Ирина Макс

25.02.2023 09:04

Дневник питания и тренировок за 25.02.2023

Сегодня у меня рацион немного не привычный. :oops:
Пытаюсь объединить диеты для диабетиков и подагриков, которые прямо противоположные.
Б/Ж/У сделала 16/47/38 но пока набрать углеводы не получается по кето-привычке, да и продуктов нет подобающих. :think:
Врач ограничила приём животного белка отмяса и рыбы до 400г в неделю. :cry:
Творог по совету ревматолога передвинула в ужин. Сметану заменила йогуртом. Его ещё купить надо. Есть дома йогуртница, пора её доставать и пользоваться вновь.

Рецепт Польского супа моя мама принесла из детского сада.
Рецепт проверен на бригаде косцов сена, которые его попробовали а потом просили его приготовить. Хорош как в горячем виде, так и летом в холодном.
Польский суп.
Рецепт: варим до полуготовности картофель в 2х литрах подсоленой воды, добавляем нарезанную морковь и лук без обжарки, доводим до готовности. Добавляем перец горошком не скупясь - в нём весь смысл, и лавровый лист. в отдельной посуде постоянно помешивая доводим до кипения 200г сметаны и выливаем в суп. Крутые яйца 3-4 штуки режем колечками и тоже добавляем в суп. Даём супу настояться.

Суточный приём воды

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	1700	0	0	0	0
Итого	1700	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Перец сладкий красный (Пассерование)	50	12.9	0.6	0	2.5
Яйцо куриное (Варка)	55	86.4	7	6.3	0.4
Лук репчатый (Жарка)	30	9.1	0.4	0.1	1.7
Кокосовое масло "Delicato"	3	27	0	3	0
Брюссельская капуста (Припускание)	100	30.8	4.5	0.3	2.5
Брокколи (Припускание)	50	15.9	1.4	0.2	1.8
Горчичное масло	3	26.9	0	3	0
Майонез с Перепелиным Яйцом без Крахмала [Махеевъ]	15	91.5	0.1	10.1	0
Кофе натуральный, молотый	5	10	0.7	0.7	0.2
Итого	311	310	14	23	9

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Детримакс2000	1	0	0	0	0
Польский суп	400	146.8	6	9.2	9.6
Кабачок (Припускание)	100	20.8	0.5	0.3	3.9
Соль с пониженным содержанием натрия	1	0	0	0	0
Подсолнечник, семечки	30	180.3	6.2	15.9	3.2
Вишня замороженная, неподслащенная	100	46	0.9	0.4	9.4
Лимон	20	6.8	0.2	0	0.6
Чай Каркаде без сахара	200	13	0.4	0.7	1.4
Итого	852	413	14	26	28

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Варка)	40	38.7	8.4	0.5	0.2
Брокколи (Припускание)	120	38.2	3.3	0.4	4.4
Брюссельская капуста (Припускание)	50	15.4	2.2	0.1	1.2
Перец сладкий красный (Пассерование)	50	12.9	0.6	0	2.5
Горчичное масло	5	44.9	0	5	0
Майонез с Перепелиным Яйцом без Крахмала [Махеевъ]	10	61	0.1	6.7	0
Творог 9% жирности	50	84.5	9	4.5	1.5
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	100	68	5	3.2	3.5
Клубника замороженная	50	17.5	0.2	0.1	3.5
Итого	475	381	28	20	16
Итого за день	3338	1105	57	70	54

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Скорость 4 - 5 км/час С улыбкой

Пройдено шагов: 4500 шагов. Широкая улыбка

Шаги приблизительно по калькулятору.

ходьба на беговой дорожке

	1	Итог
Время	40.3	40
Дистанция	2700	2700
Пульс
Расход калорий	197	197
Скорость	4	4

Результаты за день

Энергозатраты: 197 ккал

Время: 40.3 мин

Дистанция: 2700 м

Скорость: 4

Валентина 25.02.2023 09:21

Восхищаюсь Вашим графиком веса, молодец!

Наталья Привалова 25.02.2023 09:24

Очень суп понравился! Интересно б/ж/у у него какой?

Елена М 25.02.2023 09:25

Йогурт свой лучше значительно. Только не из каждого молока получается

Валентина Николаевна 25.02.2023 09:35

Мне рецепт супа понравился! Хорошо

После масляничной недели для меня самое то. Смущаюсь

Плюсанула на пару килограмм, как после новогодних праздников. Печально

Ирина Макс 25.02.2023 09:39

Валентина, спасибо! Волнуюсь, как бы с новой диетой вес вверх не пошёл, хотя по калориям всё в пределах нормы.

Ирина Макс 25.02.2023 09:40

Наталья Привалова, бжу можно посмотреть нажав на суп в рационе+ химический состав.

Ирина Макс 25.02.2023 09:41

Елена М, мы его уже делали не раз и с разными заквасками. Самый вкусный конечно же из молока 6%. Широкая улыбка

Ирина Макс 25.02.2023 09:42

Валентина Николаевна, Очень хороший рецепт, только сметана должна быть настоящей, а не подделкой. Можно 15%

Елена М 25.02.2023 09:45

Ирина Макс, да. Удачи Вам. Перемены в питании

Валентина 25.02.2023 09:46

Ирина Макс, С таким супом можно выкосить всё поле 🤣👍 сильный суп!

