Дневник питания за 03.04.2022

Пироги с зеленью. Любимое весеннее блюдо моего мужа. И каждую весну мы каждый день едим их два месяца.
Для начинки - 100 г джусая ( местный дикий чеснок), немного зелёного лука. Зелень мелко нарезать. Сегодня муж добавил чуть тофу в начинку, соль, специи и начинка готова. Тесто можно самое простое. Мука, ложка масла и вода.
Готовить на сухой сковороде.
Потом можно смазать маслом.
Получается вкусно и сытно.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная, городская	600	0	0	0	0
Железа глицинат	1	0	0	0	0
Итого	601	0	0	0	0

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йодбаланс	1	0	0	0	0
Вода водопроводная, городская	500	0	0	0	0
Морские водоросли спирулина, сушеные	0	0	0	0	0
Семена льна	0	0	0	0	0
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые	0	0	0	0	0
Морковь	0	0	0	0	0
Яблоко	0	0	0	0	0
Мандарин	72	27.4	0.6	0.1	5.4
Итого	573	27	0	0	5

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пшеничный хлеб из пророщенных зерен, тосты	35	71.8	5	0	10.9
Лук репчатый	30	12.3	0.4	0.1	2.5
Льняное масло холодного отжима	0	0	0	0	0
Подсолнечное масло	5	45	0	5	0
Ржаные отруби	0	0	0	0	0
Пшеничные отруби	0	0	0	0	0
Смузи из квашеной капусты	260	71	3.1	4.2	4.9
Арахис жареный	0	0	0	0	0
Кунжут	0	0	0	0	0
Голубцы	265	239	17.2	11.1	22.3
Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли	120	111.6	3	0.2	22.7
Итого	715	550	28	20	63

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	700	7	0	0	2.1
Мед пчелиный	15	49.2	0.1	0	12
Шоколад горький	18	97	1.1	6.4	8.7
Яблоко	0	0	0	0	0
Арахис жареный	0	0	0	0	0
Мандарин	0	0	0	0	0
Изюм с косточками (виноград сушеный)	15	41.4	0.3	0.1	10.6
Хрома пиколинат	0	0	0	0	0
Витамин В12	0	0	0	0	0
Морские водоросли вакаме, сырые	0	0	0	0	0
Итого	748	194	1	6	33

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пшеничный хлеб из пророщенных зерен, тосты	0	0	0	0	0
Ржаные отруби	0	0	0	0	0
Салат морковь, свекла, редис, тофу	300	222.9	10.5	14.4	12.6
Протеиновый Коктейль со Вкусом Капучино [Фаберлик]	0	0	0	0	0
Лук репчатый	40	16.4	0.6	0.1	3.3
Льняное масло холодного отжима	4	35.4	0	4	0
Кунжут	0	0	0	0	0
Подсолнечное масло	0	0	0	0	0
Пшеничные отруби	30	49.5	4.8	1.1	5
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые	0	0	0	0	0
Пироги с зеленью	150	279.9	15.9	3.8	39.2
Соевое мясо приготовленное	0	0	0	0	0
Голубцы	85	76.7	5.5	3.6	7.1
Авокадо	20	32	0.4	2.9	0.4
Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция	5	7.2	0.9	0.4	0
Итого	634	719	38	30	67

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Витамин Д	1	0	0	0	0
Кальция цитрат	0	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Пшеничные отруби	10	16.5	1.6	0.4	1.7
Итого	511	21	1	0	3
Итого за день	3782	1514	71	57	172

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Спиридонова Таисия 04.04.2022 17:32

Спасибо за рецепт! Надо тоже попробовать такие пирожки, только еще яйцо вареное в начинку добавлю или шампиньоны.

Татьяна Березовская 04.04.2022 17:36

Очень вкусно джусай с омлетом в начинку, на сухой сковороде, а потом топленым маслицем помазать.

Ираида1975 04.04.2022 17:44

Спиридонова Таисия, пожалуйста! Добавки в зелень могут быть разнообразными. Здесь простор для творчества!

Arу 04.04.2022 18:07

Класс! Тоже люблю всякое с зеленью. Весной это великолепно!)))

Ираида1975 04.04.2022 19:26

Arу, здорово! Я, к сожалению, про пирожки с зеленью только от мужа узнала. Он их все время готовит в сезон и меня пристрастил к ним.

Nik&A 04.04.2022 22:07

Вы тесто из ржаной муки делали?

Oksana 05.04.2022 06:09

Вроде как блины с начинкой? Или тесто крутое? Смотрится привоекательно. 😃

Ираида1975 06.04.2022 13:13

Nik@, муж по своей рецептуре делает тесто из пророщенной пшеницы. Проращивает сутки, потом измельчает в блендере и т.д. Это сложно.
Изначально он делал тесто из муки 1 сорта, добавлял туда отруби, ложку масла растительного, соль, смешать. Потом аккуратно добавлять воду до консистенции пельменного теста. Хорошее тесто получалось.

Ираида1975 06.04.2022 13:14

Oksana, тесто крутое, как на пельмени по консистенции.
Спасибо!

Ираида1975 06.04.2022 13:16

Арина, пожалуйста! Можно начинку делать со шпинатом, укропом, зелёным луком, немного салатных листьев. Из любой зелени, желательно темной.

Ираида1975 06.04.2022 13:16

Таня Березовская-Григорян, отличный рецепт!