Юджин (кето+ИГ)
09.07.2023 01:22

Типичный ужин на кето

Меня часто спрашивали почему я не публикую дневники. 
Решил опубликовать дабы отпали вопросы...
Так я питаюсь фактически каждый день на кето и вся системы вхождения в кетоз каждый раз именно такая как написано ниже. Единственное, - белка чаще всего в 2.5 раза больше...
Есть отличия питания до кетоза и после него. Ниже всё распишу, т.к. этот вариант прошёл многократную проверку...

1) До кетоза следует к тому, что у меня в рационе добавить следующее:

- как проснулись, не важно утро это, день или ночь, - чай или кофе. Я пью чаще всего крепкий чай, крупнолистовой, азербайджанский. Добавляю 3-4 горошинки сахзама, 3-4 маленьких ложки жидкого, не охлаждённого, кокосового масла, которое обычно стоит возле чая. Иногда добавляю 2-3 грамма аскорбиновой кислоты для вкуса и пользы, которую купил в кетоше, вроде, в большом пакете в порошке. Вместо аскорбинки можно добавить лимонный сок.
Иногда первые пару недель можно добавлять МСТ масло. В теории это должно ускорить вхождение в кетоз.
Смысл процедуры - чуток взбодрить организм и начать приучать организм к кетонам, т.к. кокосовом масло очень быстро в них метаболизирует...

- обычно с утра я вообще не ем, но Вы сами можете делать как Вам удобнее.

- примерно через 6-8 часов я опять пью такой же чай, но добавляю в 2 раза меньше кокосового масла.

- всю еду, что расписано в рационе, я обычно ем на ужин примерно за 5 часов до сна. Хотя, тут бывают незначительные вариации.

- в самом начале кето рациона у многих часто повышенный аппетит. Посему, можно разбить всё что я написал на 2 приёма пищи.

- также в обязательном порядке следует много пить обычную воду с добавлением сока лимона или яблочного уксуса.

Очень важно!!! 
- На этом этапе обязательны физические нагрузки!
- Обязательно необходимо добавить все витамины и минералы, которых будет не хватать на основании данных МЗР.
- У некоторых может болеть голова или быть слабость. Особенно в первые дни или первую неделю. Это из-за гипогликемии. Чаще помогает цитрат калия и... время...
- Для улучшения пищеварения, уменьшения метеоризма, если он есть у некоторых или запоров, рекомендую сразу после еды съесть горсть чёрных семечек, которая легко впишется в рацион. Вместо семечек можно есть орехи, но семечки намного экономичнее и чаще не вызывают на начальном этапе повышенного аппетита, а орехи могут...

2) после того как у Вас будет кето-грипп питание меняется. Как я много раз писал, чаще всего это произойдёт через 4-8 недель от начала кето питания. Именно после кето гриппа можно говорить, что Вы на кето диете и точно получаете все её плюшки.

Меняем:
- полностью исключаем МСТ масло и кокосовое масло, если Ваша цель похудеть, что бы организм активнее использовал свои запасы жиров.
Если Ваша цель обычная жизнь, но на другом уровне и занятия спортом, то этот пункт не актуален, т.к. энергии Вам понадобится много...
- так же обычно я увеличиваю долю белковой пищи, т.к. у меня увеличивается часто физическая нагрузка...

На этом этапе у меня снижается аппетит до того, что ем спокойно один раз в сутки и даже чуть в меньшем количестве, чем в выложенном рационе, а занятия спортом обычно становятся чаще...
==============================================================
p.s. Что бы предупредить вопросы:
- да, я ем одно и то же почти каждый день и мне это нравится. В основе всегда салат, но оливковое масло может меняться на майонез.
- мясные блюда чередую, - день скумбрия и яйца, день какое-то иное мясо типа курицы или жареной свинины/говядины.

 6 
 13
Oksana 09.07.2023 16:19
Меньше 2000 калорий в день для мужчины - спортсмена? Мне кажется маловато. И витамины добавляете в таблетках. Получается питание, как в походе, окопе, на подлодке или космической станции... При наличии миссии и временных рамок нормально, а вот навсегда... Я бы не согласилась. Хотя такой едок дома удобен. Готовить много не надо и недорого обходится. 👍 Шутки шутками, а не худеете при этом питании? Или вот эти калории для поддержания оказываются достаточными? Такую цифру нам МЗР дал
для высокой, стройной девушки, при указании нулевой активности и при сбалансированном питании.
Юджин (кето+ИГ) 09.07.2023 21:35
Oksana написал:
Меньше 2000 калорий в день для мужчины - спортсмена?

Калории - это условная давно устаревшей теории о мерах энергии. Но даже, если её придерживаться и не учитывать, что наш организм это не газовая горелка, что в нём происходят разные и сложнейшие химические реакции,  а не сжигание моля воды, то стоит учесть тот факт, что кетоновые тела выделяют в 5 раз больше энергии в виде АТФ. Поэтому энергии в виде еды нужно меньше и поэтому на кето меньше хочется есть, нет чревоугодия и зажоров, а так же ещё хватает сил на жизнь и спорт... 
Алексей 09.07.2023 21:48
"Калории - это условная и уже давно устаревшая мера энергии." Это я  где то слышал. На самом деле эта фраза значит лишь то, что калории не входят в международную систему единиц, поэтому многие предлагают калории заменить на Джоули.
Юджин (кето+ИГ) 09.07.2023 21:54
Алексей написал:
что калории не входят в международную систему единиц

ещё как входили и где-то даже входят. Просто Вы об этом не знаете... 
Алексей написал:
поэтому многие предлагают калории заменить на Джоули.

