Alexey Bu
17.02.2022 17:49
А вот и еще один рецепт шаурмы. Называется "Норвежская". Но правда, я ее только в Омске встречал. Содержит лосось слабо-соленый, сыр фету, лаваш. Майонез не был указан, но он там немного был (но ощутимо меньше чем в классической шаверме). В общем, вменяемый состав. Жиры если и есть то адекватные - красная рыба и мягкий сыр.

Ну и денек сегодня. Косяк на косяке. С утра специально раньше встал что бы маму отвезти на консультацию в клинику.... и приехал не в то отделение. Ладно, бог с ним - это некритичная консультация - можно переложить. Потом заехал купил дорогой подарочный вискарь - врачам хотел завтра подарить (готовим на госпитализацию маму).

И что вы думаете? Я его оставил в торговом центре! Заехал туда, думал посижу в кафешке поработаю (решил сэкономить время на готовке еды - перекусил шаурмой с рыбой, и ближе к вечеру нашел там столовку - поужинал).... и где-то оставил пакет с подарочным вискарем на 5тр.

Итого что? Итого вместо вечерней тренировки я поехал снова его покупать.... и теперь корю себя не только за рассеянность с самого утра, но и что тренировку пропустил (((((. Прямо очень переживаю из за тренировки.

Решил побаловать себя ширазом (вино такое). Какой-то я психованный последние дни. И спать что-то выходит только по 5-6 часов.... не высыпаюсь, психованный, злой.... а теперь и рассеянный, капец.

Зато по работе успел сделать несколько важных вещей.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мюсли Тропический Рай [Хрумпель]
70
210.7 5.8 1.2 46.6
Молоко 2,5% [Алтайская Буренка]
176
93.3 4.9 4.4 8.3
Сыр Корольков
41
146 10.2 11.3 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шаурма Норвежская
280
630 23.8 41.4 40.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат с Яблоком, Свеклой и Черносливом [ВкусВилл]
100
107 1.9 5.2 13.2
Гречка Отварная [Мистраль]
150
177 6.3 1.7 32
горбуша запеченая с луком и сыром
120
267.4 17.2 20.2 3.4
Пирожное корзиночка Любительская
75
378 2 26.2 33.7

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грудка Цыплёнка-Бройлера [Ясная Горка]
200
286 40 14 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Alexey Bu
16.02.2022 17:47
Решил днем сэкономить время, и зарулил в столовую возле дома. Прикол в том, что не сэкономил. Потому что пока разбирался где там сколько ккал, сколько что весит, занес все это в программу - еще минут 15. Т.е. на обед 30 мин ушло... я бы дома успел и сварить и пообедать, и все уже стандартно и есть в программе.

Нежданчик с тортиком столовским. Когда я его ел, я не думал что это аж целые 170 г, и калорийность наполеона такая высокая. Вот так и доверяйся потом "интуитивной оценке количества необходимой еды" LOL.

Но!!! В чем плюс программки МЗР? Ок, я честно записал что на обед у меня вышло ажно 1141 ккал. Ну ок, вечером уменьшили. Т.е. помогает планировать.

Но что интересно - плотного обеда на дольше и хватило... даж задумался - может лучше 2 раза в день есть по 1000 ккал) ?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мюсли Тропический Рай [Хрумпель]
70
210.7 5.8 1.2 46.6
Молоко 2,5% [Алтайская Буренка]
173
91.7 4.8 4.3 8.1
Сыр Корольков
61
217.2 15.2 16.7 1.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
80
37.6 0.3 0.3 7.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Наполеон [Mirel]
170
731 6.8 40.8 83.3
Перловая крупа, приготовленная
150
184.5 3.4 0.7 36.6
суп с фрикадельками из мяса курицы
250
103.3 7.2 3.8 10
Тефтели Куриные Паровые [SPAR]
120
122.4 22 2.9 2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая крупа ядрица
70
215.6 8.8 2.3 40
Грудка Цыплёнка-Бройлера [Ясная Горка]
130
185.9 26 9.1 0
22/01/26 салат томаты и зелень б/соуса
310
47.1 2.5 0.3 10.2
Рыжиковое Масло [Сарепта]
12
108 0 12 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 1
Alexey Bu
15.02.2022 22:13
В состоянии нервов или перегрузки психологической начинает хотеться сладкого. Или курить. И все бесит...

