Светлана
04.06.2022 20:18

Дневник питания за 04.06.2022

В дневнике вместо "с" напечаталась "м"(с "мямом" вместо с "мясом", а исправить не получилось) - из-за этого весь рецепт переделывать уже не стала. Рацион в целом неплохой получился.
🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱
5 июня следующие международные праздники:

Праздник солнечных зайчиков
• Солнечный зайчик весело прыгнул на потолок, пробежался по нему и перепрыгнул на стену. Знакомая картина? Зайчиков пускали все, наблюдая за веселым танцем светлого пятнышка. Веселый календарь не мог обойти вниманием забаву детства.
• Шустрые, веселые, озорные, прыгают солнечные зайчики, поднимая нам настроение. Солнышко очень любит запускать солнечных зайчиков. Вот и надо ему сегодня помочь, вооружившись зеркальцем. Надеюсь, сегодня у всех будет хорошая погода, и солнышко будет светить особенно ярко.
• Можно даже собраться большой компанией и устроить конкурс на самый большой солнечный зайчик или коллективно нарисовать зайчиками слова или узоры.
• Выходим с зеркалами на улицу, в крайнем случае, на балкон, и отправляем солнечных зайчиков в задорное путешествие по окрестным просторам. Давайте создадим себе солнечное настроение! Не время грустить и хмуриться, ищите зеркальце и лучики солнца - будем делать этот мир ярче!
🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱
Праздник популярных заблуждений
• Их столько много вокруг нас! Например:
1. Ананасы растут на пальме.
•Ананасовое растение травянистое и не вырастает выше полутора метров. То есть по большому счету - это самая обыкновенная многолетняя трава.
2. Красная тряпка злит быка
• Каждому известно выражение «действует, как красная тряпка на быка». Быки - дальтоники, они не различают цветов. Их злит не цвет ткани, а ее колыхание, точно так же как и любые другие резкие движения, вне зависимости от того человек это или животное. Именно поэтому наибольшей опасности себя подвергает не тот, кто одет в красное, а тот, кто, впадая в панику, начинает бездумно метаться перед глазами животного.
3. Сигнал SOS расшифровывается как Save Our Souls (спасите наши души)
• Сигнал SOS - не более чем определенное сочетание символов азбуке Морзе (три точки, три тире, три точки). Все варианты расшифровки появились гораздо позже самого набора точек и тире.
4. Ежики носят яблоки и грибы на спине, накалывая их на иголки
• Растительная пища ежей не интересует в принципе, современная наука относит ежей к насекомоядным - предпочитают употреблять в пищу червяков и даже змей.
5. У собак черно-белое зрение
• Однако, судя по исследованиям ученых, собаки кроме черного и белого различают, как минимум, ещё синий и жёлтый цвета, а при верно продуманных тренировках собаки способны научиться определять еще и зеленый и коричневый цвета.
6. Яйца вредны
• Уже давно доказано, что холестерин из продуктов не всегда повышает уровень холестерина в крови.
7. Нужно есть маленькими порциями на протяжении всего дня
• Режим питания зависит исключительно от особенностей вашего организма и не может быть одинаков для всех. Метаболизм, потеря или набор веса зависят не от количества приемов пищи, а от количества самой пищи.
8. Сахар вреден, так как содержит «пустые» калории
• Сахар вреден не столько «пустыми» калориями, сколько тем, что является причиной развития серьёзных заболеваний.
9. Перекусывать вредно
• Если рука тянется за чем-то вроде печенья, конфет, сыра, шоколада и т.д., то такой перекус действительно не принесет никакой пользы организму и фигуре. Если же, испытав голод, вы выберете для себя полезный низкокалорийный перекус (стакан кефира или несладкого йогурта с отрубями, фрукт и т.д.) - будет только одна польза!
10. Бананы способствуют набору веса.
• Всё зависит от количества. Помимо сахаров этот продукт является источником цинка, железа, фолиевой кислоты и кальция, калия, витаминами группы В и клетчаткой. В силу наличия в них триптофана, который в нашем организме превращается во всем известный «гормон радости» серотонин, их можно считать настоящим антидепрессантом.
11. Не следует есть после 18.00.
