Дневник питания и тренировок за 23.05.2024

Поищите среди рецептов, думаю там запеканок много

Алла, там не все ингредиенты обычно

Создайте свою запеканку. Я спать не смогу голодная...

ОКСАНА,оптимальный вариант, я тоже для себя рецепт сохранила

У меня все свое и запеканка и сырники. Причем запеканку я правлю переодически, я то морковь положу, то тыкву, манку кстати не кладу часто. Когда часто что-то готовлю предпочитаю все своё. И сырники у меня без масла, масло на котором жарю отдельно записываю, обычно это грамм🤭, у меня кисточка специальная, ей и форму для запеканки смазываю.

ОКСАНА, Я тоже на голодный желудок уснуть не могу...

Надежда (-19 кг есть, осталось - 17,3 кг.), в столовой ложке к примеру целых 15 грамм, 1 грамм это совсем мало.

Александра, раньше я могла и отбивную на ночь навернуть, а сейчас нет, тяжело.

Из всего что я читала и смотрела поняла, что ночью с 00 до 2 вырабатывается соматотропный гормон (роста). Который сжигает жир висцеральный, при условии глубокого сна. И на ночь нельзя есть углеводы, они блокируют его выработку, а также продукты с высоким ИИ (инсулиновым индексом). Поэтому ем на ночь мясо, рыбу, яйца с овощами. Но чаще яйца с рыбой, овощи. Как только перестала есть молочку на ночь уровень висциральноно жира снизился.

Наталья, для жарки нормально!))). Посуду я смазываю исключительно, чтобы не пригорала. В сырник масла не кладу, сырник у меня классический из творога, яйца, муки и сахара.

ОКСАНА, какие противоречивые мнения😁😃. Другие люди мне в посте от 21 числа пишут, что даже диабетикам творог на ночь полезен и призывают именно на ночь есть😀.

Наталья, Я говорю о блокировании соматотропного гормона. Сахарный диабет это другая история. Многие путают ИИ и ГИ.
Творог имеет высокий ИИ –инсулиновый индекс – показатель, характеризующий инсулиновый отклик – то есть количество выбрасываемого инсулина поджелудочной железой после употребления определенного продукта.
ИИ творога равен 120. Для сравнения, ИИ яблок равен 60, сладкого печенья – 95, шоколадного батончика «Марс»-122, сыра -45, макарон твердых сортов пшеницы -40, куриных яиц -31.

ОКСАНА,
Творог – молочный продукт, состоящий в основном из молочного белка и содержащий незначительное количество углеводов. Так как белок практически не вызывает ответного выброса инсулина, творог обладает сравнительно низким ИИ – всего 45 условных единиц.

Речь, безусловно, идет о чистом твороге без сахара и фруктовых добавок, который быстро усваивается организмом. Обезжиренный же творог вызывает куда больший выброс инсулина, поэтому его не следует есть при диабете и нарушениях метаболизма. Творожные массы, сырки, готовый творог со сливками и другими добавками гораздо менее полезны.

Nataly, Всё источники что я видела у творога ИИ 120-130. Один раз только попалось значение 45, я решила что перепутали с ГИ. И для себя решила на ночь не есть. А уже и творог можно сказать не ем, каждый день немного твёрдого сыра.

Nataly, и молочка вся с очень высоким ИИ.

ОКСАНА, это медицинский портал со списком научной литературы. Действительно почти вся молочка с высоким ии кроме сыра и творога.
https://rumedo.ru/post/insulinovyj_indeks_produktov__pomozhet_pohudet_i_ozdorovitsya_bystro_i_prosto_ch__1
Конечно каждый может придерживаться своего мнения😁

ОКСАНА, еще и Ии какой то есть помимо Ги?😁Запуталась я совсем в чем отличие.

Наталья, Гликемический индекс (ГИ) — это скорость, с которой содержащиеся в продукте углеводы увеличивают уровень глюкозы в крови.
В качестве эталона ГИ принята сама глюкоза (100). Параллельно с увеличением уровня сахара в крови растёт и уровень инсулина, необходимого для её усвоения.

Наталья, Гликемический индекс — это показатель скорости насыщения крови сахаром после приема того или иного продукта питания, в свою очередь Инсулиновый индекс — это показатель, как высоко может подскочить уровень Инсулина в крови, не за одну секунду, а за определенный промежуток времени, так же его еще называют Инсулиновым Откликом.