Ирина Макс 25.02.2023 09:47

Елена М, Спасибо! Постепенно буду расширять полезные углеводы.

Валентина Николаевна 25.02.2023 09:48

Спасибо, поняла. Дарю цветочек

Муж берет мне три литра молока раз в неделю от коровки - делаю творог, а сметану снимаю, так что с этим проблем нету. Она, конечно, жирновата, но с магазинной не сравнить.

Ирина Макс 25.02.2023 09:48

Валентина, Косцы одобрили! А мама сторожем работала в детском саду, её повара научили.

Ирина Макс 25.02.2023 09:50

Валентина Николаевна, С правильной сметаной суп получится правильный!

Елена Петрова 25.02.2023 09:51

Бабушка малость не так готовила( дед же у меня поляк был). Яйца не всегда ложила- и мне без яиц вкуснее- а когда ложила просто сырые туда разбивала при помешивании. Они плавали там хлопьями неравномерно. И вместо сметаны можно использовать сливки. Только из можно сразу в суп после того как картошка сварится

Валентина Николаевна 25.02.2023 09:51

Ирина Макс, Хихикаю

Ага.

Елена Петрова 25.02.2023 09:53

Валентина Николаевна, правильная сметана: снимаете с банки сливки и в них 1 лож магазинной сметаны ( для того чтобы нужный грибок развился, потом уже своей квасите). Оставляете в комнате, ща киснет в холодильник для созревания.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 25.02.2023 09:56

Ирина Макс, варить сметану.. 🔥
Интересно. Попробую как то..

Валентина 25.02.2023 09:59

Ирина Макс, 👍

Продуктовый адвокат 25.02.2023 10:02

Елена Петрова, У меня бабка так же готовила.))

Ирина Макс 25.02.2023 10:04

Елена Петрова, это совсем другой рецепт. Он не такой мягкий с горстью перца горошком и лаврушки.

Ирина Макс 25.02.2023 10:05

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), до кипения в маленьком ковшике или кастрюльке, помешивая. Как закипит и свернётся, сразу в суп.

Ирина Макс 25.02.2023 10:05

Валентина, С улыбкой

Валентина Николаевна 25.02.2023 10:07

Елена Петрова, Спасибо - сделаю и так Хорошо

Елена Петрова 25.02.2023 10:10

Валентина Николаевна, если что нужно по молочке- обращайтесь. 24 года коров держала + при СССР работала 5 лет на молокозаводе

Ирина Макс 25.02.2023 10:11

Женя,

Валентина Николаевна 25.02.2023 10:19

Елена Петрова, Хорошо

Спасибо, воспользуюсь при случае.

Надежда 25.02.2023 10:38

Ирина заскринила суп! А интересно из магазина сметана Простоквашино это настоящая считается?
Удачи Вам в ваших начинаниях по диете!

Валентина 25.02.2023 11:14

А у нас такой суп монастырским зовут

Ирина Макс 25.02.2023 11:16

Надежда, посмотрите состав. Не должно быть крахмала.

Ирина Макс 25.02.2023 11:17

Валентина, в детском саду дали в СССР другое название. Широкая улыбка

Надежда 25.02.2023 11:18

Ирина Макс, Поняла, как то я проверяла эту сметану капнула йод туда и он не посинел, значит всё хорошо с ней.

Ирина Макс 25.02.2023 11:23

Надежда, Правильная и не очень жирная сметана для супа 15% при кипячении хорошо свернётся, что нам и надо.

Лаура М 25.02.2023 14:50

Довольно похоже мама в детстве варила, но добавляла щавель или крапиву. Ох, про крапиву написала и сразу захотелось, скорее бы уже она пошла.

Ирина Макс 25.02.2023 15:57

Лаура М, Со щавелём это другое, там сметану не варят.

Майя 25.02.2023 16:17

График веса невероятный,выше всяких похвал! 👍👍👍

Ирина Макс 25.02.2023 16:21

Майя, спасибо! Ещё и и дальше так шёл, на этой диете. Смущаюсь

Мартинка 25.02.2023 21:23

Ирина, спасибо Вам за рецепт. Очень интересный! Обязательно приготовлю! Заскринила. 🌹

Мартинка 25.02.2023 21:27

Вы перешли на низкоуглеводную диету?

Или глюки в графике?

Ирина Макс 25.02.2023 21:27

Мартинка, А я сегодня его на обед ела. Вкусный и лёгкий, но питательный.

Ирина Макс 25.02.2023 21:41

Мартинка, Я бы сказала, что это низкобелковая по моим настройкам. 16/47/38. Не знаю, насколько правильно рассчитала, но подагрикам советуют белков от 0,7 до 1 на 1кг ид. веса.

Набирать углеводы ещё не научилась, но ввела кисломолочку, которая необходима. В супе была картошка. Целый день измеряю сахар, как новая диета влияет на его подъём. Пока всё в дозволенных мне рамках.
Кажется, Вы это пропустили
https://health-diet.ru/people/user/584557/blog/330004/