• Последний прием пищи должен быть не позже, чем за 3 часа до сна. Если вы ложитесь спать за полночь, то последний прием пищи возможен даже в 20 - 21 час. Важно - не ложиться на полный желудок и не употреблять «тяжелую» пищу в вечерние часы.
12. Когда говорят про похудение, подразумевают обязательное чувство голода.
• При грамотном составлении рациона питания человек испытывает сытость и комфорт даже во время похудения. Для этого нужно соблюдать режим и дробность питания: три основных приема пищи и один-два перекуса, такой режим поможет быстро достигнуть результатов без голода и дискомфорта, главное – сбалансированное сочетание белков, жиров, углеводов и других нутриентов.
13. Стакан сока лучше, чем фрукт в свежем виде.
• Овощи и фрукты состоят из большого количества клетчатки, которая очищает организм и налаживает его работу. На их переваривание организм тратит много энергии, усилий и времени. А вот соки усваиваются очень быстро, и пищеварительная система практически не прилагает к этому никаких усилий. Ценные пищевые волокна после приготовления сока остаются в соковыжималке. Поэтому параллельно с соками нужно есть достаточное количество овощей и фруктов.
🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱
День резиновых уточек в ванной
• В такой особенный день нужно обязательно запланировать себе банные купания. Запастись пеной для душа и разными солями. А когда все эти ингредиенты окажутся в воде с вашей легкой руки, впустить туда резиновых уточек. Они будут следить, чтобы настроение у Вас было хорошее, а вид - довольный
🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱
Всемирный день охраны окружающей среды
• Призван привлечь внимание людей к проблемам, с которыми сталкивается окружающая среда на всей планете.
🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱
День эколога
• Это профессиональный праздник всех российских защитников природы, специалистов по охране окружающей среды, общественных деятелей и экологов-активистов.
🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱
Международный день борьбы с незаконным, несообщаемым и нерегулируемым рыбным промыслом
• В этот день в 2016 году вступило в силу Соглашение ФАО о мерах государств по предупреждению, сдерживанию и ликвидации незаконного, несообщаемого и нерегулируемого промысла - первое обязательное к выполнению соглашение в данной области. 2022 год провозглашен Международным годом кустарного рыболовства и аквакультуры. Его проведение поможет обеспечивать необходимый доступ к рыбному промыслу нетоварных, мелких и кустарных рыбаков и женщин, занятых в рыбном промысле, а также коренных народов и их общин, в частности в развивающихся странах, особенно в малых островных развивающихся государствах.
🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱
День персонального компьютера Apple II
• Первые компьютеры Apple II появивились в продаже 5 июня 1977 года.
🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱
День теплового аэростата, или День монгольфьера
• Монгольфье́р - тепловой аэростат с оболочкой, наполняемой подогретым воздухом. Название воздушный шар получил по фамилии изобретателей братьев Монгольфье - Жозеф-Мишеля и Жак-Этьенна. Первый полёт совершился в городе Аннонэ во Франции 5 июня 1783 года.
🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱
Всемирный день против видовой дискриминации
• Отмечается 5 июня по инициативе организации «Люди за этичное обращение с животными». Основная его задача - напомнить, что видовой дискриминации нет места в цивилизованном обществе, точно так же как расизму. Под термином «видовая дискриминация» подразумевают ущемление прав или интересов одного биологического вида другим, основанное на убеждении ущемляющего вида в собственном превосходстве. Как несложно догадаться, в контексте современного мира речь идет об ущемлении животных человеком.
🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱
День осведомленности о людях, давно переживших ВИЧ
• Чествуют тех, кто давно пережил эпидемию, и повышают осведомленность об их потребностях, проблемах и пути. 5 июня 1981 года Центры по контролю и профилактике заболеваний США сообщили о пяти случаях редкой пневмонии, поразившей молодых геев, живущих в Нью-Йорке и Калифорнии. Это было началом того, что позже будет определено как ВИЧ/СПИД. Сегодня мы знаем, что ВИЧ поражает людей любого возраста, расы, сексуальной ориентации и социально-экономического положения. 26 процентов из всех 1,5 миллиона человек, живущих с ВИЧ в США, стали ВИЧ-позитивными до 1996 года, что означает, что они уже долго живут с этим заболеванием.
🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱
В России 5июня:
• День образования российской полиции
• День очистки водоёмов в России
• День государственной службы карантина растений РФ
• День мелиоратора

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
700
0 0 0 0
Ессентуки №4
200
0 0 0 0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
0
0 0 0 0
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное
200
90 6 3 9.6
Напиток кисломолочный «Снежок» 2,5% жирности
0
0 0 0 0
Творог обезжиренный, 0,6% жирности
0
0 0 0 0
Сметана 10% жирности
0
0 0 0 0
Сыр лёгкий, 4%жира и 36%белка
43
77.4 15.5 1.7 0
Миндаль
3
18.3 0.6 1.6 0.4
Фундук
5
32.6 0.8 3.1 0.5
Грецкий орех
10
65.6 1.6 6.1 1.1
Подсолнечник, семечки, сушеные
0
0 0 0 0
Арахис
0
0 0 0 0
Арахис жареный без масла, с солью
0
0 0 0 0
Тыквенные семечки, сушеные
0
0 0 0 0
Морская капуста (ламинария) сушеная
1.5
2.8 0.1 0 0.3
Масло из ростков пшеницы
1
8.8 0 1 0
Липотропный фактор
3
0 0 0 0
Мегаслим
1
0 0 0 0
Кальций-Магний-Цинк
1
0 0 0 0
Железа хелат
0.5
0 0 0 0
Фолиевая кислота (В9) 500 мкг
0.5
0 0 0 0
Аскорбиновая кислота с глюкозой
0.5
1 0 0 0.3
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Чайный Гриб с Каркаде [ВкусВилл]
25
1 0 0 0.3
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
50
116 2.6 0.2 25.5
Финики
0
0 0 0 0
Бананы высушенные (дегидрированные) или банановый порошок
0
0 0 0 0
Банан
50
48 0.8 0.3 10.5
Морковь
0
0 0 0 0
Морковь (Запекание)
122
41.9 1.6 0.1 8.2
Капуста белокочанная
0
0 0 0 0
Брокколи (Варка без слива)
91
29.6 2.5 0.3 3.4
Яблоко Голден
0
0 0 0 0
Яблоко без кожуры, приготовленное в микроволновой печи
115
64.4 0.3 0.5 13.4
Рябина черноплодная
0
0 0 0 0
Черника, замороженная, неподслащенная
75
38.3 0.3 0.5 7.1
Жимолость
0
0 0 0 0
Крыжовник
0
0 0 0 0
Творог влажный 3,85% жирности, с фруктами
0
0 0 0 0
Творог влажный обезжиренный
0
0 0 0 0
Подсолнечное масло
0
0 0 0 0
Оливковое масло
0
0 0 0 0
Пшенная мука
0
0 0 0 0
Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), сухая
0
0 0 0 0
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая)
0
0 0 0 0
Детское питание, Каша, рисовая, с бананом, сухая
0
0 0 0 0
Кукурузное масло
0
0 0 0 0
Кунжут
0
0 0 0 0
Семена льна
0
0 0 0 0
Конопля, семя сушеное лущёное
0
0 0 0 0
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)
0
0 0 0 0
Куриный фарш с яичным белком
0
0 0 0 0
Биточки Куриные [SPAR]
0
0 0 0 0
Шарлотка [Хэлси Фуд]
0
0 0 0 0
Пельмени отварные, по 2-170
0
0 0 0 0
Конфеты с экстрактом имбиря и витаминами 25 ккал/шт.
0
0 0 0 0
Халва без добавок
0
0 0 0 0
Запечённые рыбные котлеты с овсяными хлопьями
195
176.9 25.4 3.9 9.9
Запеканка картофельная с мямом
142
278.7 8.4 20.3 14.9
Вафли с жировыми начинками
11
59.6 0.4 3.4 6.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 15
Olga1959 04.06.2022 21:14
Очень интересные заблуждения
Светлана 04.06.2022 21:33
Olga1959, 😊.
