Дневник питания за 28.05.2022

✅Сегодня встала, накормила папу, поела сама, сходила в цирк (фото потом выложу - сейчас они ещё на фотоаппарате), а на обратном пути до остановки прошлась по супермаркету Ашан рядом с цирком, накупила там всяких недорогих мелочей, необходимых для дома и для себя, а также двух больших карасей, которых сразу при мне почистили от чешуи по моей просьбе. Приехала домой уже около 20 ч. День был с попеременным дождиком, поэтому на клумбе всё равно делать было нечего.
✅Карасей я видела в продаже второй раз в жизни. Первый раз видела в Макси - они лежали на прилавке в ледовой крошке и шевелились, дышали - мне их тогда жалко стало и не купила - не смогла бы их живых чистить.
✅Вообще раньше слышала, что караси вкусные в сметане. Поэтому пришла домой, выпотрошила их, обрезала хвосты и головы (плавники мне ещё в магазине при чистке обрезали), посолила, а минут через 15 смыла лишнюю соль с поверхности, обмазала густой 10% сметаной, дно сковородки тоже, положила туда карасей (как раз два влезли - большой и рядом хвостом в обратную сторону - поменьше, взвешивала их - 600 г уже подготовленных без голов получились), добавила мелко покрошеного лука, молотый черный перец и горошком душистый перец, закрыла крышкой и включила плиту. После того, как сметана закипела, убавила огонь до минимума. Сметаны показалось мало (100 г) - рыбины довольно толстые были и она не доходила даже до половины рыбины, поэтому, чтобы не увеличивать жирность, добавила ещё 100 г 1,5% молока. Минут за 5 до готовности добавила ещё лавровый лист. Получилась такая вкуснятина! Правда, косточек много маленьких.
✅А из отрезанных голов с небольшим количеством рыбы около них сварила немного ухи, нарезав в кастрюльку небольшую картошинку (100 г), мелко порезанный репчатый лук (100 г), немного воды (0,5 л - только чтобы это всё закрывало), ну и "Вкусную соль" (люблю ею солить при готовке) и дробленый черный перец (5 шт.), душистый перец горошком (3 шт.) и минут за 5 до конца варки пару листиков лавровки. Тоже получилось очень вкусно.
✅Результат - вес опять поднялся, прежде всего так как ела поздно (хотя всё равно в пределах нормы). Да и умные часы на руке похоже сломались - экран черный и зарядка не помогает, поэтому физическую нагрузку в виде ходьбы внесла примерную. Забыла, что у меня в смартфоне есть программа типа шагомера - надо будет пока осваивать её и включать, когда куда-нибудь иду. Но часы были уже проверенными - их результаты совпадали с падениями-поднятиями веса при занесении нагрузки из них в дневник. А программа - не знаю ещё, насколько верна. Пока ношу на улицу обычные часы-кольцо - довольно удобно, когда куда-то хожу - оно в какой-то степени безразмерное, растягивается и не давит на палец и время смотреть удобно (купила в прошлом году на Али).

Белков получился перебор, а углеводов недобор - планирование исчезло, так как меня дома нет почти весь день. Правда, витаминно- минеральный рейтинг сохранила.

✅ В воскресенье следующие международные праздники:

• День гадания на ромашках
• День химика
• День табачного дыма
• Всемирный день здорового пищеварения
• Международный день близнецов
• День конца средневековья
• Неделя о слепом
• Международный день миротворцев ООН
• День вознесения Бахауллы
• Всемирный день социальных коммуникаций
• День военного автомобилиста
• День ветеранов таможенной службы (День советского таможенника)
• День юриста Краснодарского края (интересно - там что - особенные какие-то юристы, что для них отдельный праздник🤔)