Все для котлеток , кроме моркови и зелени ,сложила в измельчитель\
не мясорубку- получается другая структура\.Измельчила до однородной
массы.Положила тертую сырую морковь и порезанную зелень.
Прокрутила пару оборотов для смешения.Если сразу положить -
получится каша.

Разложила
по силиконовым формочкам для кексов.Положила в пароварку для СВЧ и
поставила на полную мощность в СВЧ на 5 мин.Дать остыть в
формочках- так сок из котлеток при остывании опять в них
впитается.
Яйца не кладу!!!
пароварка вот такая
http://www.domo-mir.ru/.../chop/10000018197.jpg