Да,тут даже не сахар вызывает болезни, а то, что человек перебирает калории и набирает вес. Или набирает норму калорий продуктами с сахаром, в которых мало полезных веществ, а еда с более высокой пищевой ценностью уже не лезет. Вот и получили недобор микро- и макронутриентов.
А в целом список интересный. Я с ним согласна.
Светлана 04.06.2022 22:52
Женя, спасибо за комментарий. В этом смысле, что приводите Вы - тоже, конечно. Но рафинированный сахар и сам по себе вреден - сахаров достаточно в тех же фруктах, и дополнительный уже лишний. В природе нет чистого рафинированного сахара и поэтому организм не приучен к нему - по сравнению с эволюцией человека период потребления сахара совсем маленький. Я сахарный песок уже больше года практически не добавляю в пищу и нисколько от этого не страдаю. Бывает только изредка кусочек вафельки съем, или тортика в праздник, или магазинной шарлотки - вкусно там делают, или халвы чуть-чуть. Но это совсем немного и редко. Не из-за того, что ограничиваю себя так, а из-за того, что мне этого вполне хватает. Вообще читала, что для отвыкания от сахара нужно 2-3 недели (в течение этого времени может быть "сахарная ломка" ). Я как-то постепенно сама отвыкла от сахара, хотя когда-то очень любила вафли и халву и довольно много их ела. Изредка вместо сахара сахзам использую, но не каждый день даже.
Светлана158/56,5;ИМТ22,6, Я к сахару спокойно отношусь. Понятное, дело, что надо есть в меру. С фруктами так же.
Ну, наше тело привычно к сахару.👉👈 Любой углевод, какой бы сложный он ни был расщепляется до глюкозы. А сахароза ( дисахарид, белый сахар) состоит из молекул глюкозы и фруктозы. В нём нет ничего необычного для нашего организма. Абсолютно те же моносахариды, что есть в фруктах и ягодах. Просто продукт без клетчатки.
Переизбыток сладкого приводит к лишнему весу и дикому недобору полезных веществ, а они в свою очередь приводит к вышеописанным болезням. (Малое количество кальция кальция в сладком йогурте, творожной массе и т п. - слабые кости, к примеру).Т.е. не сахар вреден, а недобор полезностей, потому что телу просто не из чего строить те же сосуды и другие ткани (здравствуй, маленькое количество белка в булках).
Единственное, что правда - про кариес. Но это с любыми углями так. Бактерии любят углеводы. Чем они проще - тем лучше для микроорганизмов и грибков. (Вспомним дрожжи). Тут только не забывать чистить зубы.
Ну, и сыпь, возможно. Но тут то же, что и с лактозой или глютеном. У кого как.
Светлана 05.06.2022 01:37
Женя, в том то и дело, что эти проблемы в исследованиях возникали при одинаковых рационах кроме повышенного содержания сахара (обычно так и проводятся научные исследования). Изучалось именно влияние повышенного содержания сахара в рационе. Содержание других элементов питания при этом не менялось. Например:
А от того, что положишь сахар в творог - количество кальция в нём практически не изменится - он никуда не денется. Сахар недаром называют сладкой смертью, а сейчас его в некоторых статьях ещё и приравнивают к наркотикам:
Для организма сахаров достаточно в продуктах и ни к чему их ещё дополнительно вводить. Можно и сахарный диабет заработать, или ещё что. Доказано в ходе научных экспериментов и исследований, что сахар лишает организм человека витаминов группы В, особенно витамина В1 (тиамина), и некоторых других витаминов и минералов. Даже если рацион сбалансирован - будет их недостаток. Вот один из сайтов на эту тему (на содержание каких витаминов и минералов в организме влияет повышенное содержание сахара в пище):
https://24veg.ru/blog/izbytochnoe-potreblenie-sakhara-ili-defitsit-vitaminov-i-mineralov
Владушка 05.06.2022 04:46
Женя,

Женя написал:
Ну, наше тело привычно к сахару.👉👈 Любой углевод, какой бы сложный он ни был расщепляется до глюкозы. А сахароза ( дисахарид, белый сахар) состоит из молекул глюкозы и фруктозы. В нём нет ничего необычного для нашего организма. Абсолютно те же моносахариды, что есть в фруктах и ягодах. Просто продукт без клетчатки.

Есть теория, согласно которой, при поступлении пищи мы получаем не только строительный материал и энергию, а еще и информацию. Чем больше разнообразных химических веществ содержится в продукте, тем больше в нем структурной информации.  И эволюционно наш организм в ней нуждается. В натуральных продуктах всегда имеются природные комплексы биологически активных веществ. Количество структурной информации в рафинированном сахаре, стремится к нулю. Поскольку он имеет очистку как у химического реактива, то есть практически лишен всех примесей. И вот к отсутствию структурной информации человек эволюционно не приспособлен.  Если в рационе содержится большой процент рафинированных продуктов (белый сахар, изделия из муки в/с, рафинированное масло), это ведет не только к ожирению, но и повышает вероятность развития различных зависимостей  (от сахара, алкоголя, наркотиков).  Согласно этой теории причина именно в недостаточном поступлении структурной информации.
Владушка, Вот любят люди закрутить..
Просто мы привыкли много есть (зажарки везде зачем-то пихать, хлебушек с супом, чай с сахаром по триста раз на день, тарелка семечек перед телеком). Потолстеть можно и на пп-продуктах. А наши люди обычно льют на сковороду не пару грамм масла, а все 30 (как смотрю на видео-рецепты, так они там те сырники почти во фритюре жарят) или даже больше, если в рецепте есть сахар, то я смело могу уменьшить его количество в два-три раза. Дело в количестве продукта и энергии, поступившей из него. Да, на обработку рафинированной еды наше тело потратит меньше энергии, чем на переваривание той же крупы, но тут нет никакой структурной информации. Все тот же закон баланса. А наши люди не знают меры.
Если жрать 225 грамм сахара в день, то тут, конечно, заработаешь кучу всего интересного.
Светлана158/56,5;ИМТ22,6, Я про то, что в покупной творожной массе на 100 грамм кальция меньше, чем в обычном твороге, что присыпали сахаром.
Понятное дело, что сахар надо есть в норму, а не обжираться им. Так с любым продуктом и нутриентом.) (Один белок чего стоит. Переберёшь - хана почкам, недоберешь - хана мышцам, волосам и вообще всему.)
Если сахар вымывает витамины (не знаю уж, как углевод должен это сделать), то почему фрукты этого не делают? В них так же есть глюкоза и фруктоза, хоть и в других пропорциях. Или они вымыли и тут же восполнили?🤔🧐
225 грамм.. Это оно как в них влезало-то? Если это - чистый белый сахар, то, получается, что они только тортиками и питались.
Ilana 05.06.2022 07:29
Я за охрану окружающей среды сегодня..  очень не приятно видеть  на природе разбросанный мусор, особенно пластик.. где-то у меня есть фото больших  скульптур, которые установлены были у нас на пляже, изготовлены они были из мусора собранного на том же пляже..
Olga1959 05.06.2022 09:21
Мне понравился конкурс солнечного большого зайчика,давайте делать мир ярче!
Светлана 05.06.2022 09:26
Ilana, это точно... Столько разбрасывают... Видела как-то мужчина типа бомжа собирал бутылки по берегу реки - металлические, пластиковые. С одной стороны неприятно - пьянчуга, какой-то, наверное. А с другой - полезное дело делает.
Светлана 05.06.2022 09:28
Olga1959, давайте👍.
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 05.06.2022 09:43
Вчера остановила меня знакомая поболтать. Стоим. Бесит мусор на газоне, его скосили, а мусор вылез. Беру кулечек в сумке, собираю, знакомой говорю: ты пока рассказывай, я слышу. И сама набиваю кулек. Знакомая говорит: что ты делаешь, оно тебе надо? Отвечаю: меня это бесит, раз уж стою, то и соберу и выброшу. Она мне: ты меня этим бесишь больше, пока. И ушла..
Наверное да, кого бесит мусор, кого собиратели его. Можно сказать, типа есть работники, это их дело.. Наверное да, их дело. Но и если могу, то тоже сделаю.
Светлана 05.06.2022 09:49
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), 👍👋💐. Раньше каждой весной после зимы субботники устраивали по уборке территории... И чисто потом было, и весело всем вместе убирать было...
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги