татьяна

Блог Кулинарная книга База продуктов

татьяна

28.05.2015 17:32

Суп из морской капусты

Калорийность - 24.4 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	1500 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Морковь (Варка без слива)	100 г
Оливковое масло	10 г
Перец черный горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Лавровый лист	1 г
Горошек зеленый. Консервы	100 г
Морская капуста (ламинария) (Варка без слива)	200 г
Яйцо куриное (Варка)	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Ингредиенты:
●1,5л. воды
●3 крупные картофелины,
●1 средняя морковь,
●1 средняя луковица,
●1б. консервированной морской капусты (на баночке написано `Салат Дальневосточный` Подмигиваю

,
●1 маленькая баночка консервированного зеленого горошка,
●1 яйцо,сваренное вкрутую,
●зелень,соль,перец по вкусу,
●растительное масло 9 г

Приготовление:

В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель. Отдельно на растительном масле спассеровать репчатый лук и морковь.Добавить к картофелю и варить на среднем огне до почти! полной готовности картофеля. Только после этого добавляем морскую капусту(без жидкости) т.к от ее кислоты картофель может остаться твердым. После этого добавляем горошек (без жидкости) и натертое на мелкой терке яйцо. Варим еще 5 мин. Пробуем на соль-перец,если есть необходимость: солим и перчим. При подаче посыпаем суп зеленью.

От себя.Суп понравился.Люблю морскую капусту!Даже картошка не остановила.На вкус- сладковатый.Вкус капусты не навязчивый.Яйцо в расчеты не вводила.Может захочется без белков поесть.Теперь подумаю чем картошку заменить на каждый день.Рецепт из инета.Фотки мои.Сегодня опробовала.Мне понравился.Делать еще буду однозначно.Да... Целого яйца на поцию мне показалось много.Положила половинку.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	24.4 кКал	1.45%
	Белки	0.9 г	1.18%
	Жиры	0.8 г	1.43%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	94.5 г	4.16%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.5%

b-car

10.9%

В1

1.9%

1.6%

Холин

1.9%

2.7%

2.9%

0.7%

B12

3.2%

4.2%

0.5%

1.2%

1.7%

вит.К

6.2%

2.3%

Калий

7.2%

1.3%

36.4%

5.3%

8.8%

9.1%

101%

25.2%

3.4%

4.5%

5.5%

1.6%

2.3%

3.3%

2.2%

Liones 31.05.2015 12:36

Хм, интересный рецепт, никогда не слышала о таком! Как раз залежалась баночка морской капусты, на днях попробую сделать такой супчик! Спасибо за рецепт! С улыбкой

Оксаночка Забелина 05.06.2015 05:59

Думаю стоит попробовать)) спасибо!

татьяна 05.06.2015 07:53

Марина Си, Оксаночка Забелина, Liones666, Я думаю вкус супа зависит от капусты.У меня производитель- Толстый боцман.Капуста мягкая и не очень яркий вкус.Мало кислая.Поэтому и суп получился сладковатый.