Ольга
05.10.2023 11:37
_ Тыква, запечённая с мясом
Калорийность - 61.1 кКал; белки - 6.3 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Тыква (Запекание) | 1500 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 390 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Teos греческий йогурт | 90 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Тыква с мясом целиком в духовке
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Забыла снять все продукты отдельно до обработки. Поэтому начинаем с
уже приготоволенной начинки. Вырезка свинины порезать мелкими
кусочками. Лук порезать достаточно мелко. Добавить греческого
йогурта. Добавить соль, сухой чеснок. Перемешать.
Шаг 2.
Приготовить тыкву. Отрезать крышку. Вынуть семечки.
Шаг 3.
Наполнить тыкву начинкой. Тыква без семечек на 1500 грамм, начинки
390 свинины, 170 лука, 90 грамм греческого йогурта. В таком
сочетании получается как раз под крышечку.
Шаг 4.
Выложить на толстую сковороду с фольгой.
Шаг 5.
Плотно накрыть фольгой. И на 1,5 часа в разогретую до 200 градусов
духовку. Ориентируйтесь на свою духовку, жидкость внутри тыквы
должна образовать и кипеть, характерный звук будет)
Шаг 6.
Получается вот такая красота
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.1 кКал | 3.63% | |
| Белки | 6.3 г | 8.29% | |
| Жиры | 1.9 г | 3.39% | |
| Углеводы | 4.7 г | 2.15% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 11% | |
| Вода | 82.7 г | 3.64% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
23.8%
b-car
25.1%
В1
21.3%
B2
5.4%
Холин
5.4%
B5
10%
B6
10%
B9
1.8%
B12
9.9%
C
4%
D
~
E
3.2%
H
3.1%
вит.К
0.8%
PP
6.3%
Калий
11.3%
Ca
3.6%
Si
87.2%
Mg
5.4%
Na
7.1%
P
11%
Cl
6.4%
Fe
4.5%
I
1.1%
Co
32.9%
Mn
3.3%
Cu
19.1%
Mo
10.4%
Se
2%
F
2.3%
Cr
10.2%
Zn
7.1%
3
3
Алла
05.10.2023 14:37
Ну и как получилось, вкусно? Мясо как будто немного замаринованное?
Зоя
05.10.2023 22:03
Сока не слишком много ? Может мясо с луком можно отдельно пожарить
, а потом в тыкву сложить ?
Ана-на
05.10.2023 23:50
Спасибо огромное за рецепт! Давно не готовила 🌺
