Рецепт Чизкейк диетический

Калорийность - 160.7 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 3 г; углеводы - 20.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Печенье сахарное из муки первого сорта	150 г
Сок яблочный	50 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	400 г
Йогурт 3,2% жирности	350 г
Яичный белок куриный (Запекание)	60 г
Яичный желток куриный (Запекание)	15 г
Крахмал картофельный	40 г
Сахар-песок	50 г
Сок лимонный	10 г
Цедра лимонная	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.7 кКал	9.54%
	Белки	11.5 г	15.13%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	20.9 г	9.54%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	61 г	2.68%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.5%

b-car

0.1%

В1

3.3%

11.2%

Холин

8.9%

5.1%

3.9%

B12

22%

2.2%

1.2%

3.6%

8.1%

вит.К

12.6%

Калий

5.1%

9.2%

4.6%

7.3%

15.4%

3.8%

2.6%

15.1%

0.5%

3.9%

7.5%

21.8%

0.5%

2.2%

2.8%

Ирина 25.07.2013 22:18

1. Измельчить печенье в крошку . В печенье добавить сок и размять (по консистенции должно получится как пластилин). Руками размять по дну формы.
2. Взбить творог, йогурт, сахар, цедру и сок лимона до абсолютно гладкой массы. Добавить яйца и крахмал, хорошо взбить.
3. Дно формы для чизкейка обернуть фольгой (чизкейк готовится на водяной бане и вода через щели может попасть внутрь)
4. В большую по диаметру, чем форма, емкость (сковородка или например форма для запекания) налить воды, чтобы доходила до половины высоты формы чизкейка. Сверху форму с чизкейком накрыть фольгой и поставить в форму с водой.
5. В предварительно разогретую духовку (180 градусов) поставить чизкейк на водяной бане на 50 минут
6. Через 50 минут духовку выключить и оставить чизкейк еще на 2 часа в духовке
7. Достать форму с чизкейком, снять верхнуюю фольгу, провести вдоль бортиков ножом.
8. Охладить в холодильнике и можно кушать.))