Дневник питания за 20.02.2023

Международные праздники 21 февраля:

✔️ Заигрыши

Второй день масленичной недели называли «Заигрышами» неспроста, так как он знаменовал начало потех и всякого рода веселых забав. С самого утра хозяйки начинали печь блины. Это основное угощение всей недели. Пекли и для себя, и для гостей. Ели блины с медом, вареньем и маслом. В первый день Масленицы почти все сидели по домам и отмечали в семейном кругу. На следующий день начинали активно ходить друг к другу в гости на блины, слонялись по улицам и собирались большими компаниями. Это было время активных уличных игр. На месте, где ставили чучело, устраивали пляски и театральные представления, пели песни, водили хороводы. Обычно двоих самых красноречивых жителей деревни наряжали Петрушкой и Дедом-зазывалой. Они болтались по окрестностям и заглядывали в дома на огонек. Никто не мог отказать таким гостям. Их принимали с почестями и щедро потчевали, накрывая на стол. Дед-зазывала и Петрушка приглашали жителей деревни на праздники, развлекали народ песнями. Они же руководили всеми конкурсами и играми. Считалось, что в этот день любой гость в знак уважения должен был съесть не менее четырех блинов в доме хозяев. В этот день ребятня, подростки, а иногда и взрослые катались на санках с горок.
• Некоторые жители деревни, когда заглядывали на огонек в определенный дом, преследовали свою цель, ведь Заигрыши — день сватовства и смотрин невест. Женихи захаживали к своим потенциальным невестам, чтобы получше приглядеться и к девушкам, и к их семьям. Пары, которые уже решили пожениться, вместе с родными проводили последние обряды, хлопали по рукам и предвкушали скорую женитьбу. Если семьи приходили к договоренности, то свадьбы обычно праздновались сразу по окончанию Великого Поста на Красную Горку. По поверьям, заключение союза в этот день сулило долгий и счастливый брак до самой смерти. Даже сегодня многие пары стараются попасть на регистрацию именно в этот день, но, увы, не всем это удается из-за больших очередей из желающих. Считалось, что в ночь на Заигрыши снились вещие сны. Во сне можно было увидеть своего суженого. 
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ Международный день блина.
• Блинчики, а также различные его производные в виде панкейков и оладушек – это традиция множества семей, передающаяся из поколения в поколение. Блинчики заслужили персонального праздника, и это отличный повод, чтобы приготовить блинчики. Первое празднование пришлось на 2006 год.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

✔️ День женского счастья
• Трижды в год (21 февраля, 11 июня и 18 октября) отмечается День женского счастья. Единого для всех рецепта счастья не существует. Одна женщина мечтает выйти замуж, другая - родить ребенка, третья - организовать выставку своих картин, а четвертая - отправиться в кругосветное путешествие. Все эти цели реальны и вполне достижимы, если следовать несложным советам психологов:
- полюбите себя - помните, что природа создала вас уникальной и неповторимой, перестаньте переживать по поводу несоответствия стандартам красоты современного мира, навязанным массовой культурой;
- начните больше уделять внимание своим потребностям, работа и семья иногда могут подождать;
- прекратите общаться с токсичными людьми - научитесь говорить "нет", отстаивая личные границы;
- используйте вместо мужских моделей поведения свою женскую силу - обаяние, чувственность и эмпатию для достижения целей;
- найдите себе хобби или место силы - увлечения и пребывания в обществе близкой подруги являются слагающими счастья.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ Праздник жизни
• Существование человека скоротечно, а по меркам Вселенной вообще - миг. Поэтому смело здесь и сейчас чествуйте жизнь во всех ее проявлениях! Поблагодарите судьбу за удачу, грустные и радостные моменты, незначительные победы и крупные поражения - все эти нити, из которых плетется ткань бытия. Если же праздничное настроение к вам не пришло, стоит прислушаться к рекомендациям философа и психолога Э. Фромма: "А тем, кто не видит, что жизнь прекрасна, просто нужно повыше подпрыгнуть!". Подходящим временем для осознания этого философского утверждения и является этот День.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ Всемирный день комбучи, или напитка из чайного гриба.
• Отмечают c 2020 года по инициативе Международной организации производителей комбучи (Kombucha Brewers International). Его дату, 21 февраля (2/21 в формате месяц/день), выбрали в честь того, что первые упоминания о напитке из чайного гриба относятся к китайской династии Цинь, история которой началась в 221 году до н.э. Главная задача Всемирного дня комбучи — продвигать культуру потребления этого напитка по всему миру.
• В комбуче много витаминов группы В, антиоксидантов и пробиотиков. Содержание питательных веществ в напитке разное в зависимости от способа и продолжительности приготовления.
• В лабораторных исследованиях чайный гриб даже помог предотвратить рост и распространение раковых клеток из-за высокой концентрации полифенолов чая и антиоксидантов. Как именно действуют эти противораковые свойства, ученые пока не выяснили. Однако они считают, что полифенолы чая блокируют мутацию генов и рост раковых клеток, а также способствуют их гибели. Для подтверждения такого эффекта от употребления чайного гриба необходимы дальнейшие исследования.
•  В день можно пить 1-2 стакана охлажденного напитка. Желательно, после еды спустя 1,5-2 часа. После двух месяцев употребления лучше сделать перерыв до трех недель. У меня дома красивый красный чайный гриб из зеленого чая с каркадэ - купила как-то в Фикс-прайсе.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ Международный день родного языка
• По данным ООН, на нашей планете присутствует около шести тысяч языков, не считая многочисленных наречий. День родного языка призывает все страны, на всех континентах Земли, поддерживать и уважать все известные группы языков.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ Международный день экскурсовода
• Сегодня представителей этой профессии готовят сразу несколько высших учебных заведений. В качестве экскурсоводов выступают образованные личности, чаще всего обладающие научной степенью. Каждый год 21 февраля гиды всего мира принимают поздравления, и памятные сувениры по случаю своей профессиональной даты – Международного дня экскурсовода.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ День однозадачности
• Сегодня все, что мы слышим, — это восхваление многозадачности и то, как мы успеваем сделать как можно больше в максимальном количестве областей за один день. Это часто приводит к куче незавершенных задач или завершенных, но не в оптимальной форме. Однозадачный день побуждает нас сделать перерыв в многозадачности и сосредоточиться на выполнении одной задачи в этот день, насколько это возможно.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ Марди Гра, или Жирный вторник 2023
• В 2023 году отмечается 21 февраля. Шумный и веселый Марди Гра - популярный христианский праздник и культурный феномен берет свое начало от древнеримских языческих обрядов, посвященных весне и плодородию, когда жители всех сословий предавались безудержному веселью.
• Позже обычай празднования последних дней перед Постом распространился из Рима в другие европейские страны. С французского языка Марди Гра переводится как "жирный вторник". Этот день является заключительным после целой недели обильных застолий и неудержимого веселья. Сопровождающие праздник карнавалы, получили свое название от латинского слова "carnelevarium", что означает "прощай мясо". Праздник Марди Гра принято отмечать во вторник перед Пепельной средой, первым днем католического Великого Поста.
• Марди Гра отмечается по всему миру, в основном в странах с католическим населением. В каждой стране или городе за многие века празднество обросло своими традициями и ритуалами. Роскошный карнавал в Бразилии притягивает туристов со всего мира. Огромные толпы народа съезжаются в Италию, поглазеть на карнавал в Венеции, уходящий корнями в 13 век, когда здесь устраивались знаменитые костюмированные балы. Грандиозный зимний карнавал в Канаде, традиционный фестиваль с гей-парадами в Австралии и смешной обычай в Дании, когда ряженые детишки ходят выпрашивать конфеты, за что родители обязаны их традиционно выпороть утром в Пасхальное воскресенье. Не менее веселые и красочные костюмированные парады проходят в Австрии и Германии с веселой традицией, разрешающей в этот день женщинам отрезать мужские галстуки.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ День наблюдения за полётом бумеранга
• Метательное оружие в виде изогнутой палки впервые появилось у австралийских аборигенов более 10 тысяч лет назад. Особая форма бумеранга помогала точно поразить цель индейцам и египетским охотникам. В коллекции фараона Тутанхамона было около 3 000 снарядов, часть из которых он взял с собой в дуат - загробный мир. "Валаитади" ( "гнутую палку" ), изготовленную из ветвей акции и эвкалипта или бивня слона, использовали в Древней Индии. В честь приспособления, которое веками применяется как боевое и охотничье оружие, и учрежден этот праздник.
• Метательный снаряд пробовали запускать в космосе французские и немецкие астронавты. Оказалось, что он хорошо летает и в условиях невесомости.
• День наблюдения за бумерангом может носить как прямое значение, когда люди решаются освоить новый инструмент, так и переносное – поразмыслить о своих деяниях, и к чему они ведут.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ Буддийский Новый год «Сагаалган».
• Событие с плавающей датой празднуется между концом января и серединой марта, выпадая на первое весеннее новолуние по лунному календарю. В канун праздника людям составляют астрологические прогнозы на год.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
В России:
✔️ Шагаа — тывинский Новый Год 2023
• Для жителей небольшой республики Тыва (Тува) в Восточной Сибири Новый год приходит два раза в году: первый раз они его отмечают по григорианскому календарю, а второй раз – согласно своим древним культурным традициям. Тывинский Новый год носит название Шагаа. Точной даты для его празднования нет, но в любом случае это вторая половина февраля. Число, когда будет Шагаа в следующем году, называют ламы, а руководствуются они лунным календарем. На региональном уровне этот день объявляется выходным.
• В отличие от традиционного Нового года Шагаа приходит на рассвете, с первыми лучами. Древние тывинцы верили, что в первый день Белого месяца на землю спускается сам Будда, чтобы благословить всех, кто его встречает.
• Празднование тывинского Нового года проводится с большим размахом и роскошным праздничным столом. Перед Шагаа нельзя ложиться спать всю ночь, чтобы не проспать рассвет: тывинцы считают, что Новый год приходит в тот момент, когда на ладонях можно рассмотреть линии. Все, одетые в праздничную национальную одежду, собираются, чтобы не пропустить этот момент.
• При встрече принято обмениваться традиционным рукопожатием Чолукшуур: те, кто старше, сверху покрывают ладони младших. Еще один обязательный обряд – поджигание священного костра. По традиции священный огонь зажигают лама или старейшина, после чего в костер кидают угощения, чтобы задобрить духов. После этого семьи собираются за столом и, если кто-то приходит в гости, он обязательно должен присоединиться – голодным его уже хозяева не отпустят. В старину на праздник Шагаа было состязание, в котором соревновались, кто больше съест: победителю доставался конь. Сегодня стараются возродить почти утраченные за годы существования Советской власти традиции, чтобы вернуть прежний колорит и размах праздника Шагаа.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ День фельдшера в России
• Фельдшер обладает средним медицинским образованием, может оказать неотложную помощь, поставить предварительный диагноз и направить больного к соответствующему специалисту. 21 февраля в России фельдшеры отмечают свой профессиональный праздник.