Диёра
19.06.2021 19:24
Яйца при похудении
20 причин, по которым яйца могут быть вашим секретным оружием для
похудания
Вам, вероятно, говорили, что вам следует воздерживаться от "общеамериканского" завтрака, если вы придерживаетесь какой-либо диеты. И это понятно. Сливочные тосты, жареный картофель, колбаса и бекон, возможно, не самые лучшие продукты для похудения , но яйца, безусловно, могут. При правильном употреблении яйца могут даже ускорить похудание.
Мы попросили диетологов рассказать нам, почему употребление яиц может быть частью сбалансированной диеты. Придерживайтесь этих богатых питательными веществами электростанций, и вы можете даже похудеть на несколько дюймов вокруг талии.
Читайте дальше, и чтобы узнать больше о том, как правильно питаться, вы не захотите пропустить 21 лучший рецепт здоровой кулинарии всех времен .
1
Яичные желтки содержат питательные вещества, необходимые для сжигания калорий.
Shutterstock
По словам диетологов, холин - это питательный микроэлемент, которым большинство из нас пренебрегают в своем обычном рационе. «Организм может синтезировать небольшое количество этого питательного вещества, но недостаточно для удовлетворения его потребностей», - говорит Эллисон Нотт , MS, RDN, CSSD , зарегистрированный диетолог из Бруклина, штат Нью-Йорк. Но те, кто потребляет яйца, могут иметь преимущество. Яичные желтки являются хорошим источником питательных веществ, а употребление яиц может помочь обеспечить правильный уровень холина. «Холин участвует во многих функциях организма, включая обмен веществ , нервную систему и развитие мозга», - говорит Нотт.
«Одно большое яйцо с желтком содержит около 145 миллиграммов холина, или более четверти дневной нормы в 550 миллиграммов», - говорит Лорен Харрис-Пинкус , MS, RDN , основатель NutritionStarringYou.com и автор книги The Protein. -Упакованный клубный завтрак . Неплохая идея - сделать яйца частью своего распорядка дня. Одно исследование, проведенное в журнале Human Kinetics, даже сообщило, что добавление холина к вашей диете способствует снижению массы тела у спортсменок и, как считается, также способствует положительным спортивным результатам.
СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!
2
Витамин D в желтке может уничтожить жир на животе.
Shutterstock
«Яичные желтки также являются источником витамина D , питательного вещества, которое играет роль в здоровье костей и иммунитета. Витамин D не содержится в естественных условиях во многих продуктах питания, а 100 процентов витамина D, содержащегося в яйцах, содержится в желтке. вы пропускаете желток, вы также пропускаете важный диетический источник витамина D », - говорит Нотт. 2018 исследование обнаружили корреляцию между избытком жира живота и D дефицит витамина в людей с избыточным весом и пришли к выводу , что здоровый уровень витамина D в рационе может потенциально снизить аб жира.
3
Диета с высоким содержанием белка может помочь вам похудеть.
Shutterstock
Неудивительно, что яйца являются полезным источником белка, но диета с высоким содержанием белка действительно может способствовать похуданию, говорят эксперты. « Одно большое яйцо содержит около шести граммов высококачественного белка , что делает его хорошим выбором в рамках режима питания, поддерживающего здоровый вес», - говорит Нотт. Исследования также показали, что белок ( в умеренных количествах, конечно ) может поддерживать быстрый обмен веществ, высокий уровень энергии и дольше сохранять чувство сытости: все факторы контроля веса.
4
Жиры - это не то, что заставляет вас набирать вес.
Shutterstock
Яйца, даже полный желток, содержат меньше жира, чем вы думаете. «В одном большом яйце содержится около пяти граммов жира, что составляет менее 10 процентов от общей потребности в жире в день для человека, потребляющего 2000 калорий в день», - говорит Нотт. Кроме того, исследования, опубликованные в журнале Diabetes and Endocrinology , доказали, что потребление жиров - не враг. Фактически, соблюдение средиземноморской диеты с высоким содержанием жиров может помочь вам поддерживать более низкую массу тела.
СВЯЗАННЫЙ: 20 жирных продуктов, которые не сделают вас толстыми
5
Пища для мозга может помочь всему телу.
Shutterstock
Холин, содержащийся в яйцах, необходим для развития мозга, особенно до рождения и в раннем детстве, утверждает Пинкус. Но еще одно питательное вещество, содержащееся в яйцах, лютеин, также обладает скрытой силой мысли. «Он также присутствует в мозге и связан с оптимальным познанием у пожилых людей и успеваемостью у детей», - говорит Аманда Бейкер Лемейн, MS, RD, LDN , зарегистрированный диетолог из Чикаго.
По данным Harvard Health, между здоровой функцией мозга и поддержанием здорового веса может быть связь . Употребление обработанных сладких продуктов (именно то, что заставляет вас набирать вес) может нанести вред здоровью мозга и способствовать возникновению беспокойства или других проблем с психическим здоровьем.
СВЯЗАННЫЙ: 21 вещь, которая происходит с вашим телом, когда вы перестаете есть обработанную пищу
6
Яйца содержат питательные вещества, которые улучшают работу щитовидной железы.
Shutterstock
Йод и селен, оба нашли в значительных количествах в яйцах, имеют решающее значение для синтеза гормонов щитовидной железы, наука показала . А щитовидная железа является ключевым органом для управления весом, поскольку она регулирует обмен веществ в организме .
7
Яйца улучшают настроение и помогают сбросить вес.
Когда дело доходит до здоровья мозга и хорошего настроения, холин снова выступает в качестве ключевого питательного вещества. «Холин участвует в производстве клеток, отвечающих за память, настроение, мышечный контроль и другие функции мозга», - говорит Сара Артигес , диетолог и тренер в All-Inclusive Health , центре индивидуального обучения и планирования питания в Новом Орлеане. Исследования показывают, что расстройства настроения, такие как тревога и депрессия, по-видимому, связаны с нездоровым весом и нездоровым обменом веществ, поэтому правильные привычки в отношении психического здоровья и здоровое питание могут положительно влиять на обмен веществ.
8
Яйца заряжают энергией до или после тренировки.
Shutterstock
«Яйца - отличный источник энергии после тренировки, поскольку они являются нежирным источником белка, который важен для восстановления и восстановления мышц после тренировки», - говорит Лемейн. Исследования показывают, что если вы не получаете достаточного количества белка прямо во время тренировки, ваши мышцы могут пострадать . И, как все мы знаем, упражнения - это главная часть головоломки, когда речь идет о поддержании здорового веса.
9
Ваш метаболизм может ускориться.
Shutterstock
«Одно яйцо содержит все девять незаменимых аминокислот», - говорит Лемейн. Эти аминокислоты играют ключевую роль в энергетическом обмене и необходимы для выполнения ваших тренировок. Аминокислоты, содержащиеся в белках, - это то, без чего мы не можем жить, и они питают практически все наши клетки, обрабатывая белок и превращая его в энергию . Увеличение и потеря веса - это важный метаболический процесс, который в конечном итоге будет зависеть от присутствия аминокислот.
10
Яйца - низкокалорийная пища.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Если вам посчастливилось считать калории, вы можете посчитать яйца, потому что это твердая, сытная низкокалорийная пища. Одно большое яйцо содержит около 74 калорий .
«Когда вы уменьшаете потребление калорий, чтобы похудеть, вы не можете пропустить белок, жизненно важные витамины и питательные вещества, а яйца - отличный способ обеспечить их получение», - говорит Артиг. И они тоже впишутся в вашу программу похудения. «Что касается веса, так как яйца содержат около шести граммов белка каждое, а также необходимый организму жир и витамины, они помогают людям дольше оставаться довольными или сытыми, что может помочь снизить общее потребление калорий», - говорит Артиг.
11
Ключевым моментом является сочетание белков и жиров.
Shutterstock
Диетологи утверждают, что для того, чтобы оставаться сытым как можно дольше - одна из величайших проблем диеты - сочетание жиров и белков должно стать вашим предпочтением. «Яйца являются источником жира и белка, которые являются питательными веществами, способствующими сытости», - говорит Нотт. «При включении продуктов, помогающих в похудании или поддержании веса, я рекомендую объединять группы продуктов питания в пары, чтобы повысить удовлетворение».
Лемейн соглашается и склонна прописывать эту комбинацию здорового жира и белка и своим пациентам. «Нашему телу требуется больше времени для расщепления белка, но жир задерживает опорожнение желудка, и, следовательно, сочетание этих двух факторов помогает нам дольше оставаться сытыми», - говорит Лемейн. «Сытость между приемами пищи имеет важное значение для похудения, так как это сокращает количество бессмысленных перекусов и помогает предотвратить чувство депривации».
12
Яйца богаты антиоксидантами.
Shutterstock
В яичных желтках присутствуют антиоксиданты, такие как лютеин и зеаксантин, два каротиноида, которые, как показывают исследования, накапливаются в нашей сетчатке и могут способствовать правильному функционированию глаз. В общем, нельзя доказать, что антиоксиданты обязательно стимулируют потерю веса, но они спасают клетки тела, защищая их от повреждения вредными химическими веществами, называемыми свободными радикалами, и, как говорят, снижают риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Одни и те же продукты с высоким содержанием антиоксидантов - фрукты, такие как черника и клубника, и овощи, такие как помидоры и брокколи, - это те же продукты, которые также способствуют здоровому контролю веса.
13
Яйца не содержат сахара.
Shutterstock
В отличие от многих других продуктов для завтрака, которые вы можете употреблять регулярно, включая даже «полезные» хлопья, йогурт, мюсли и тосты, яйца практически не содержат сахара. Автором информации является https://www.healthline.com/nutrition/eggs-weight-loss-food
Вам, вероятно, говорили, что вам следует воздерживаться от "общеамериканского" завтрака, если вы придерживаетесь какой-либо диеты. И это понятно. Сливочные тосты, жареный картофель, колбаса и бекон, возможно, не самые лучшие продукты для похудения , но яйца, безусловно, могут. При правильном употреблении яйца могут даже ускорить похудание.
Мы попросили диетологов рассказать нам, почему употребление яиц может быть частью сбалансированной диеты. Придерживайтесь этих богатых питательными веществами электростанций, и вы можете даже похудеть на несколько дюймов вокруг талии.
Читайте дальше, и чтобы узнать больше о том, как правильно питаться, вы не захотите пропустить 21 лучший рецепт здоровой кулинарии всех времен .
1
Яичные желтки содержат питательные вещества, необходимые для сжигания калорий.
Shutterstock
По словам диетологов, холин - это питательный микроэлемент, которым большинство из нас пренебрегают в своем обычном рационе. «Организм может синтезировать небольшое количество этого питательного вещества, но недостаточно для удовлетворения его потребностей», - говорит Эллисон Нотт , MS, RDN, CSSD , зарегистрированный диетолог из Бруклина, штат Нью-Йорк. Но те, кто потребляет яйца, могут иметь преимущество. Яичные желтки являются хорошим источником питательных веществ, а употребление яиц может помочь обеспечить правильный уровень холина. «Холин участвует во многих функциях организма, включая обмен веществ , нервную систему и развитие мозга», - говорит Нотт.
«Одно большое яйцо с желтком содержит около 145 миллиграммов холина, или более четверти дневной нормы в 550 миллиграммов», - говорит Лорен Харрис-Пинкус , MS, RDN , основатель NutritionStarringYou.com и автор книги The Protein. -Упакованный клубный завтрак . Неплохая идея - сделать яйца частью своего распорядка дня. Одно исследование, проведенное в журнале Human Kinetics, даже сообщило, что добавление холина к вашей диете способствует снижению массы тела у спортсменок и, как считается, также способствует положительным спортивным результатам.
СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!
2
Витамин D в желтке может уничтожить жир на животе.
Shutterstock
«Яичные желтки также являются источником витамина D , питательного вещества, которое играет роль в здоровье костей и иммунитета. Витамин D не содержится в естественных условиях во многих продуктах питания, а 100 процентов витамина D, содержащегося в яйцах, содержится в желтке. вы пропускаете желток, вы также пропускаете важный диетический источник витамина D », - говорит Нотт. 2018 исследование обнаружили корреляцию между избытком жира живота и D дефицит витамина в людей с избыточным весом и пришли к выводу , что здоровый уровень витамина D в рационе может потенциально снизить аб жира.
3
Диета с высоким содержанием белка может помочь вам похудеть.
Shutterstock
Неудивительно, что яйца являются полезным источником белка, но диета с высоким содержанием белка действительно может способствовать похуданию, говорят эксперты. « Одно большое яйцо содержит около шести граммов высококачественного белка , что делает его хорошим выбором в рамках режима питания, поддерживающего здоровый вес», - говорит Нотт. Исследования также показали, что белок ( в умеренных количествах, конечно ) может поддерживать быстрый обмен веществ, высокий уровень энергии и дольше сохранять чувство сытости: все факторы контроля веса.
4
Жиры - это не то, что заставляет вас набирать вес.
Shutterstock
Яйца, даже полный желток, содержат меньше жира, чем вы думаете. «В одном большом яйце содержится около пяти граммов жира, что составляет менее 10 процентов от общей потребности в жире в день для человека, потребляющего 2000 калорий в день», - говорит Нотт. Кроме того, исследования, опубликованные в журнале Diabetes and Endocrinology , доказали, что потребление жиров - не враг. Фактически, соблюдение средиземноморской диеты с высоким содержанием жиров может помочь вам поддерживать более низкую массу тела.
СВЯЗАННЫЙ: 20 жирных продуктов, которые не сделают вас толстыми
5
Пища для мозга может помочь всему телу.
Shutterstock
Холин, содержащийся в яйцах, необходим для развития мозга, особенно до рождения и в раннем детстве, утверждает Пинкус. Но еще одно питательное вещество, содержащееся в яйцах, лютеин, также обладает скрытой силой мысли. «Он также присутствует в мозге и связан с оптимальным познанием у пожилых людей и успеваемостью у детей», - говорит Аманда Бейкер Лемейн, MS, RD, LDN , зарегистрированный диетолог из Чикаго.
По данным Harvard Health, между здоровой функцией мозга и поддержанием здорового веса может быть связь . Употребление обработанных сладких продуктов (именно то, что заставляет вас набирать вес) может нанести вред здоровью мозга и способствовать возникновению беспокойства или других проблем с психическим здоровьем.
СВЯЗАННЫЙ: 21 вещь, которая происходит с вашим телом, когда вы перестаете есть обработанную пищу
6
Яйца содержат питательные вещества, которые улучшают работу щитовидной железы.
Shutterstock
Йод и селен, оба нашли в значительных количествах в яйцах, имеют решающее значение для синтеза гормонов щитовидной железы, наука показала . А щитовидная железа является ключевым органом для управления весом, поскольку она регулирует обмен веществ в организме .
7
Яйца улучшают настроение и помогают сбросить вес.
Когда дело доходит до здоровья мозга и хорошего настроения, холин снова выступает в качестве ключевого питательного вещества. «Холин участвует в производстве клеток, отвечающих за память, настроение, мышечный контроль и другие функции мозга», - говорит Сара Артигес , диетолог и тренер в All-Inclusive Health , центре индивидуального обучения и планирования питания в Новом Орлеане. Исследования показывают, что расстройства настроения, такие как тревога и депрессия, по-видимому, связаны с нездоровым весом и нездоровым обменом веществ, поэтому правильные привычки в отношении психического здоровья и здоровое питание могут положительно влиять на обмен веществ.
8
Яйца заряжают энергией до или после тренировки.
Shutterstock
«Яйца - отличный источник энергии после тренировки, поскольку они являются нежирным источником белка, который важен для восстановления и восстановления мышц после тренировки», - говорит Лемейн. Исследования показывают, что если вы не получаете достаточного количества белка прямо во время тренировки, ваши мышцы могут пострадать . И, как все мы знаем, упражнения - это главная часть головоломки, когда речь идет о поддержании здорового веса.
9
Ваш метаболизм может ускориться.
Shutterstock
«Одно яйцо содержит все девять незаменимых аминокислот», - говорит Лемейн. Эти аминокислоты играют ключевую роль в энергетическом обмене и необходимы для выполнения ваших тренировок. Аминокислоты, содержащиеся в белках, - это то, без чего мы не можем жить, и они питают практически все наши клетки, обрабатывая белок и превращая его в энергию . Увеличение и потеря веса - это важный метаболический процесс, который в конечном итоге будет зависеть от присутствия аминокислот.
10
Яйца - низкокалорийная пища.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Если вам посчастливилось считать калории, вы можете посчитать яйца, потому что это твердая, сытная низкокалорийная пища. Одно большое яйцо содержит около 74 калорий .
«Когда вы уменьшаете потребление калорий, чтобы похудеть, вы не можете пропустить белок, жизненно важные витамины и питательные вещества, а яйца - отличный способ обеспечить их получение», - говорит Артиг. И они тоже впишутся в вашу программу похудения. «Что касается веса, так как яйца содержат около шести граммов белка каждое, а также необходимый организму жир и витамины, они помогают людям дольше оставаться довольными или сытыми, что может помочь снизить общее потребление калорий», - говорит Артиг.
11
Ключевым моментом является сочетание белков и жиров.
Shutterstock
Диетологи утверждают, что для того, чтобы оставаться сытым как можно дольше - одна из величайших проблем диеты - сочетание жиров и белков должно стать вашим предпочтением. «Яйца являются источником жира и белка, которые являются питательными веществами, способствующими сытости», - говорит Нотт. «При включении продуктов, помогающих в похудании или поддержании веса, я рекомендую объединять группы продуктов питания в пары, чтобы повысить удовлетворение».
Лемейн соглашается и склонна прописывать эту комбинацию здорового жира и белка и своим пациентам. «Нашему телу требуется больше времени для расщепления белка, но жир задерживает опорожнение желудка, и, следовательно, сочетание этих двух факторов помогает нам дольше оставаться сытыми», - говорит Лемейн. «Сытость между приемами пищи имеет важное значение для похудения, так как это сокращает количество бессмысленных перекусов и помогает предотвратить чувство депривации».
12
Яйца богаты антиоксидантами.
Shutterstock
В яичных желтках присутствуют антиоксиданты, такие как лютеин и зеаксантин, два каротиноида, которые, как показывают исследования, накапливаются в нашей сетчатке и могут способствовать правильному функционированию глаз. В общем, нельзя доказать, что антиоксиданты обязательно стимулируют потерю веса, но они спасают клетки тела, защищая их от повреждения вредными химическими веществами, называемыми свободными радикалами, и, как говорят, снижают риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Одни и те же продукты с высоким содержанием антиоксидантов - фрукты, такие как черника и клубника, и овощи, такие как помидоры и брокколи, - это те же продукты, которые также способствуют здоровому контролю веса.
13
Яйца не содержат сахара.
Shutterstock
В отличие от многих других продуктов для завтрака, которые вы можете употреблять регулярно, включая даже «полезные» хлопья, йогурт, мюсли и тосты, яйца практически не содержат сахара. Автором информации является https://www.healthline.com/nutrition/eggs-weight-loss-food
2
Новые рецепты
Лучшие рационы
2025-08-13
Калорийность: 1000 кКал
2025-08-09
Калорийность: 1059 кКал
2025-08-14
Калорийность: 1062 кКал
Интересные блоги
