Дневник питания за 14.11.2022

• У нас началась сегодня зима, правда, снега ещё нет, но подмерзло уже до весны... Больше не будет дождей, а через неделю пойдёт снег, который больше не растает. Надела легкую шубку, когда вечером пошла за пришедшими с Озон товарами. Пункт выдачи должен был работать до 20.30, поэтому я не спешила. Сначала вообще ушла не туда - перепутала с пунктом выдачи от Яндекса, потом поняла, что ошиблась и вспомнила, где Озон, по пути зашла в маленький магазинчик и купила квашеную капусту. Пришла около 20.05 - всё закрыто, а продавцы рядом в Магните сказали, что работница там всегда так уходит... НаписАла в поддержку Озона жалобу на то, что расписание на сайте и время работы пункта в реальности оказались различными. Завтра придётся идти снова.
• Почти не получается у меня держать жиры в узде... Это потому, что у меня низкая норма жиров из-за панкреатита, при котором нельзя много жиров, и поэтому часто получается её превышение, хотя особо жирного ничего не ем - ни сала, ни масла, ни жирных молочных продуктов... Из жирных продуктов ем только ежедневно различные орешки (миндаль, фундук, иногда грецкие ) и семена (подсолнечник, тыква, лен, иногда ещё
конопля и кунжут в кулинарной смеси со льном ), но обычно не более 30 г в день (только для получения нормы незаменимых жирных кислот ). У здорового человека норма жиров выше моей, и это правильно - жиры необходимы организму, в первую очередь растительные и рыбий - в них много полезного, в том числе незаменимые жирные кислоты, которые обязательно должны поступать в организм извне. Животных жиров только желательно поменьше есть, так как сразу получается избыток насыщенных жирных кислот. Сегодня съела немного свиных ребрышек - и сразу из-за этого получился избыток жиров... Хотя для здорового человека это не было бы избытком.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

Народная примета!
• 15 ноября Акиндинов день Святой Акиндин жил в IV веке и состоял на службе при дворе персидского царя Сапора II (310-381 гг. ). Он был тайным христианином и проповедовал христианство, но царь, когда узнал об этом, жестоко казнил его после многочисленных пыток, чтобы тот отказался от веры.
• В народе Акиндинов день еще называли Житницами – за то, что в этот день люди молились о сохранении зерна. Бытовало поверье, что 15 ноября взятые Акиндин и Пегасий обследуют, пригодны ли амбары и клети для сохранения зерна. После чего недобросовестных хозяев поучают, или же наказывают, а старательным, напротив, подсказывают, как сберечь урожай и лучше им управлять. Крестьяне также считали, что в амбарах живет дух Овинник, подобный домовому в доме. Духу несли свежевыпеченный хлеб, клали его в углу и накрывали зерном. Если же этого не сделать, то, по приметам, Овинник рассердится и сожжет все запасы. А овины часто горели по разным причинам. Центральное место в овине занимала большая печь, с помощью которой сушили зерно для молотьбы. Достаточно было искры из печи... А зерно - это наличие хлеба весь год в крестьянской семье. Поэтому такой пожар был большим горем. Мой дедушка был середняком, а после того, как у него сгорел овин с зерном, он стал относиться к бедным крестьянам...
-------------------------------------------------------------------
• Считалось, что в этот день нужно обязательно загадать заветное желание. Согласно старому поверью, в Акиндинов день стоит попросить о том, что давно лежит на сердце. Для этого нужно встать на рассвете, открыть окно, произнести шепотом свое желание и бросить на улицу немного зерна.
-------------------------------------------------------------------
• Наши предки верили, что в этот день, нельзя :

• Особенно что нельзя делать в этот день - употреблять алкоголь и есть сладкое, даже если на эту дату приходится какое-то большое торжество. Поверья наших предков сулят тем, кто ослушается запрета, большие неприятности: ссоры со второй половинкой, разочарования в друзьях, а также денежные хлопоты и заботы, связанные со здоровьем.

• Не стоит приобретать дешевые вещи – они не принесут радости, поэтому в Акиндинов день лучше запланировать приобретение дорогой и качественной одежды или обуви. Такая вещь считается счастливой, она будет служить долго, принося своему владельцу только счастье и удачу.

• Нельзя в Акиндинов день обижать окружающих. Эти обиды могут обернуться сложностями на работе. Начальство будет недовольно выполняемой работой, что негативно отразится на заработной плате, а коллеги увидят в лице обидчика врага или соперника. Поэтому 15 ноября рекомендуется извиниться даже перед теми, кого давно обидели. По приметам, если это сделать, то в скором будущем из жизни уйдут многие проблемы и сложности.

• В Акиндинов день нельзя давать в долг деньги, – их скорее всего не вернут. Зато обязательно нужно расплатиться со своими долгами. Главное – отдавать их следует правой рукой, положив купюры на поверхность. Из рук в руки деньги передавать ни в коем случае нельзя, иначе придется снова в должниках ходить.

• Нельзя 15 ноября рассказывать чужие секреты – это чревато неприятными последствиями. В жизни наступит черная полоса, притом, как в любви, деньгах и дружбе, так и в работе. Так что лучше в этот день держать язык за зубами.

• Нельзя в этот день ломать ветки деревьев – можно накликать на себя такую беду, что земля будет уходить из-под ног. Даже если веточки нужны для полезного дела, лучше их подобрать с земли. Если же веточку сорвал ребенок, то родителям надо трижды легонько ударить его ею, а после сплюнуть через левое плечо.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

15 ноября следующие международные праздники:
✔️ День молочных коктейлей.

• Этот сладкий молочный напиток был изобретен в 1865 году в Великобритании. С тех, он готовится практически повсеместно – дома, в кафе, барах и ресторанах. Я раньше часто делала в блендере бананово-молочный коктейль. Надо будет сделать снова - давно не делала...
-------------------------------------------------------------------
✔️ День шоколадного кекса.
• Его цель заключается в популяризации этих вкуснейших сладостей. Кексы, покрытые глазурью, посыпанные сахарной пудрой или кокосовой стружкой, обмакнутые в ганаш или сбрызнутые белым шоколадом – это универсальный десерт, который может подаваться на стол практически по любому случаю.
-------------------------------------------------------------------
✔️ Всемирный день вторичной переработки.
• Международный день рециклинга (вторичной переработки) призван привлечь внимание властей, общественности и промышленных структур к этой экологической теме. Главной задачей рециклинга является решение проблемы дефицита ресурсов, снижение стоимости готовой продукции и борьба с загрязнением окружающей среды.
-------------------------------------------------------------------
✔️ День писателей в заключении.
• Праздник был учрежден в 1981 году по инициативе международной правозащитной организации, объединяющей писателей, поэтов и журналистов. С тех пор, на протяжении вот уже четырех десятилетий 15 ноября мировая общественность чествуют литераторов, оказавшихся в неволе за то, что они использовали свое право на свободу слова.
-------------------------------------------------------------------
✔️ Буддийский праздник нисхождения Будды «Лхабаб Дуйсэн».
• Праздник Лхабаб Дуйсэн отмечается в 22-й день девятого месяца лунного календаря (в 2022 году – 15 ноября по григорианскому календарю). Он посвящен нисхождению Будды Шакьямуни с неба Тушита для своего последнего перерождения на земле. Буддисты верят, что в Лхабаб Дуйсэн Будда Шакьямуни переродился в нашем мире, как Учитель по имени Шветакету и проповедовал Учение (Дхарму) небожителям и своей матери.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
15 ноября национальные праздники в
России:
✔️ День "Бурана".
• "Буран" – это советский орбитальный корабль-ракетоплан многоразовой транспортной космической системы. Свой первый и единственный полет «Буран» совершил 15 ноября 1988 года без экипажа на борту. В последующем целый ряд технических решений, полученных при создании «Бурана» был использован в российской и зарубежной ракетно-космической технике.