Дарья

21.07.2022 19:09

Дневник питания и тренировок за 21.07.2022

Угостили сосновыми шишками на палочке. Сладкими. Алтайский сувенир. Смешно, но на вкус — реально шишка. В детстве мы смолу жевали. А теперь даже шишки с сахаром! 🙈🙈🙈

Продолжаю читать книгу «Еда для радости». Дошла до жиров. Вопрос на миллион: на чем жарить-то???

Претензий к маслам для жарки три:

1. образование транс-изомеров жирных кислот (это у которых связи «несимметричные»), с ними человечий организм практически ничего сделать не может, в липидном обмене они не участвуют, поэтому неприкаянно болтаются в организме, увеличивая нам риски всяких ссз, сд2типа и прочих бед.

2. Продукты дымления и горения, они же канцерогены.

3. Как и все жиры — 9,3 ккал на грамм.

С пунктом 1 все просто. Количество транс-изомеров напрямую зависит от количества циклов жарки на одной порции масла. С каждым повторным циклом возрастает в разы. И тут все норм, обычно дома мы используем масло один раз, утилизируя остатки.

Пункт 3 здешние пользователи знают очень хорошо, что с этим делать, тоже знают )))

Пункт второй тоже поддается контролю. Выбирать масла с высокой точкой дымления. Не доводить до дымления и горения. А если довели, слить, начать сначала. Справка ниже 👇

Про олеиновую кислоту сфоткала, листайте.

Следующая глава — кето и прочий биохакинг. При всем уважении к свободе воли всех в мире людей лично мне кажется сомнительным способ бороться с излишним употреблением углеводов излишне употребляя жиры 👀👀👀

Но каждый сам себе кузнец, мне здесь проще всего, ибо у меня подтвержденный атеросклероз и мне все эти биохакинги запрещены врачом и здравым смыслом. Годы безумных экспериментов прожиты лихо, есть что вспомнить. Теперь у меня дети, и хочется пожить подольше причем в здравом уме и твердой памяти.

Почитаю, все равно интересно. Но выкладывать, пожалуй, не буду.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное жареное (без масла)	60	104.8	8.8	7.5	0.5
Тыквенные семечки, сушеные	8	44.7	2.4	3.9	0.4
Кунжут	2	11.3	0.4	1	0.2
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное	5	44.2	0	5	0
Фасоль стручковая	30	6.9	0.8	0.1	0.9
Шампиньоны	30	8.1	1.3	0.3	0
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	5	19.6	1.8	1.3	0.2
Огурец парниковый	102	11.2	0.7	0.1	1.9
Перец сладкий красный	68	18.4	0.9	0.1	3.6
Сельдерей	94	12.2	0.8	0.1	2
Помидор (томат), парниковый	222	31.1	1.3	0	8.4
Черешня	106	55.1	1.2	0.4	11.2
Творог 5% жирности	83	120.4	17.4	4.2	2.5
Варенье из Сосновой Шишки [Сибирский Знахарь]	5	14	0	0	3.5
Итого	820	501	37	23	35

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Грудка в молоке 2,5	188	271.7	48.7	7.5	2.4
Шампиньоны (Запекание)	102	26.2	4.2	1	0.1
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью	68	77.5	6.1	0.3	7.9
Морковь (Запекание)	101	34.7	1.3	0.1	6.8
Перец сладкий красный	97	26.2	1.3	0.1	5.1
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Pesto basilico e rukola	20	88.6	0.8	8.5	2
Черешня	120	62.4	1.3	0.5	12.7
Итого	701	632	63	22	37

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Виноград	60	43.2	0.4	0.4	9.2
Итого	60	43	0	0	9

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5% жирности	63	91.4	13.2	3.2	1.9
Арбуз	1000	270	7	1	58
Снежок 2.5% Первый вкус	62	31	1.7	1.6	2.5
Итого	1125	392	22	5	62
Итого за день	2706	1569	123	52	144

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Дефицит дает о себе знать. Сила падает. Всё тяжелое. Может, по итогам месяца поживу пару дней на своем уровне поддержки. Чтобы силы восстановить.

Это еще уныние и апатия не навалились. Настрой пока очень даже ровный.

