Дневник питания за 19.05.2021

Расскажите пожалуйста подробнее про микрощелень. Чем она Вам нравится? Полезна говорят.
Я н когда не выращивала ничего. Может с этого стоит начать?

Евгения Ена, Микрозелень полезна как и любая зелень.
Я как бы специально не выращиваю, сажала розсаду и решила посмотреть, будет ли микрозелень из обычных семян в домашних условиях (хоть и часный дом, еп не высадить, а дома кошки, аоторые не против зеленушку пожевать), в итоге получилась, ничего сложного просто семяна сажают близко друг другу и срезают ростки. Я беру ростки горошка, горчици и капусты. Так же интересный вкус и цвет у ростков красной капусты.
Микрогрин имеет легкий и сочный вкус зелени. По мне вкуснее всего разные виды капусты, горчицы и горошек( но горошек только 1-3недель дальше уже он имеет более тяжелый вкус), зелень редиса и люцерны не имеет выраженого вкуса, а зелень подсолнуха слегка сладковата.
Использую как дополнение к основе из шпината или мяты добавляю в омлеты, салаты, делаю соус песто из зелени базелика и лутука и добавляю ростки туда. Так же добавляла йогурт и смузи. Больше всего пользы от свежих ростков, которые не поддают тепловой обработке.
Если нет желания выращивать, можно купить и попробовать.
Микрозелень это заморочливо, по мне лучше обычная зелень, а микро ростки как дополнение.

Євгенія Преор, а я недавно купила эту самую микрозелень) Баловство, конечно, но сама я поленилась да и не знаю, как ее выращивать. Очень мне понравился молодой горошек, теперь хочу прорастить. В салат просто отлично.

Євгенія Преор, теперь я поняла что это такое)) тогда и на подоконнике дома можно выращивать. Нудно поинтересоваться какой состав у этой микрозелени)))