Блог татьяна

татьяна

05.05.2015 11:19

Калорийность - 36.2 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 5 г на 100 г.

Ингредиенты

Морская капуста сушеная	200 г
Лук репчатый	300 г
Вода	1000 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Лавровый лист	10 г
Уксус яблочный	75 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Рецепт и фото взяты у Ртищевой.Л.Спасибо ей за чудесные рецепты!.Мною опробовано.Понравилось.Делала раза 3!!!

Я беру 200гр.сухой морской капусты.
В это время готовим маринад. 2-3 головки репчатого лука нарезать кольцами(лука можно брать меньше или больше, он очень вкусный в салатах)

Наливаем 1 литр воды, доводим до кипения. Добавляем 1ст.л.морской соли, 1ч.л.сахарозаменителя fit parad, лук, лавровый лист. Прокипятить 2минуты, добавить яблочный уксус(по вкусу). Он 5%. Я добавляю 7ст.л.
Капусту достаем вилкой. На дне останется песок. Жидкость из кастрюли выливаем. Капусту повторно заливаем водой(можно кипятком). Доводим до кипения. Опять вилкой вынимаем
Заливаем маринадом. Перемешиваем и в банки. У меня получается 4 банки.

Закрываем и храним в холодильнике. Банки можно пастеризовать вместе с содержимым. Тогда можно хранить при комнатной температуре.Я использую морскую маринованную морскую капусту, добавив льняного масла.
Потом можно добавлять разные наполнители и всегда салатик будет разный!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	36.2 кКал	2.15%
	Белки	1.2 г	1.58%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	5 г	2.28%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	93.2 г	4.1%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

0.5%

b-car

3.1%

В1

3.3%

B2

3.8%

Холин

~

B5

0.4%

B6

2.7%

B9

1.3%

B12

~

C

4.7%

D

~

E

0.2%

H

0.3%

вит.К

~

PP

3.4%

Калий

41.6%

Ca

6.2%

Si

~

Mg

45%

Na

96.7%

P

8.8%

Cl

48.4%

Fe

94.2%

I

207%

Co

12.1%

Mn

5.5%

Cu

2.5%

Mo

2.9%

Se

0%

F

1.7%

Cr

0.7%

Zn

1.6%

19

23

татьяна

05.05.2015 10:57

Дневник питания и тренировок за 05.05.2015

Всем здравствуйте !!!
У меня пара вопросиков назрела

Купила минивело и вот:
1.В какое время лучше заниматься?
2.Сколько должно проходить времени до еды и после
3Едите ли вы сразу до или после занятий?И что лучше?
А то у меня через очень короткое время после занятия такой жор появляется... мааамааа дорохая!Срызла бы все, что не приколочено! Сумашествие

Заранее спасибо! Дарю цветочек

Ужасть что тут с менюшкой!!!И как енто безобразие удалить? Прикреплен дневник питания

8

татьяна

05.05.2015 10:43

Сибарит бананово шоколадный с агаром

Калорийность - 69.9 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 11.2 г на 100 г.

Ингредиенты

творог Савушкин 0%	200 г
Банан	160 г
какао обезжиренный	18 г
Агар пищевой	1 г
Овсяные хлопья "геркулес"	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 5 мин

Описание

Сибарит бананово шоколадный с агаром
Берем 200гр. мягкого творога и взбиваем в блендере с 160гр банана+ 2.ч.л. какао+чуть ванильки.
Затем добавляем готовый и чуть охлаждденный агар и еще раз взбиваем.
Сверху посыпала поджареным геркулесом.
Агар.На 1гр. агара\1\2ч.л -40гр воды.Вскипятить в СВЧ и добавить в сибарит!
аппетита.
Коктель можно готовить и на сутки.
Можно прослоить еще геркулесом ,орешками

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.9 кКал	4.15%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	0.4 г	0.71%
	Углеводы	11.2 г	5.11%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	30.8 г	1.36%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2