1. Румынская тяга + обратные выпады 00:00 00:00

Становая тяга на прямых ногах

	1	2	3	4	Итог
Повторения	12	12	12	10	46
Вес снаряда	40	52.5	52.5	52.5	2265

Выпады с гантелями

	1	2	3	4	5	6	Итог
Повторения	12	12	12	12	12	12	72
Вес снаряда	11	11	11	11	11	11	1584

2. Тяга гантелей в наклоне + подъем ног лежа на полу 00:00 00:00

Тяга гантелей в наклоне

	1		2		3	4	Итог
Повторения	12	12	12	12	12	12	72
Вес снаряда	11	11	11	11	11	11	792

Подъём ног лёжа на полу

	1	2	3	Итог
Повторения	20	20	20	60

3. Подтягивания + отжимания 00:00 00:00

Подтягивания узким хватом

	1	2	3	Итог
Повторения	4	4	4	12

Отжимания от пола

	1	2	3	Итог
Повторения	12	12	12	36

Шаги

	1	Итог
Количество шагов	8470	8470

Результаты за день

Энергозатраты: 184 ккал

Повторения: 298 раз

Тоннаж: 4641 кг

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 21.07.2022 19:13

Что, такой дефицит большой, что слабость? У меня слабость была при высоких углях и низких белках.

Дарья 21.07.2022 19:19

ГалинаЯ (ИМТ 26,2), я не ощущаю чтобы прям слабость. Но повторы сокращаются. При моем стремлении непременно выполнить нужное количество даже один несделанный повтор я замечаю и меня это огорчает.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 21.07.2022 19:30

Дарья, ну, спорт и дефицит уживаются трудно. Для меня только спасением стало повышение белка в рационе. Сколько белка, столько и углеводов, а жиров половина от этих двух.
Если грубо, то 100/50/100, или 110/55/110, или 120/60/120. Погрешность ±5 гр

Дарья 21.07.2022 19:34

Этот вариант у меня на рассмотрении до воскресенья. Жду месяц, для полноты картины, так сказать 🤓🙂

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 21.07.2022 19:40

Дарья, да у вас итак этот же вариант, ну кроме ужина.

Елена Петрова 21.07.2022 19:42

Напишу про себя.12 лет сах.диабет 2 типа.Именно сахар не давал весу падать.Как я не билась меньше 80 кг даже голодовкой не могла перешагнуть.И вот оно Кето.нету сах.диабета больше.Возможно спит.Но даже врачи от меня отстали,которые заставляли каждые 2 мес сдавать анализы.3 недели я была без кето и жрала сладкие торты,картошку немного и всё традиционно навязанное нам современной кулинарией.Итог +6 кг!Но вот сахар ни разу так и не поднялся.Вчера вернулась на кето,прихватив в этот раз младшую дочь,она 9 мес смотрела,как мы с мужем едим кето.

Дарья 21.07.2022 19:43

ГалинаЯ (ИМТ 26,2), это патамушта арбуз 🤪😜 не могу устоять, мне «арбузина» не хватает. А белок увеличит калорийность рациона, вот я и размышляю

Дарья 21.07.2022 19:46

Елена Петрова, я об этом и говорю. Либо кето, либо торты. Для похудения кето хороша, особенно если считать. Сытости больше. Но как долгосрочная стратегия, на всю жизнь — слабовата, как раз из-за срывов.

Елена Петрова 21.07.2022 20:16

Дарья,срывов нет.Если бы не показания,не сходила бы наверное вообще.Я на кето не хуже торты пекла,особенно киевский.Да кето не панацея,я вон назад вернула 6 кг,а вот муж 450 гр только назад за этоже время.Думаю это зависит от того какие болячки мы каждый имеем .Это не диета а скорей образ жизни.Как например вегетарианцы.

Дарья 21.07.2022 20:22

Елена Петрова, про образ жизни согласна. Каждый выбирает по себе. А килограммы вернулись не из-за кето, а из-за перебора по калориям. Нормализуется баланс — нормализуется вес.

Рецептом киевского торта поделитесь? )))

Елена Петрова 21.07.2022 20:49

Дарья, https://www.youtube.com/results?search_query=%D0%BF%D0%BF+%D0%BA%D0%B8%D0%B5%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9+%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82