофе уже все по улице бегают ) даже интересно почему так?
Светлана 02.11.2021 17:24
Юлия Соколова, так сейчас и слова новые постоянно в русском языке появляются... Русские слова заменяют на иностранные - столько новых слов в языке молодёжи встречаешь, что не все сразу понимаешь... Ещё Задорнов от этого предостерегал. Да, западная культура ворвалась к нам... Сейчас редко встретишь кафе с отечественными блюдами, зато импортные везде... И "суперфуды" на каждом шагу...
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы