Светлана
11.07.2022 18:51

Дневник питания за 10.07.2022

Сегодня из-за ореховой шоколадки опять перебор калорий. Завтра опять буду есть шоколад в бОльших, чем положено, количествах - всё таки всемирный День шоколада, да и я уже на поддержании, а не на снижении веса. А потом постараюсь снова добавлять днём только небольшое количество горького шоколада для здоровья.
• Физическую нагрузку ввела наугад - весь вечер трудилась на своих грядках - высадила купленную вчера рассаду многолетников, в двух местах, где рассада и саженцы посажены, уложила черный мульчирующий материал (может, так кошки копаться не будут🤔), натаскала отовсюду небольших камней, которыми обложила края этого материала и рассаду, пустила ипомею на растянутую вчера сетку, опять накапала везде садового дегтярного мыла. На клумбах меня ждали два приятных и два неприятные известия - приятные, что почти распустился первый цветочек василька (правда, маленький очень - но может увеличится ещё когда полностью распустится) и первый цветочек нивяника, купленного рассадой (но тоже почему-то размером с обычную полевую ромашку, хотя должен быть крупнее), а неприятные - вечером опять эта же кошка чуть не выкопала у меня саженец лапчатки (я вовремя появилась) и обнаружила на флоксах пятна мучнистой росы... А я так надеялась, что на солнце они болеть не будут... Буду таперь опрыскивать их фитоспорином М. А на другой клумбе, где флоксы скосили, новых ростков из земли так и нет вообще пока - хоть бы отжили, а то их уже второй раз за лето под корень скашивают...
🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺
11 июля следующие международные праздники:

Всемирный день шоколада
Ооочень вкусный праздник. Я начала отмечать его ещё 2 дня назад, съев 9 июля целую шоколадку "Белочка" горький с миндалем, 10 июля 60 г "Бабаевского" горького с миндалем и 60 г 11 июля снова "Белочки"😊... Просто я давно его совсем не ела из-за медицинских показаний - вот и соскучилась.
• Надо заканчивать это - вообще оптимально в день рекомендуется 20-30 г горького шоколада (такое количество горького 70% шоколада считается полезным для здоровья - именно в таком шоколаде, утверждают специалисты, сконцентрированы все самые полезные для организма человека свойства данного продукта, горький шоколад снижает риск возникновения инфарктов, инсультов и атеросклероза, улучшает работу мозга и настроение ). Очень важно правильно есть шоколад: его нужно рассасывать,а не просто жевать. Это поможет не только лучше прочувствовать его вкус, но в таком случае его не захочется съесть больше. В то же время мы получим максимальную пользу и удовольствие. А содержащееся в нем вещество триптофан способствует выработке в организме человека эндорфинов, которые называют гормонами счастья.
• В лакомстве много полезных веществ:
- кальций, железо, цинк, натрий, медь, селен, марганец, магний, калий, фосфор, фтор;
- витамины E, B2, E, PP, B1;
- аминокислота триптофан;
- антиоксиданты;
- стимуляторы кофеин и теобромин;
- фенилэтиламин и тирамин.
• Согласно исследованиям Колумбийского университета (США ) флаванолы из какао-бобов полезны для мозга. Они защищают области, отвечающие за память и внимание, улучшая межнейронные соединения.
• Теобромин действует как мягкое стимулирующее средство, по эффекту похожее на кофеин. Кроме того, теобромин расширяет сосуды, от чего понижается давление, и обладает мочегонным эффектом, а так же улучшает настроение.
• Но в больших количествах теобромин может быть токсичным для человека. Сочетание сосудорасширяющего и мочегонного эффекта, а также расстройства желудочно-кишечного тракта приводит к учащённому сердцебиению, потере аппетита, потоотделению, дрожи и сильным головным болям. А из-за влияния на сердечно-сосудистую систему большая доза теобромина может стать смертельной. Однако это крайне маловероятно. Для этого нужно съесть очень много шоколада. Токсическая доза теобромина для человека - 1000 мг на 1 кг веса (в молочном 150-220 мг теобромина на 100 г шоколада, а в горьком - около 550 мг ). Таким образом, отравление человека массой 80 кг наступит при съедании около 16 кг горького шоколада, что нереально. К тому же тошнота, рвота и диарея, которые вы заработаете в процессе, просто не позволят вам съесть летальную дозу. Кстати, кошки и собаки более чувствительны к теобромину (летальная доза 300мг/кг веса у собак и 200 мг/кг веса у кошек ).
• Но не забывайте, что шоколад ещё и очень калорийный продукт и чаще всего содержит сахар, и поэтому при снижении веса советуют есть не более 5 г горького шоколада в день (кстати, у нас по акции был в Пятерочке один из видов шоколада "Red" на эритрите, одна долька которого (примерно 5,5 г ) составляет всего 16 ккал (потом видела его и в Макси, но уже в 2-3 раза дороже), я тогда купила его и иногда, когда очень захочется шоколада, съедаю дополнительно 1-2 дольки этого низкокалорийного шоколада ).
• В не горьких видах шоколада полезного какао мало, а много сахара и других добавок, поэтому для здоровья лучше есть только горький шоколад. Другие разновидности шоколада с намного меньшим содержанием какао-бобов – молочный или белый – следует отнести к обычным сладостям. По сути, эти продукты больше являются лакомством и поставщиком быстрых углеводов, не принося особой пользы, кроме приятных эмоциональных ощущений.
🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺
Целый день соглашения (со вселенной)
• Иногда очень полезно отвлечься от всех проблем и послушать, что же нам предлагает Мир вокруг. В этот день принято говорить "да" всем предложениями, которые вам делают.
• Вообще есть такая коммуникативная техника: начинать возражение со слова "да". Таким образом вы обезоруживаете оппонента и он не вступает с вами в долгие переговоры, продвигая свою позицию. Ведь вы вроде уже согласились, просто внесли свои уточнения в его предложение. Часто этой техникой пользуются продавцы.
🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺
День художника по свету (День светооператора)
• День светооператора приурочен к дате получения патента на изобретение лампы накаливания (11 июля 1874), российским электротехником Александром Лодыгиным.
🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺
Международный день эфирных масел
• Учрежден в 2018 году по инициативе Джареда Тернера, президенту известной в США компании по продаже эфирных масел, Young Living. Праздник приурочен ко дню рождению основателя Young Living Д. Гэри Янга, таким образом Тернер и остальные сотрудники компании рассчитывали воздать должное Янгу, который посвятил свою жизнь повышению осведомленности современного общества о пользе и целебных свойствах эфирных масел.
🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺
Всемирный день народонаселения, День пяти миллиардов
• Праздник был учрежден при поддержке ООН в 1989 году. Именно в этот день, в 1987 году население нашей планеты достигло рекордной отметки в 5 миллиардов.
🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺
Международный день городских глашатаев
• Этот праздник посвящен тем, кто в 17-19 веках был единственным источником последних новостей в обществе. В те времена городскими глашатаями становились судебные чиновники, которые делали на улицах официальные объявления от лица власти.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
600
0 0 0 0
Ессентуки №4
0
0 0 0 0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
0
0 0 0 0
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное
200
90 6 3 9.6
Напиток кисломолочный «Снежок» 2,5% жирности
0
0 0 0 0
Молочный коктейль "Ванильное мороженое"
0
0 0 0 0
Сыр лёгкий, 4%жира и 36%белка
15
27 5.4 0.6 0
Сметана 10% жирности
15
17.8 0.4 1.5 0.6
Творог обезжиренный, 0,6% жирности
100
110 22 0.6 3.3
Творог 2% жирности
0
0 0 0 0
Творог влажный обезжиренный
0
0 0 0 0
Творог влажный 3,85% жирности, с фруктами
0
0 0 0 0
Сырок творожный глазированный 10,9% жирности, с ванилином
0
0 0 0 0
Миндаль
5
30.5 0.9 2.7 0.7
Фундук
10
65.1 1.5 6.2 0.9
Грецкий орех
0
0 0 0 0
Подсолнечник, семечки, сушеные
10
58.4 2.1 5.1 1.1
Арахис
0
0 0 0 0
Арахис жареный без масла, с солью
0
0 0 0 0
Тыквенные семечки, сушеные
5
28 1.5 2.5 0.2
Семена льна
2
10.7 0.4 0.8 0
Кунжут
0
0 0 0 0
Конопля, семя сушеное лущёное
0
0 0 0 0
Морская капуста (ламинария) сушеная
1.5
2.8 0.1 0 0.3
Масло из ростков пшеницы
0
0 0 0 0
Липотропный фактор
3
0 0 0 0
Мегаслим
1
0 0 0 0
Кальций-Магний-Цинк
1
0 0 0 0
Железа хелат
0.5
0 0 0 0
Фолиевая кислота (В9) 500 мкг
0.5
0 0 0 0
Витамин Д
0.5
0 0 0 0
Аскорбиновая кислота с глюкозой
0.5
1 0 0 0.3
Соль поваренная пищевая
2.5
0 0 0 0
Чайный Гриб с Каркаде [ВкусВилл]
25
1 0 0 0.3
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
81
187.9 4.2 0.2 41.3
Финики
0
0 0 0 0
Бананы высушенные (дегидрированные) или банановый порошок
0
0 0 0 0
Банан
100
96 1.5 0.5 21
Морковь
0
0 0 0 0
Морковь (Запекание)
160
54.9 2.1 0.1 10.8
Яблоко Голден
0
0 0 0 0
Яблоко без кожуры, приготовленное в микроволновой печи
180
100.8 0.5 0.8 20.9
Груша
0
0 0 0 0
Нектарин
0
0 0 0 0
Черешня
0
0 0 0 0
Капуста белокочанная
0
0 0 0 0
Брокколи (Варка без слива)
25
8.1 0.7 0.1 0.9
Свекла, вареная
0
0 0 0 0
Огурец парниковый
0
0 0 0 0
Рябина черноплодная
70
38.5 1.1 0.1 7.6
Черника, замороженная, неподслащенная
0
0 0 0 0
Жимолость
0
0 0 0 0
Крыжовник
25
11.3 0.2 0.1 2.3
Подсолнечное масло
0
0 0 0 0
Оливковое масло
0
0 0 0 0
Пшенная мука
0
0 0 0 0
Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), сухая
20
72.4 2.4 1.4 11.9
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая)
0
0 0 0 0
Детское питание, Каша, рисовая, с бананом, сухая
0
0 0 0 0
Кукурузное масло
0
0 0 0 0
Яйцо куриное вареное всмятку
0
0 0 0 0
Куриный фарш с яичным белком
0
0 0 0 0
Биточки Куриные [SPAR]
0
0 0 0 0
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное
0
0 0 0 0
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное
0
0 0 0 0
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка)
0
0 0 0 0
Бульон куриный
0
0 0 0 0
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, запечённые
0
0 0 0 0
Запечённые рыбные котлеты с овсяными хлопьями
0
0 0 0 0
Хлеб, французский или венский (на закваске)
0
0 0 0 0
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)
0
0 0 0 0
Шарлотка [Хэлси Фуд]
0
0 0 0 0
Торт сметанный с малиной
0
0 0 0 0
Пирожное миндальное
0
0 0 0 0
Конфеты с экстрактом имбиря и витаминами 25 ккал/шт.
0
0 0 0 0
Халва без добавок
0
0 0 0 0
Халва тахинно-арахисовая
0
0 0 0 0
Вафли с жировыми начинками
0
0 0 0 0
Шоколад RED темный с апельсином и миндалем, на 50%меньше калорий
0
0 0 0 0
Шоколад молочно-ореховый
60
325.2 4.5 20.3 30.8
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
0
0 0 0 0
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
0
0 0 0 0
Картофель (Запекание)
0
0 0 0 0
Рыжик
0
0 0 0 0
Крапива [Свой Огород]
0
0 0 0 0
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
0
0 0 0 0
Сыр плавленый "сластена", м.д.ж. 20% в сух. в-ве
0
0 0 0 0
Мороженое протеиновые без сахара мятная тыква
0
0 0 0 0
Творог влажный 4,3% жирности
0
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 39
Люблю белый шоколад, хоть по сути это - какао-масло с сахаром и ароматизатором. Черный могу есть только Millennium с цедрой апельсина или сухофруктами (клюквой). Горькие другие для меня. К составу придералась, а у этой фирмы он шикарен (никаких заменителей и прочего). Соскучилась уже по ним. С чаем или кофе очень вкусно было. Черный с цедрой к рому подошёл.
Светлана 11.07.2022 20:13
Женя, мне очень нравятся шоколады СпортРидер - у нас часто какие-нибудь из них по акциям дешевле продают - вот и беру пробовать. Очень нравится из них шоколад с ромом и вроде он ещё с изюмом и орехами - в красной обертке. Иногда дольку его съедаю, а иногда за одной долькой идет другая... Сейчас у меня нет его дома - в основном только горький, а то бы фото приложила.