никакие многие это не предлагают. Есть страны, где на упаковках с едой изначально всё в джоулях, есть в том и другом, но, повторюсь, что речь вообще не об этом... 
Алексей 09.07.2023 21:59
Юджин (кето+ИГ), Где она может входить, если система международная? В ней только Джоули, как на уроках физики в школе.
Если вы про то, что наш организм не печь, где сжигали еду определяя выделенную энергию, то это так. Но...эта модель работает и лучше ничего еще не придумали.
Юджин (кето+ИГ) 09.07.2023 22:10
Алексей написал:
Где она может входить, если система международная?

этот секрет раскрывается, прочитав соответствующий раздел на вики... 

Обсуждать этот Ваш насущный вопрос бессмысленно, т.к. не имеет практического применения... 
Алексей написал:
Но...эта модель работает и лучше ничего еще не придумали.

Да. для некоторых задач она работает. Вы правы. Именно поэтому многие не могут понять почему же они месяцами не худеют, а некоторые худеют и пытаются всем остальным доказать, что худеть нужно только так как это сделали они и никак иначе. Забавно было бы посмотреть на то, если бы какой-то врач лечил, к примеру, от ОРВИ абсолютно всех так как сам когда-то вылечил себя... 

Повторюсь,  - в определённых ситуациях методика, основанная на калориях работает в силу своей простоты и наглядности.
Леонид Кокорев 09.07.2023 22:18
Вот что делает биологическая малограмотность
Алексей 09.07.2023 22:22
Методика основанная на калориях должна работать всегда, так как второй закон термодинамики еще никто не опроверг. Хочешь худеть - трать энергии больше, чем получаешь  с пищей.
Юджин (кето+ИГ) 10.07.2023 01:49
Алексей,Ваше ординароное мнение учтено. Спасибо, что выразили его корректно и тактично, а не как никому неизвестный персонаж, добавленный в игнор из-за своей малой воспитанности. Здоровья Вам и побольше новых знаний! Бывает так, что старые знания не всё охватывают... 
Мартинка 10.07.2023 07:51
Так же питаюсь. И чередую белковую составляющую. Жиры тоже чередую или смешиваю. Один приём - сало. Другой приём - масло оливковое, третий - майонез домашний. Айсберг - лучший углеводный вариант для меня тоже. Но иногда меняю на капусту разных видов, огурцы, сельдерей.
Юджин (кето+ИГ) 10.07.2023 08:19
Мартинка,Вы молодец. Целенаправленно бьёте в одну точку! 
Видите, кетозики нашей страны со временем приходят к одинаковым выводам. 
Я капусту чаще добавляю в салаты зимой, когда листовых салатов в магазинах мало или, бывает, нет совсем. Сейчас в нашем совхозном магазине аж два вида свежайших листовых салатов и вся остальная зелень, включая базилик и т.д. Посему, летом у меня в салате обычно превалирует зелень и синь.  А домашнего майонеза даже не пробовал никогда. Самому, честно, лень, а жена как-то не делает такое. Хотя, она уже тоже на кето целый месяц и очень довольна.

p.s. я теперь понимаю почему в советском союзе ничего нам не преподавали про кето и нигде про это не говорили до нового столетия, - банально нельзя было бы так питаться, т.к. мясного было мало в магазинах или вообще не было кроме "Завтрак туриста" в консервах, у нас в магазине из овощей только была картоха и морковь, иногда капуста, зелени не было никакой, из жиров маргарин был всегда - вот его бы и елибы вприкуску с картохой.  Да, мороженая рыба была и куча консервов типа "Килька в томатном соусе". Кстати, купил тут мороженую красную рыбу в "7 шагов" и она у нас по сковороде стала расплываться как каша при жарке... 

Мартинка написал:
Так же питаюсь.

а вот тут молодёжь пишет, что такое питание неправильно. Вот так, а я думал, что надо учиться, что бы понимать, где правильно, а где нет... Говорят, в Тикток можно зайти и там за 5 минут найти любой ответ на любой вопрос...
Мартинка 10.07.2023 21:40
Майонез домашний делать две минуты всего. Очень просто!
Ну, правильно или не правильно - время покажет. Хотя оно уже показывает. Я на кето не болела ни разу ещё. А в кетозе нахожусь год и семь месяцев. Изредка выхожу на 1-2 дня.
На сбалансированном питании с высоким рейтингом болела очень часто, как правило, простудными.
И вообще лучше стала себя чувствовать.

Спасибо. Ваша похвала особенно приятна.
Юджин (кето+ИГ) 10.07.2023 23:00
Мартинка написал:
Я на кето не болела ни разу ещё.

тоже самое. Чисто моё предположение и я об этом уже писал, что ацетон дезодорирует носоглотку являясь антисептиком, который присутствует в выдыхаемом воздухе, но на самом деле не в такой степен как во время кето-ацидоза, что бы был запах. Разного рода горе-нутрициологи даже не понимают разницы кетоза и кето-ацидоза... 
Мартинка написал:
И вообще лучше стала себя чувствовать.

у меня тоже самое и жены тоже...
Мартинка написал:
Спасибо.  Ваша похвала особенно приятна.

пожалуйста. Вы же на самом деле молодец, что целенаправленно и упорно идёте к своей цели и, причём, получаете положительный результат...
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы