Обожаю острую еду, перчу практически всё :)

Исследователи Университета штата Пенсильвания (США) открыли связь между типами личности и употреблением острой пищи. В ходе эксперимента было установлено, что люди, ищущие приключений и острых ощущений, являются любителями острой пищи, тогда как те, кто избегает рискованных ситуаций, напротив, не испытывают тяги к подобной еде. 184 испытуемым выдали 25 мкм капсаицина, содержащегося в перце чили, и попросили оценить, насколько сильно им понравился острый вкус.
  Люди, набравшие по личностному тесту наибольшее количество баллов, были открыты для риска и новых ощущений, высоко оценили острый вкус. Те же, кто по этому тесту набрал меньше баллов и оказался менее склонен к риску, не назвали острую еду привлекательной.
«Теоретически мы знаем, что интенсивность вкуса и острота еды линейно связаны между собой. Чем больше раздражающей рецепторы становится еда, тем меньше она должна нравиться людям. Но это не всегда так», — отметила доктор Надя Бернс.
Источник: http://www.aif.ru/food/news/419742
P.s.: обожаю я всё-таки американских учёных за их постоянное стремление связать абсолютно несвязанные друг с другом вещи... Если у них такие исследования, какие же там названия дипломных и диссертаций !