Кстати, тоже у всех покупаемых продуктов тоже состав смотрю - нет ли вредных добавок, которые сейчас много куда кладут, какое содержание кбжу, какие продукты в состав входят.
Светлана158/58;ИМТ23,2, Такой? Да, он дорогущий..
Светлана 11.07.2022 20:39
Женя, да, такой. У нас он по акциям в разных магазинах бывает по 69-99 руб. (по виду он небольшой, но как чаще всего в шоколадках - тоже 100 г). Очень нравится. Только он изредка ради удовольствия, а каждый день сейчас снова буду немного горького есть.
• Я вообще обычно предпочитаю брать только те шоколадки, которые стоят менее 100 руб. за 100 г. Дома уже куча всякого акционного (в основном горького ) шоколада накопилось, так как последние месяцы шоколад не ела, а по акциям покупала.
Светлана 11.07.2022 20:53
Женя, кстати, сейчас набрала его просто так в интернете - выскочил Озон и там сейчас он со скидкой по 99 руб.
Светлана158/58;ИМТ23,2, Хах. В одно время своих любимых шоколадок по скидке гору накупила. Потом ела потихоньку.
Светлана158/58;ИМТ23,2, Накручивает марка цену.(
Светлана 11.07.2022 21:12
Женя, вот и я по акциям шоколад обычно беру - на потом 😊.
Светлана 11.07.2022 21:16
Женя, это всегда так... Да ещё промежуточные всякие наценки посредников. Я, например, в Китае по интернету купила себе фитнес браслет известной на весь мир китайской фирмы более чем в два раза дешевле, чем их продают в России... Скоро должны придти уже.
Ilana 11.07.2022 21:28
Сегодня даже ни кусочка шоколадки не съела - весь праздник насмарку .  Купила свечки с эфирными маслами.. сейчас зажгу.. буду успокаиваться, пытаюсь  согласиться со вселенной, что она  мне предлагает принять..   ни одного нет я сегодня не сказала..
Светлана158/58;ИМТ23,2, До сих пор помню Ваши мучения с этим заказом.😅
У нас далеко ходить не надо. Заходишь в молочный: местное молоко в пакетах - 20 грн, привозное - 41 грн. Местное разливное и вовсе по 10 грн найти легко.
Жаль, что в РФ не производят собственную качественную продукцию (те же часы). Или какие-то тархуны на сах.замах.
Светлана 12.07.2022 02:00
Женя, почему - в России полно качественной продукции. По поводу часов - есть и российского производства, но в Китае аналогичные можно дешевле купить. Да и реклама зарубежной продукции лучше поставлена и часто о зарубежной продукции больше знаешь, чем о российской. Бытовая техника у меня дома есть как импортная, так и российская, и российская тоже прекрасно работает и пока ещё не ломалось ничего из неё.
•И с покупками из Китая раньше проблем не было - только доставка долгая обычно. Проблема у меня с часами возникла из-за того, что по моей банковской карте перевести деньги нельзя было, так как этот банк попал под санкции, и пришлось для оплаты товаров из других стран заводить карточку другого банка.
•А по поводу лимонада - я обычно газированных напитков не покупаю, но вообще у нас в магазинах есть лимонад местного производства, который выпускается с 1946 г., и он полностью натуральный и без всякой химии, выпускается как и раньше в 0,5 л стеклянных бутылках из темного стекла на основе артезианской воды, проходящей двойную очистку, и вкус как в детстве - покупала его пару раз на праздники, так как спиртного не пью. Даже Путин, попробовав этот кирилловский лимонад ещё в 2000 году, сказал, что «этот лимонад действительно напоминает вкус детства». Кстати, из-за того, что он натуральный и без консервантов - срок годности у него всего 20 дней. Калорийность 39 ккал (за счёт сахара - его около 10 г/100 мл), стоит вроде около 40 руб.
• Молоко в магазине покупаю тоже около 40 руб. пастеризованное и около 50 руб. стерилизованное - есть и дороже, так как в магазине молоко с разных районов области, а стерилизованное ещё и из других областей. Сколько стоит домашнее - не знаю, так как знакомых с коровой здесь у меня нет. Но не думаю, что дешевле - скорее наоборот. У меня двоюродная сестра из другого района держит корову (даже 3 сейчас - старая корова, нетель и молодая телочка), но я как-то никогда не интересовалась, почём она молоко и молочные продукты продает.
• А вот квас папа любит, так я ему белорусские обычно покупаю (изредка и сама немного выпью - они мне тоже нравятся и состав натуральный). В России тоже есть натуральные квасы, но они в наших магазинах с дрожжами ( у меня на дрожжи аллергия ), а белорусские квасы у нас в магазине в основном без дрожжей. Покупаю "Лидский светлый" (в тёмном вроде есть дрожжи и консерванты ) и "Хлебный край Белорусский рецепт" - они на солоде.
• Вообще папа рассказывал, что до ВОВ в деревне крепкие спиртные напитки не пили, а на праздники в колхозе в больших чанах варили пиво, тоже на солоде... А уже после войны пиво варить перестали, а стали водку и самогон пить... Думаю, что из-за того, что в армии на передовой давали, как говорится, "100 г для храбрости", вот и приучили людей крепкое что-то пить. В одной статье на эту тему прочитала:"О выдаче солдатам водки распорядился сам Иосиф Виссарионович Сталин, однако мнения о пользе этого решения расходятся. Некоторые ветераны рассказывали, что солдаты, выпившие водки перед боем, сразу становились легкими жертвами, а опытные бойцы старались вообще не пить алкоголь. Некоторые считают, что привыкшие к водке солдаты спивались после окончания войны. "
Светлана 12.07.2022 02:33
Ilana, 👍. А дольку полезного горького шоколада можно и завтра съесть... Я раньше каждый день понемногу его ела, только последние месяцы из-за строгой медицинской диеты перестала. Но сейчас часть ограничений из этой диеты убираю, в том числе и на шоколад, и снова буду его понемногу есть - полезно же. Дома много разных марок горького шоколада уже лежит, купленного по акциям. Чаще всего ем горькие Бабаевский Элитный или Бабаевский с миндалём, но есть дома и другие марки.
• Кстати, из-за этой строгой медицинской диеты стала каждый день есть немного жидкой овсяной каши на воде быстрого приготовления. Раньше я овсянку не любила, а теперь видимо привыкла и уже не могу без неё - вроде как не хватает чего-то...
• Так же и с запечёнными морковкой и яблоками - раньше их не делала, а стало нельзя временно свежие овощи и фрукты и стала запекать в микроволновке в одной стеклянной кастрюльке необходимые для витаминов (и не только ) морковку, яблоко и брокколи. И так понравилось, что уже каждый день их хочу в таком виде. Тем более, что делать быстро - в зависимости от их веса 5-10 мин.
Анна 12.07.2022 03:07
Светлана158/58;ИМТ23,2, я тоже часто по акции беру шоколад. Но он быстро заканчивается,дети помогают. Иной раз захочется дольку, а нет ничего. На работе в столе всегда лежит плиточка, а дома неее, где б не спрятала, всюду найдут🤣
Светлана 12.07.2022 03:23
Анна, 🤣. Вообще-то детям тоже нежелательно много сладостей есть...
• Мне легче - папа шоколад не ест, а любит только иногда шоколадную конфетку съесть, а особенно шоколадные вафли (в смысле с темной начинкой которые). А шоколад ем только я. Поэтому у нас всегда лежат на столе в ярусной вазе шоколад и шоколадные конфеты с вафлями - шоколад ем я понемногу, а конфеты с вафлями - папа😊.
Olga1959 12.07.2022 04:22
Я тоже раньше шоколад по акции покупала а сейчас редко тк чтобы не сорваться не съесть лучше не начинать
Светлана158/58;ИМТ23,2, Обычно водку пили "смертники", т.е. первые ряды. Они всегда почти все умирали под градом пуль.

Я, как Ваш папа. Обожаю квас.

Ну, в том лимонаде все же есть сахар. Хорошо, что без консервантов, но я имела в виду что-то по типу колы "зеро".😅
Светлана 12.07.2022 05:42
Olga1959, ну кусочек горького шоколада в день даже полезно для здоровья. Только много нежелательно его есть.
Анна 12.07.2022 06:01
Светлана158/58;ИМТ23,2, понятно, что не желательно. Но их не остановить. Не куплю я - выпросят у кого-то другого. А с составом только я заморачивпюсь, остальные неглядя покупают.
Светлана 12.07.2022 06:02
Женя, сначала всем давали - даже тыловым частям. Весной 1942 года стали давать только для тех частей передовой линии, военнослужащие которых ведут наступательные операции (остальным военнослужащим передовой 100 г полагалось лишь по праздникам).
• Незадолго до начала наступления Красной Армии под Сталинградом порядок выдачи алкоголя вновь изменили. 12 ноября 1942 года выдачу 100 граммов возобновили для всех, кто находился на передовой и вёл боевые действия. Тем, кто служил в тылу - дивизионным и полковым резервам, стройбату, работавшему под огнём противника, а также раненым (по разрешению врачей) - полагалось 50 граммов водки в день. На Закавказском фронте было решено вместо 100 граммов водки выдавать по 200 граммов портвейна или по 300 граммов сухого вина.
• А с мая 1943 года 100 г водки стали выдавать военнослужащим только тех частей передовой линии, которые ведут наступательные операции ( остальным - только по праздникам). Водка выдавалась перед атакой. Старшина шёл по траншее с ведром и кружкой, и кто хотел, наливал себе. Выпивали в первую очередь молодые. И потом лезли прямо под пули и погибали. Те, кто выживал после нескольких боев, относились к водке с большой осторожностью. „Старики“ знали, что от водки добра ждать не приходится.
• После Курской битвы водку также стали получать части НКВД и железнодорожные войска. Отмена выдачи водки в армии произошла в мае 1945 года после победы над Германией.
Светлана 12.07.2022 06:05
Анна, жаль, что большинство людей не понимает ещё до конца, какую роль правильное питание играет в нашей жизни... И что от него во многом зависит наше здоровье.
Анна 12.07.2022 06:08
Светлана158/58;ИМТ23,2, я уже устала ругаться поэтому поводу, особенно со свекровью. Говорит, раньше все ели и здоровые были, ерунду придумываешь. Я ей говорю, тогда откуда у вас столько болячек🤦‍♀️
Светлана158/58;ИМТ23,2, Угу. В общем, чем только солдат не кормили, абы те под пули пошли... Французы своих наркотиками травили.
Светлана 12.07.2022 06:50
Анна, раньше ели натуральные продукты, без всяких химических консервантов и улучшителей; из сладостей в деревне был только случайно найденный в поле мед из сот (папа рассказывал, что когда садились пить чай ( из различных трав ), то над столом у них подвязывали единственный кусочек сахара, и глядя на него чай казался вкуснее); вместо переедания, как сейчас, в предвоенные, военные и послевоенные годы было недоедание (моя мама в деревне чуть не умерла с голода - всё шло для фронта ); а летом много ели различных полевых растений (папа и мама о многих рассказывали - у каких молодые листья съедобные, а у каких стебли или корни - опять же витамины). К тому же у большинства был тяжелый физический труд (в деревне в поле, а в городе ещё не было многих механизмов - мама даже какое то время в городе таскала на носилках бетонную смесь на 5 этаж строящегося дома, так как таких высоких кранов не было). Ходили везде пешком - на работу, с работы, в соседний населенный пункт в гости или в магазин, за ягодами и грибами. То есть переедания не было, пища была натуральная здоровая, красное мясо нечасто, чаще рыба и кура, сладостей было очень мало - если только в праздник что-то, большая физическая нагрузка. Да ещё вода - основа жизни - была ещё чище, частных машин было очень мало - отсюда и воздух у домов был чище, особенно в деревнях. Вот старшее поколение во многом и крепче. У меня мама в 90 лет умерла - от рака и Альцгеймера, а папе уже за 90 и здоровье лучше моего. Хотя я благодаря правильному питанию тоже уже в какой-то степени улучшила его.
Светлана 12.07.2022 07:04
Женя, у меня дедушка три войны прошел - первую мировую, гражданскую и вторую мировую. Рассказывал немного, как молодые необстрелянные солдаты погибали от снайперов. А он, когда снайпер стрелял, притворялся убитым и очень долго не двигался, чтобы снайпер к нему интерес потерял... Потом дальше полз. А второй дедушка в первый же год ВОВ погиб... Я через интернет потом узнала, где он служил и в каких боях погиб. Бои были жуткие - высотку какую-то важную сколько раз пытались взять, много людей при этом полегло... Страшно вставать в атаку на автоматы и пулемёты... Выпивши человек видимо не настолько реально осознает что сейчас может погибнуть или остаться тяжелым инвалидом, как в трезвом уме...
Анна 12.07.2022 07:07
Светлана158/58;ИМТ23,2, ну этобесполезно объяснять. Соглашается и делает по своему. И обижается, что не разрешаю детей кормить. Я уже внимания не обращаю особо. Раньше закипала, ругались, ссорились. Сейчас просто молча делаю по своему и все.
Светлана 12.07.2022 07:23
Анна, ну и правильно - зачем лишний раз себе нервы трепать, если пользы от этого всё равно никому нет. Стрессы тоже опасны для здоровья - по себе даже знаю, слишком много пришлось пережить за последние 5-10 лет, вот и появились дополнительные проблемы со здоровьем. Хотя сама я довольно спокойная по натуре, не люблю ругаться и скандалить. Предпочитаю все вопросы решать мирно и спокойно.
• Вот брат у меня - полная противоположность мне. Если моё мнение по какому-нибудь вопросу не совпадает с его мнением, то он прямо из себя выходит, психовать начинает... Он живет в другом городе, общаемся в основном по телефону, так я стараюсь не задевать в разговоре тех тем, по которым знаю, что у него другое мнение, а если нечаянно задену что-то такое, то стараюсь перевести разговор на другую тему. А то знаю, что он начнет кричать, а то и трубку бросит, а толку все равно не будет - его бесполезно в чем-то пытаться переубеждать. Мои доводы до него всё равно не дойдут.
Светлана158/58;ИМТ23,2, Для этого им и наливали...
Мой прадед концлагерь прошел и сбежал оттуда, второй погиб под Сталинградом. В трезвом уме на такое никто не согласится.
Светлана 12.07.2022 12:51
Женя, 😟
Ilana 12.07.2022 13:50
Светлана158/58;ИМТ23,2, Вы молодец   не каждого даже строгая мед.диета дисциплинирует.  мне скоро нужно повторно сдать на холестерин,  а я не особо держала диету.. не думаю, что снизился натур.путем.  если только совсем немного
Светлана 12.07.2022 14:34
Ilana, у меня холестерин тоже когда-то был повышен, в том числе "плохой" (ЛПНП) . Потом стала меньше есть насыщенных (животных) жиров - молоко пью 1,5%, творог покупаю обезжиренный (хотя обычно в нем 0,6-2% жира есть, если посмотреть кбжу на упаковке, да и для вкуса и лучшей консистенции добавляю немного 10% сметаны). Жирного типа колбас, сала, жирных сыров и др. почти совсем не ем (немного сыра иногда для белка ем, но не жирного, а с 4% жира и 36% белка). Магазинный мясной фарш и другие животные продукты с большим содержанием жира практически не покупаю - всегда смотрю в магазине кбжу и предпочитаю продукты с большим количеством белка и меньшим жира. Яйца нечасто ем по другим причинам. Но судя по дневнику НЖК в пище всё равно часто больше нормы - в основном за счет жиров в молоке, которое люблю и пью больше кружки в день, и твороге с небольшим количеством сметаны, который часто ем для нормализации белка. Хотя холестерин - больше организмом вырабатывается, чем с пищей поступает...
• Но вообще за последний год анализы на холестерин стали лучше. Мне врач никаких препаратов для снижения не назначала - только посоветовала по возможности не есть животных жиров и пить клеверный чай. Я, правда, такой чай не пила, но всё хочу попробовать.
• А вот у папы уже были серьезные проблемы с атеросклерозом ног - ему уже медицинские препараты на постоянной основе назначены. Мне, кстати, в прошлом году тоже атеросклероз написали после узи, но пока серьезных проблем с этим практически не было. Но остерегаюсь.
• А назначенную врачами диету я всю жизнь более менее соблюдаю из-за аллергии - многие продукты остерегаюсь есть, а теперь ещё и из-за панкреатита (проблем с поджелудочной ). Количество жиров в рационе у меня из-за панкреатита вообще снижено, и стараюсь, чтобы основная масса жиров была растительной - с орешками и семенами, и чтобы все незаменимые жирные кислоты были в норме. Уже выявила для себя необходимое ежедневное количество орешков и семян для этого.
Ilana 12.07.2022 15:06
Светлана158/58;ИМТ23,2,  у меня перебор насыщенных жиров и простых углеводов, это моя проблема,   которую я беру под контроль уже который год..  один раз даже получилось на несколько месяцев и холестерин вошел в норму,  но сейчас  выскользнул опять из под моего контроля..
Светлана 12.07.2022 15:20
Ilana, кстати - про углеводы. Сахар я уже целый год никуда не добавляю, а если очень хочется что-то подсластить, то добавляю бескалорийный сахзам - несколько уже перепробовала. Кроме сладкого заметила, что углеводы резко повышаются при съедание чего-нибудь мучного, поэтому хлеб покупаю очень редко - какой-нибудь особо вкусный бездрожжевой заварной во ВкусВилл (там много заварных вариантов хлеба) и ем его с молоком по чуть-чуть в день, наслаждаясь его вкусом как тортом. Честно говоря я никогда не любила есть хлеб - мама всегда в детстве заставляла меня это делать, но я так и не привыкла. Некоторую сдобную свежую выпечку люблю, но отказалась от неё из-за того, что у меня аллергия на дрожжи, а сейчас при панкреатите вообще свежую выпечку нежелательно. А так как сладкого и мучного почти не ем, то иногда в дневнике получается даже недостаток углеводов - на эти случаи дома всегда лежат финики - в них очень много углеводов. Я когда их купила для этой цели, то сначала чуть не подсела на них - вместо конфетки с молоком очень хорошо подходят...
Ilana 12.07.2022 18:49
Светлана158/58;ИМТ23,2, на финиках с кефиром я одно время устраивала разгрузочные дни.. очень легко проходят
Светлана 12.07.2022 20:48
Ilana, здОрово... А я финики ем только когда углеводов не хватает - уж больно они калорийные за счет высокого содержания углеводов...
Ilana 13.07.2022 09:02
Светлана158/58;ИМТ23,2, это полезные углеводы, а фиников при желании даже все равно много не сьесть.
Светлана 13.07.2022 16:50
Ilana, избыток любых углеводов нежелателен... А в финиках основная часть углеводов представлена сахарозой, фруктозой и глюкозой, то есть сахарАми. Поэтому их нежелательно есть много, особенно если мало физической нагрузки, которая поможет эти сахарА израсходовать.
• Вообще читала как-то одну научную статью об исследовании сколько углеводов чаще всего употребляют долгожители. Долгие годы наблюдали за рационами долгожителей с точки зрения количества углеводов. Там был вывод, что дольше всего жили те, у которых было около 50% углеводов по калорийности рациона. После этой статьи после достижения нормального веса я тоже стремлюсь, чтобы было около 50% углеводов в дневном рационе - не больше и не меньше.
• Кроме этого сейчас употребляю не менее 1 г/кг веса белка с учетом необходимого минимума незаменимых аминокислот, и 40-50 г жиров с учетом норм жирных кислот, то есть предпочтительно растительных из орехов и семян. 40-50 г жиров - это, конечно, мало для здорового человека, но у меня ограничения по жирам из-за панкреатита.
• Вообще у меня сейчас обычно в рационе около 20% белков, около 30% жиров и около 50% углеводов - но это весьма примерно, конечно, - цифры колеблются, но в среднем где-то так. Когда есть физическая нагрузка, то количество углеводов увеличивается.
• Ну а во время снижения веса у меня вес уменьшался только при менее 1050 ккал, что довольно мало и поэтому приходилось уменьшать именно углеводы, так как есть определенный минимум необходимого количества жиров для организма, особенно незаменимых жирных кислот, и тем более белков, в том числе незаменимых аминокислот.
Ilana 13.07.2022 21:05
Светлана158/58;ИМТ23,2, я себе поставила меньше 50% углеводов в день, но иногда выходит больше,  сегодня более 50% получилось,  и никак не заменю батарейки в кухонных весах, пишу на глаз сейчас
Светлана 14.07.2022 00:27
Ilana, вообще если давно взвешиваете, то и на глаз бывает довольно точно. Мне иногда надо отрезать, например, кусочек сыра (добавляю когда белка не хватает - с жирностью 4% и белком 36%), то часто отрезаю грамм в грамм, а орешки давно уже могу и без весов уже брать по 5 или 10 г. Но всё равно взвешиваю. Было как-то тоже батарейка села в весах, а сходить купить не могла в тот день, так как-будто чего-то не хватало уже... Вот сейчас страдаю от того, что физическую нагрузку измерять не могу - часы поломались... Записываю примерно. Но скоро новый фитнесс браслет придет - успокоюсь. Написано, что уже передан в авиакомпанию и летят ко мне😊.
Удачи Вам💐.
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги