Дневник питания за 17.09.2022

Пока оно у меня во влажном бинтике, а после выписки посажу в землю.
🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺
18 сентября следующие международные праздники:
✅ Всемирный день бамбука.

• Перед этим был День красной панды, которая питается в основном бамбуком, а теперь День бамбука. Главной задачей праздника является повышение осведомленности общества об особенностях, свойствах и пользе бамбука.
• Бамбу́к - род многолетних вечнозелёных растений семейства Злаки, то есть это "трава", а не дерево, как многие считают. Бамбук представляет собой самую высокую злаковую культуру в мире. Его отдельные разновидности достигают до 30 метров в высоту. Крайне интересен факт того, что можно услышать, как он растет: ростки бамбука прорастают из почвы, издавая характерный треск.
• Как часто цветет бамбук? Обычно раз в 100 лет, а низкорослый вид растения - раз в 20 лет. Цветет очень обильно, после плодоношения как правило отмирает полностью или погибают только наземные побеги, а корневища сохраняются. Зато при благоприятных условиях азиатский бамбук очень быстро растет. За сутки побег растения может подрасти до 120 см, а всего он достигает в высоту до 11 м.
• В разных восточных культурах бамбуку приписываются свои положительные качества. В Китае он является символом долголетия, в Индии - дружбы, а в Японии - знаком чистоты.
• Помимо своей естественной красоты в качестве комнатного и наружного растения, бамбук имеет множество применений, которые сделали его любимым во всем мире.
• Еще во времена династии Шан (16−11 века до н. э.) китайцы использовали бамбук для изготовления предметов домашнего обихода и оружия, таких как луки и стрелы. До того, как была изобретена бумага, полоски бамбука были наиболее важным средством письма, более широко используемым, например, чем шелк, потому что они были дешевле, устойчивы к коррозии и более распространены.
• Сейчас бамбук применяют как строительный материал, для изготовления различных изделий, в том числе духовых музыкальных инструментов (флейт). Из одревесневших стеблей производятся палочки для еды, посуда для кухни и салфетки. Бамбук используется также для изготовления мебели. Из него делают головные уборы, плетёные корзины и шторы и многое другое.
• Побеги и листья часто применяются в азиатской кулинарии для того, чтобы создать разнообразные оригинальные блюда. 100 граммов готового блюда содержит всего от 13 до 20 килокалорий. По этой причине часто в меню диет для похудения включают его ростки. Их можно употреблять как в сыром, так и в вареном виде, предварительно сняв оболочку. Хрустящая, чуть сладковатая мякоть подходит для салатов, супов, жареных и тушеных блюд. С побегами бамбука жарят мясо, чаще всего свинину. Очень распространены овощные гарниры с молодыми побегами бамбука.
• Листья бамбука высушивают и используют в качестве основы для суши или приправы.
Свежими оборачивается мясо или рыба (Азия).
Из листьев бамбука изготавливаются тонизирующие напитки (Латинская Америка). Знаменитым блюдом является рис, который приготавливается в бамбуковых трубах (Китай). В Индонезии, Японии, Мьянме и Вьетнаме в пищу добавляют побеги бамбука, идущие от корневища.
• Что касается вкуса, то бамбуковые ростки немного горчат за счет того, что в них присутствует цианогенный гликозид. Это токсичное вещество, которое можно нейтрализовать посредством кипячения продукта. Благодаря грамотной обработке горечь исчезает, и приготовленные побеги приобретают сладковатый привкус, а также хрустящую текстуру. Вкус бамбука похож на молодую кукурузу.
• Растения содержат очень много воды, порядка 80–90%. Нередко их использовали в качестве источника питьевой воды, так как сок этих растений пригоден для питья. Молодые побеги бамбука являются превосходным источником свежей воды. Вода, полученная из зелёного бамбука, прозрачна и не имеет запаха.
• Сок бамбука может быть применен для дезинфекции серьезных ран, а отвар листьев используют для лечения диареи.
🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺
✅ День отмочки хвостов.
• 18 сентября во многих странах мира проходит весьма странный праздник – День отмочки хвостов. Смысл его не совсем понятен, но если у вас имеется хвост (и даже не обязательно свой) вы, наверняка, знаете, как его отмачивать и соответственно отмечать праздник.
🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺
✅ Всемирный день мониторинга качества воды.
• Начиная с 2003 года, ежегодно, 18 сентября все страны нашей планеты отмечают Всемирный день мониторинга качества воды. В его рамках проводятся разнообразные экологические акции, направленные на повышение осведомленности общества о загрязнении водных ресурсов планеты.
🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺
✅ Международный день равной оплаты труда.
• Это символический праздник, повышенной осведомленности общества о существовании гендерного разрыва в оплате труда. Он был учрежден в 2019 году Генассамблеей ООН.
🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺
✅ Международный день электронной книги.
• Праздник был учрежден в 2014 году американской компанией OverDrive, специализирующейся на дистрибуции электронных книг и аудиокниг. Он призван привлечь внимание читателей к возможностям и перспективам электронного книгоиздания.
🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺
✅ День памяти погибших мотоциклистов.
• Ежегодно, 18 сентября, отмечается Всемирный день памяти погибших мотоциклистов. Праздник был учрежден в 2008 году. Впервые он прошел в городе Симферополь, где водитель Bentley сбил 25-летнюю мотоциклистку. В день ее похорон, 18 сентября байкеры провели День памяти. Идея настолько понравилась мотоциклистам из разных стран, что сегодня мероприятие проводится ежегодно во всех уголках земного шара.
🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺
✅ День запахов пряностей для глинтвейна.
• Этот невероятный запах. Цедра и корица, бадьян, имбирь, липовый мед, лавровый лист, душистый перец и настоящий ямайский ром. И если вы пьете спиртное, вряд ли вам удастся устоять против чарующего аромата свежеприготовленного глинтвейна, который, как говорят, так приятно пить у камина, завернувшись в теплый плед, когда за окном бушует непогода.
🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺
✅ 18 сентября национальные праздники в
России:
✅ День работников леса.
• В третье воскресенье сентября в России свой профессиональный праздник отмечают люди, которые упорным тяжелым трудом приумножают лесные богатства страны, способствуют их рациональному использованию. Праздничная дата была учреждена еще в 1966 году.
✅ День рождения Советской гвардии.
• 18 сентября 1941 года приказом наркома обороны СССР были учреждены первые формирования Советской гвардии.
✅ День тюркской письменности и культуры.
• Праздник отмечается в третье воскресенье сентября. Он был учрежден в 2004 году с целью сохранения и популяризации историко-культурного наследия. Письменность является основным звеном, объединяющим тюркские народы, которых очень много.
• Большинство современных тюрков - мусульмане, но есть также православные христиане (основная часть гагаузов, кумандинцев, чувашей, часть алтайцев, татар, хакасов и якутов), иудеи (караимы и крымчаки), буддисты (жёлтые уйгуры, часть саларов, тарбагатайские киргизы, тувинцы), бурханисты (алтайцы), тенгрианцы и шаманисты (долганы, телеуты, хакасы, шорцы, якуты). В мероприятиях принимают участие тюркологи, представители казахского, кыргызского, ногайского, алтайского, уйгурского, гагаузского, татарского, хакасского и других тюркских народов.
• В местах проживания тюркских народов в эти дни проводится праздничные программы, позволяющие окунуться в атмосферу самобытной культуры и истории: концерты, игры, конкурсы, спортивные состязания, выставки работ мастеров декоративно-прикладного искусства, а также большие сельскохозяйственные ярмарки.
• Начало изучению тюркской эпиграфики было положено в 80-х годах XIX века, когда в ходе экспедиций в бассейн Енисея были обнаружены параллельные тексты с древнетюркским письмом и китайскими иероглифами. Это позволило датскому лингвисту Вильгельму Томсену 25 ноября 1893 года дешифрировать древнетюркское письмо. Первым дешифрованным словом было "Тенгри" ("Бог" ). Слово türk на древнетюркском языке означает «достигший расцвета, могущества».
✅ День чеченской женщины.
• Этот ежегодный праздник отмечается в третье воскресенье сентября. Он был учрежден Рамзаном Кадыровым в 2009 году. Он основан в память о 46 чеченских девушках, погибших во время Кавказской войны XIX века. В сентябре 1819 года войска генерала Ермолова сожгли чеченское село Дади-Юрт: захваченные в плен 46 девушек во главе с Дадин Айбикой при переправе через Терек бросились в реку, предпочтя смерть позорному рабству. Праздник символизирует дань уважения всем чеченским матерям, сестрам и женам.