Дневник питания за 01.05.2022

✅ Мусульманский Праздник разгове́ния "Ураза-Байрам", или Ид-аль-Фитр
• Один из 2 главных дней исламского календаря, знаменующий завершение поста, который длился в течение священного месяца Рамадан. Традиция празднования дня разговения ведёт своё начало со времён пророка Мухаммеда, с 624 года.
• В день праздника мусульмане совершают праздничную ритуальную молитву (ид-намаз), надевают лучшую одежду, готовят традиционные блюда, а после праздничной молитвы накрывают праздничные столы, приглашают в гости соседей, родственников и друзей, совершают ответные гостевые визиты с подарками, радуются и веселятся. Дети принимают участие в различных играх, посещают соседей, которые раздают им сладости. В это время принято также раздавать пожертвования бедным, дарить подарки и просить друг у друга прощения.
⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️
✅Международный день ничегонеделания
• Сейчас такие времена, когда человек всё время должен работать и работать, чтобы жить без проблем. Тем не менее, нужно находить время и для отдыха. Главная особенность празднования этого дня заключается в том, что его никак не отмечают, то есть делать ничего не нужно.
• В этот день человек должен вспомнить о себе, о своём здоровье. Если вы проснулись утром от будильника, выключайте и смело спите дальше. Затем вставайте, пейте кофе, ложитесь в удобное кресло и не думайте ни о каких проблемах.
⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️
✅Международный день Гарри Поттера
• Фанаты всего мира книг о Гарри Поттере, поттероманы, ежегодно 2 мая празднуют Международный день своего любимого героя. Датой праздника было выбрано 2 мая, так как именно в этот день Гарри Поттер уничтожил Волан де Морта. Этот день – прекрасная возможность снова окунуться в мир поттерианы, перечитать книги, пересмотреть фильмы.
⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️
✅День весенних акварелей
• Акварель это такая штука, которая состоит почти из воды. Совсем как человек. Кроме того, в ней обычно имеется душа. Да, не всегда. Так и в людях тоже не во всех, не придирайтесь... Чтобы отпраздновать день весенних акварелей, вам придется на время стать демиургом. Это совсем просто - выйдите на улицу, вдохните весеннего воздуха и промойте в нем кисточки. Да, сначала в нем, а потом в воде, это важно! Ну, весенняя же акварель. Потом идите и рисуйте. Хорошо, если там будут листья, а еще лучше - глаза. Так больше шансов, что у вашего творения окажется весенняя душа...
⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️
✅Международный день осведомлённости о цинге
• В наше время о витаминах наслышаны все. Известно, что при недостатке витаминов в пище организм становится слабым, подверженным различным заболеваниям. Но не все знают, что наука о витаминах ещё довольно молодая; годом её рождения можно назвать 1880г., когда молодой учёный Н.И. Лунин успешно защитил докторскую диссертацию. На опытах с белыми мышами он доказал, что организм животных нуждается не только в воде, углеводах, белках, жирах, но и в каких-то дополнительных веществах, которые имеются в пище в большем или меньшем количестве. Сейчас эти вещества синтезированы и названы витаминами, от латинского слова vita – жизнь.
• С тотальным дефицитом вит. C (аскорбиновая кислота) связана болезнь цинга, или скорбут (это её второе название). В основе заболевания лежит расстройство выработки коллагена – особого белка, придающего эластичность хрящам и другой соединительной ткани. Этот же белок отвечает и за прочность стенок кровеносных сосудов. В результате стойкой нехватки витамина С нарушается структура стенок сосудов, хрящей, разрушаются трубчатые кости, снижается функция костного мозга, заключённого в губчатом слое костей.
• Сейчас мы уже не встречаемся с полным С-авитаминозом, но слабые признаки дефицита этого витамина знакомы многим. Первичными признаками заболевания являются кровоточивость десен и расшатывание зубов, сухость и шелушение кожных покровов, повышенная чувствительность к холоду, слабость в ногах, точечные кровоизлияния на коже.
• При дальнейшем развитии заболевания костное ложе зубов атрофируется, зубы раскачиваются и выпадают. Без видимой причины появляются подкожные кровоизлияния – синяки, кровоизлияния в полости суставов. Движения становятся болезненными, иногда невозможными. В крови нет достаточного количества красных кровяных шариков - эритроцитов или снижено насыщение эритроцитов гемоглобином, что провоцирует слабость, одышку.
• При кулинарной обработке содержание витамина С снижается. Хорошо сохраняется витамин С в квашеных овощах. Не в маринованных, а именно в квашенных (приготовленных без использования уксуса), сохраняется полезный витамин. Квашеная капуста, моченые яблоки и брусника всегда были желанными продуктами русской кухни.
• Злоупотребление алкоголем, курение снижают адаптационные возможности организма, что влечёт за собой увеличение потребности в витамине С.
⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️
✅Всемирный день тунца
• Тунцы – группа морских рыб семейства скумбриевых. Eсть около 40 разновидностей тунца, которые сильно варьируются по размеру и массе. Самый маленький представитель – скумбриевый тунец – размером примерно 50 см и весом 1,8 кг. А самый крупный представитель своего рода – обыкновенный тунец – может достигать в длину до 4,5 м и весить более 600 кг.
• Обитают в тропических и субтропических водах Тихого, Атлантического и Индийского океанов, а также в Средиземном море. Но их можно встретить и в более умеренных широтах. Их рацион состоит из ракообразных, моллюсков и рыб. В поисках пищи эти стайные пелагические рыбы преодолевают большие расстояния. К тому же они способны разгоняться до 90 км/ч.
• Мясо этой рыбы, употребляемое в пищу в сыром, жареном и консервированном виде, ценится за нежный вкус, полное отсутствие посторонних запахов, высокое содержание белка и огромный спектр полезных свойств.
• В настоящее время более 96 государств заняты в вылове тунца. Ежегодно в мире вылавливается около 7 миллионов тонн тунцовых. Многие страны сильно зависят от тунцовых ресурсов не только в плане продовольственной безопасности и питания, но и экономического развития, занятости населения, государственных доходов, жизненного уклада, культуры и досуга.
• Однако, из-за чрезмерного вылова, экологических угроз, вызванных деятельностью человека, и последствий изменения климата, численность популяций и ареалы обитания тунцов за последние десятилетия значительно сократились, что поставило некоторые виды тунцов на грань исчезновения.