A

0.9%

b-car

1%

В1

1.9%

B2

1.3%

Холин

0.8%

B5

2.1%

B6

8.1%

B9

1.2%

B12

~

C

4.6%

D

~

E

1.4%

H

1%

вит.К

0.2%

PP

2.5%

Калий

6.1%

Ca

0.5%

Si

~

Mg

5.1%

Na

1%

P

2.5%

Cl

0.1%

Fe

1.9%

I

0.1%

Co

1.3%

Mn

10.5%

Cu

1.2%

Mo

~

Se

0.7%

F

0.1%

Cr

~

Zn

1.2%

1

2

татьяна

04.05.2015 16:23

Дневник питания и тренировок за 04.05.2015

Менюшка на сегодня
.Может отчеты помогут не уходить в сторону от намеченной цели.Будем вырабатывать ответственность таким путем.Может мне просто нужен хороший веник под зад... как шкодливой кошке или кто то с дубинкой постоянно?Или отчетов усе таки хватит , что бы призвать мою совесть к порядку.Ну с богом!!Хи..хи..хи..
До завтрака стакан воды
Завтрак
каша геркулес на воде с семенем льна
кофе с молоком без сахара
Перекус
чай с бутиками\2 кусочка хлеба без муки на пророщеном зерне от Боско + немного легкого масла\
Обед
салат с льняным маслом
куриное филе карри
хлеб кусочек \пребиотическая защита от Боско\\
кофе с молоком без сахара
Перекус
кефир обезж.
яблоко
Ужин
салат с тунцом
чай
Перекус
творожок обезж. Савушкин продукт-Нежный 125гр
Вода 1.5 л.
Жаль, что не скопировать рацион...
Белков и жиров практически в норме.Углей и общий каллораж недостаточен!!Буду тренироваться с рационом.
Сон в 21-22ч
Подъем в 4.30-5.30.Обычно такие рамки.
По понедельника, средам и пятницам думаю включить велотренажерчик.
Ну не все сразу.Кто бы подсказал еще как лень матушку куда подальше спровадить...Было бы совсем хорошо!
Как почитаешь, каааакккк все запущено Божежьтымой Прикреплен дневник питания

2

4

татьяна

04.05.2015 15:44

Пирог из гороховой муки

Калорийность - 152.3 кКал; белки - 11.3 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 19.8 г на 100 г.

Ингредиенты

гороховая мука	100 г
Яйцо куриное	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Пищевая сода	2 г
Кефир, нежирный	120 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 20 мин

Описание

Смешать все кроме соды.Дать постоять минут 5.Затем добавить соду, вылить в форму и выпекать в духовке на среднем огне\180гр\

Это основа.Тесто похоже на кексовое.Можно делать сладким и не сладким.Можно слоями или смешивать тесто и начинку.Полет фантазии.. да и только.Очень вкусно!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.3 кКал	9.04%
	Белки	11.3 г	14.87%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	19.8 г	9.04%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	53.7 г	2.36%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

6.3%

b-car

0.3%

В1

2%

B2

8.6%

Холин

13%

B5

7.6%

B6

2.6%

B9

1.2%

B12

9%

C

0.3%

D

4%

E

0.7%

H

10.5%

вит.К

0.1%

PP

5.3%

Калий

3.7%

Ca

6.7%

Si

~

Mg

2.2%

Na

30%

P

9.7%

Cl

12.9%

Fe

2.8%

I

5.1%

Co

23.3%

Mn

0.4%

Cu

2.1%

Mo

5.3%

Se

12.2%

F

0.5%

Cr

3.2%

Zn

3.2%

татьяна

04.05.2015 12:58

тортик шоколадный

Калорийность - 87.9 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.

Ингредиенты

какао обезжиренный	30 г
Овсяные отруби, сырые	34 г
Пшеничные отруби, сырые	17 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Яйцо куриное	100 г
Творог нежирный 0,6%	400 г
Вода	100 г
Желатин пищевой	10 г
какао обезжиренный	25 г
Вода	200 г
какао обезжиренный	36 г
Кофе растворимый	5 г
Агар пищевой	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 15 мин

Описание

Рецептик сборный. Собран из разных рецептов. Но вкууууууснооооооо... Мнямммммм
Тесто

отруби овсянные 2ст.л
пшеничные1ст.л
какао обезж.1.5ст.л
разрыхл. 1ч.л.
яйца2шт
сах.зам по вкусу.
чуть соли
Ваниль
Яйца взбить с щепоткой соли. Отруби смолоть. Смешать все составляющие. В микроволновку на 3 мин.
Крем
творог обезж. 400гр. Брала в тубе.
вода 100\молоко\
желатин 1 мал. упаковка быстрого
сах.зам
какао 1 ст. л. обезжир.
ваниль жидкая
Желатин растворить в 100гр воды и прогреть до растворения.ворог взбить с сах.замом и какао+ ваниль. Постепенно добавлять желатин. Лучшее суфле получалось в блендере\не погружном\
Корж разрезать пополам. Пропитать можно лимонадом без сахара. Собрать торт
В форму- часть крема- корж-крем - корж. В холодильник до застывания.
Когда застынет полить глазурью.
Глазурь
200 гр воды
4ч.л. какао
1ч.л. кофе растворимого
щепотка ванили
1ч.л. агара
Кипятить 1 мин. Чуть остудить и полить торт. Глазурь застывает сразу.
Время проставлено на замес и глазурь.Застывает по разному.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.9 кКал	5.22%
	Белки	13.5 г	17.76%
	Жиры	1.9 г	3.39%
	Углеводы	5.7 г	2.6%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	69.1 г	3.04%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

3.5%

b-car

0.1%

В1

4.9%

B2

9.6%

Холин

5.7%

B5

6.3%

B6

6.1%

B9

5.1%

B12

20%

C

0.2%

D

2.4%

E

0.8%

H

10.5%

вит.К

0.2%

PP

13%

Калий

4.2%

Ca

10.6%

Si

~

Mg

7.9%

Na

8.7%

P

24.7%

Cl

5.5%

Fe

4.9%

I

1.4%

Co

18.8%

Mn

20.5%

Cu

8.2%

Mo

5.6%

Se

34%

F

1.3%

Cr

0.8%

Zn

4.2%

25

30