Зато вес чуток снизился - 81.3, больше чем на кг за неделю. Я хз что с организмой происходит, но вот такие скачки.

Тренировку в зале выполнил, все ок.

И в стандарты БЖУ попал внезапно).

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вареники с творогом
257
562.8 31.4 13.9 76.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% [Алтайская Буренка]
180
217.8 28.8 9 5.4
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)
30
84.3 0.7 0.2 21.4
Сметана 15% [Любимое Молоко]
40
64 1 6 1.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грудка Индейки Копчено-Вареная [СибКолбасы]
162
194.4 29.2 8.1 0
винегрет
190
133.8 3 4.8 18.8
Горох в Пакетиках для Варки [Увелка]
80
280 16 1.6 46.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Эрмигурт Пудинг Шоколадный [Ehrmann]
200
160 20 3 12

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Киноа, неприготовленная
60
220.8 8.5 3.6 34.3
Грудка Индейки Копчено-Вареная [СибКолбасы]
100
120 18 5 0
Салат томаты б/соуса
180
26.6 1.6 0.2 5.6
Сметана 15% [Любимо]
40
64 1 6 1.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Alexey Bu
14.02.2022 21:22
О чудо, я сегодня даже попал в цель по БЖУ. Ничего себе! Жиров не перебрал, белка догнал до минимума хотя бы, угли в норме.

Сегодня беговая тренировка, 745 ккал по версии Garmin (9,5 км там было).

Наблюдения. Вот эта тема "если есть достаточно белка и углеводов - сладкого не хочется" - она срабатывает не сразу, а по истечению нескольких дней. Т.е. нужно стабилизировать питание, поднять белки, добавить долгоусваиваемые углеводы, добавить спорт - и тогда организму не будет хотеться сладкого.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мюсли Тропический Рай [Хрумпель]
100
301 8.3 1.7 66.6
Молоко 2,5% [Алтайская Буренка]
173
91.7 4.8 4.3 8.1
Сыр Корольков
42
149.5 10.5 11.5 0.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт со Злаками [Алтайская Буренка]
280
193.2 8.1 4.2 30.8
Хлебцы Клюквенные [Dr. Korner]
3
90 2.7 0.6 19.8

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Батончики амарантовые с кокосовой начинкой витаминизированные в глазури
20
106 0.8 6.4 8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая крупа ядрица
70
215.6 8.8 2.3 40
винегрет
184
129.5 2.9 4.6 18.2
Филе грудки цыпленка-бройлера
276
303.6 35.9 16.6 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Масса Творожная Обезжиренная с Сахаром и Изюмом [ВНИМИ Сибирь]
200
252 30.6 0 32.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
166
159.4 2.5 0.8 34.9
Соба [Чим Чим]
55
192.5 6.6 1.4 38.5
Помидор (томат), парниковый
80
11.2 0.5 0 3
Грудка Индейки Копчено-Вареная [СибКолбасы]
140
168 25.2 7 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Alexey Bu
13.02.2022 19:43
Угумс, полез искать информацию по напиткам с сахарозаменителями (это все про колу обдумываю). И да, похоже что не нужно злоупотреблять "колами без сахара". Т.к. аспартам и стевия точно так же вызывают повышение инсулина. А при частом употреблении - еще и риск развития инсулинорезистентности повышают.

Ссылочка на обсуждение https://habr.com/ru/post/404401/.

Еще из наблюдений. Вдруг созрел попробовать творог делать без сгущенки. Ну... попросту сгущенка закончилась, а я планировал поработать дома, решил не отвлекаться на покупку. И заварганил творог с изюмом и сметаной. А оказывается - это предельно вкусно! Даже и не нужно сгущенки, изюм прекрасно заходит.

С смещением БЖУ в сторону белков пока не тяну. Сегодня набрал 137г белков... я не знаю как можно было их больше набрать. Если только есть обезжиренный творог, вместо сыра вареное мясо, и вместо рыбы вечером - тоже вареное мясо?

К слову, вечером я косячнул. Сначала съел скумбрию х/к, а потом только пошел посчитал сколько она ккал... оказалость дофига - 400 ккал целых с маленького кусочка, мда уж...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)
25
70.3 0.6 0.1 17.8
Хлопья 7 Злаков [Царь]
70
224 7 1.8 44.8
Сыр Корольков
60
213.6 15 16.5 1.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пирожное "Медовое"
60
232.8 3 10.2 33.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Киноа [Националь]
70
273 9.8 4.9 46.9
Грудка Цыплёнка-Бройлера [Ясная Горка]
200
286 40 14 0
Рыжиковое Масло [Сарепта]
11
99 0 11 0
капуста квашеная
130
45.6 2.1 0.3 8.7

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% [Село Зеленое]
175
197.7 24.5 8.8 5.3
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)
35
98.4 0.8 0.2 24.9
Сметана 15% [Любимо]
40
64 1 6 1.4

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
150
70.5 0.6 0.6 14.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Фасоль Красная Консервированная [Красная Цена]
180
162 9.9 0 28.8
Скумбрия Холодного Копчения [Sangusto]
127
411.5 22.9 35.6 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 3
Alexey Bu
13.02.2022 15:53
Если сейчас подвести итог под результатом изучения последние полгода вопросов питания, диет, ЗОЖ и так далее, - выйдут примерно следующие принципы. Я имею ввиду, это что бы не заморачиваться с ежедневным подсчетом БЖУ/ккал (я заморачиваюсь).

Кстати - комментарии и мнения приветствуются.

Стремиться:
1) Хотя бы 2 раза в день - приемы пищи - сваренные каши.
2) Хотя бы один раз в день - салат из свежих овощей и обилия зелени (мне понравилось как Я. Бринн обозначил - "есть зелень пучками". Либо - редька, морковь тертая… ну короче - сырые овощи, зелень, клетчатка. Нормальный ориентир - 80г зелени + 100 г томат например (это большая тарелка зелени с горкой).
3) Один раз в день творог.
4) Съесть минимум 1 яблоко.
5) Стремиться к увеличению потребления белка. Ориентир - 2г на кг веса (в переводе на куриную грудку 7,5г вареного мяса на кг веса человека ежедневно). К слову, это очень труднодостижимый параметр.

Остережения и ограничения:
1) Исключить все "жидкие сахара" - покупные фруктовые соки, капучины/латте/рафы, сладкие газировки, сахар в чае или кофе.
2) Перестать покупать майонез, все делать на сметане.
3) Перестать покупать хлеб (хлеб это вообще-то десерт в наше время, в отличии от голодного Ленинграда ВОВ).
4) Перестать дома держать сладкое в любом виде, в том числе не держать дома сахар. Все потребности сладкого - только в виде разовых покупок.
5) Перестать готовить пищу путем жарки на растительном масле. Вся пища - либо пароварка, либо тушение, либо запекание в духовке. Для салатов брать качественные дорогие масла, они в салаты добавляются буквально по 10г, не больше.
6) Исключить из покупок колбасы любых видов.
7) В полуфабрикатах начать читать состав. Вы удивитесь, когда узнаете что в охлажденных котлетах/сосисках жира больше чем белка (это значит что там мяса с гулькин хвост, бодяжат). Вы удивитесь, что в варениках с творогом нет творога, зато есть "жиры идентичные молочным" (или типа того).
 2 
 12
Alexey Bu
12.02.2022 22:33
Тренировку сделал, все ок. 9 упражнений, 34 подхода, 469 повторений)).

Взвесился, - ну да, 82.4 (было 82.8 в четверг - не поверил). Задумался, а с чего вдруг? И тут у меня закралась гипотеза... кока кола без сахара!

Дело в том, что в ютьюбе ее рекомендовали как "заглушку". Ну т.е. вроде как она с аспартамом, 0 калорий, и так далее. И я стал эту колу без сахара глушить каждый день по литру последние две недели.

Почему думаю, что дело в этом, а не в болезни и перерыве 1 нед в тренировках? Потому что в начале января у меня не только не было тренировок, - так я еще и объедался как мог. Ну - это когда вывозным рейсом меня закинули в Москву, а вся форма осталась в Омске, да и приболел там еще. И ничего. Вес не увеличился.

Что по сегодня? Сегодня рваное питание. Но всеравно уложился в планку по ккал.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)
27
75.9 0.6 0.1 19.2
Хлопья 7 Злаков [Царь]
70
224 7 1.8 44.8
Сыр Корольков
60
213.6 15 16.5 1.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пита с овощами-зеленью и курицей
248
431.5 22.1 13.1 56.3

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Белёвский Зефир Антоновка [Белевская Пастила]
83.3333
266.7 0.8 0 65.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% [Село Зеленое]
240
271.2 33.6 12 7.2
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)
27
75.9 0.6 0.1 19.2
Молоко цельное сгущеное с сахаром классическое
50
165 3.4 4.3 28
Молоко цельное сгущеное с сахаром классическое
30
99 2 2.6 16.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт Ананас-Апельсин [Алтайская Буренка]
280
193.2 8.1 4.2 30.8
Хлебцы Медовые [Dr. Korner]
3
90 2.7 0.6 19.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
3 СТРИПСА оригинальные 3/28г (порция 84 гр)
84
204.4 17.3 10.8 9.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Alexey Bu
11.02.2022 21:00
К дневнику добавим 698 ккал пробежка, 9.36 км расстояние,1:01:33 время, 6:34 /км средний темп. Бежим неспеша.

По питанию что сказать? Сегодня в целом сдержанно. Цель на 5 приемов себе не ставил, но получилось 5 приемов пищи "как специалисты учат". Просто когда проголадывался, отслеживал. Дальше делал выбор - лучше перекушу чем-то адекватным, чем потом проголодаюсь, и придется на бегу есть что-то неполезное.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)
27
75.9 0.6 0.1 19.2
Сосиски Уплетайки из Мяса Индейки [СибКолбасы]
130
195 11.7 15.6 2.6
Хлопья 7 Злаков [Царь]
70
224 7 1.8 44.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% [Село Зеленое]
220
248.6 30.8 11 6.6
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)
27
75.9 0.6 0.1 19.2
Молоко цельное сгущеное с сахаром классическое
50
165 3.4 4.3 28

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста Квашеная по-Деревенски [Просто Азбука]
150
22.5 2.7 0 3.3
Рыжиковое Масло [Сарепта]
13
117 0 13 0
Булгур [Ярмарка]
80
272 10.4 1.2 54.4
Стрипсы Сливочные [Троекурово]
350
490 52.5 31.5 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлебцы Бородинские [Dr. Korner]
1
28 1.1 0.3 5.2
Сладкий плавленный сыр из сливок
30
75 3 4.5 5.7

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грудка цыпленка варено-копченая
118
73.2 15.6 2.7 0
Горошек зеленый. Консервы
178
71.2 5.5 0.4 11.6
Сметана 15% [Любимо]
40
64 1 6 1.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Alexey Bu
10.02.2022 20:38
Тот момент, когда на фоне возврата тренировок постоянно и весь день хочется есть...

Сегодня удивился - еще на 1 кг больше стало чем 2 дня назад. Вообще это странно. Либо 2400 ккал много, либо еще что-то.... Но за 2 дня вес не набирают. Будем смотреть динамику.

В любом случае решил поужинать, т.к. помню что после тренировки, даже если на ночь - нужно поесть. Иначе процесс восстановления мышц не заработает. Пришлось на ходу изобрести низкокалорийный ужин. Но он получился офигенно вкусным! Если коротко - зеленый горошек, сметана, и варено-копченая куриная грудка.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Геркулес Овсяные Хлопья [Царь]
70
245 8.4 4.2 43.4
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)
27
75.9 0.6 0.1 19.2
Сосиски Уплетайки из Мяса Индейки [СибКолбасы]
130
195 11.7 15.6 2.6
Сыр Корольков
40
142.4 10 11 0.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
147
69.1 0.6 0.6 14.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат редька морковь без соуса
140
47.3 2.2 0.1 9.4
Сметана 15% [Любимо]
50
80 1.3 7.5 1.8
Грудка Копченая [Ясная Горка]
200
286 40 14 0
Булгур [Ярмарка]
80
272 10.4 1.2 54.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Бифилайф черника
410
348.5 12.3 10.3 53.3
Хлебцы Медовые [Dr. Korner]
5
150 4.5 1 33

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Эрмигурт Пудинг Шоколадный [Ehrmann]
200
160 20 3 12

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грудка цыпленка варено-копченая
116
71.9 15.3 2.7 0
Горошек зеленый. Консервы
150
60 4.7 0.3 9.8
Сметана 15% [Любимо]
40
64 1 6 1.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Alexey Bu
09.02.2022 20:48
Из лайфхаков. Десерта иногда хочется, но как быть, если любой кусочек тортика - сразу 400 ккал? Внезапно попалась композиция. Берем хлебец воздушный из зерен (типа круглых, как у Dr Körner), и берем сладкий плавленный сыр "Омичка" (он есть в сетях, но этот тип делают только в Омске). И все - 10 г хлебец, и 20г сыра = всего 80 ккал и десерт к чаю.

Обратите внимание, что есть похожий сыр "Тюкалиночка" - он более калорийный, и там растительные жиры. Есть аналоги (копипасты с Омички, ведь его традиция идет с советских времен) других производителей - но они более калорийны и кучу заменителей содержат.

Сегодня беговая тренировка, 45 минут. Garmin (беговые часы) считает что 526 ккал затраты.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Геркулес Овсяные Хлопья [Царь]
70
245 8.4 4.2 43.4
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)
25
70.3 0.6 0.1 17.8
Сосиски Уплетайки из Мяса Индейки [СибКолбасы]
135
202.5 12.2 16.2 2.7
Хлебцы Бородинские [Dr. Korner]
1
28 1.1 0.3 5.2
Сладкий плавленный сыр из сливок
20
50 2 3 3.8

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гранат
295
212.4 2.1 1.8 42.8

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлета куриная рубленая
100
213 13.4 11.8 12.9
Хлебцы Бородинские [Dr. Korner]
2
56 2.2 0.6 10.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помидоры (томаты) соленые
100
16 1.1 0.1 1.6
Салат редька морковь без соуса
170
57.5 2.7 0.2 11.4
Сметана 15% [Любимо]
50
80 1.3 7.5 1.8
Грудка цыпленка варено-копченая
115
71.3 15.2 2.6 0
Макароны Конкилье Ригате
70
251.3 9.8 1.4 48.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запеканка Творожная с Изюмом [Зорька и Милка]
224
439 23.3 19.7 41.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% [Село Зеленое]
239
270.1 33.5 12 7.2
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)
25
70.3 0.6 0.1 17.8
Молоко цельное сгущеное с сахаром классическое
48
158.4 3.3 4.1 26.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 2
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты