День роллов.
Вчера вечером решила все же сготовить роллы пока рыбка свежая, хотя очень было лень. Рис получился идеальным, в этот раз даже фото не успела сделать. А вот творожный сыр был говно. То ли перемороженый, не пастой, а какой-то суховатый кусок( очень уж похож на творог) и жидкость. Пробовала перемешать, все равно не то.
Рацион 2дня примерно одинаковый.
Завтра в больницу, нужно анализы сдавать, скоро снова на реабилитацию.
В прошлые мои поездки планировала заехать в магазин, который находится по пути и купить дуги для палатки. Но каждый день спешила, потому как маме нужно было авто.
В этот раз, вроде как, занятия будут во второй половине дня, из-за чего мама в пролете с машиной. Если не куплю, то наврятли удастся купить в этом году, как это было в прошлые годы. в ближайших магазинах не нашла нужного размера, а кататься по всему городу возможности не будет.
Не знаю с чем связано, все свадьбы которые я оформляла в этом году (4шт) ,были в синем цвете.
Уже неделю пытаюсь прорваться в магазин за кафельной плиткой, но все безуспешно. То ездим ремонт делаем у бабули, то работа.
Заскакивали в пару магазинов. В одном цены были не из самых дешёвых. в другом ни чего подходящего, точнее на сайте у них есть интересные варианты, а в магазине нет. Только под заказ. Но переживаю, что на картинке хорошо смотрится, а в живую будет не очень. И если отказываешься, то доставку все равно придется оплатить.
Из критериев: светлая, более крупная, максимально дешевая и что бы рисунок не обрывался, как это бывает при имитация гранита. Пока из более подходящих за 700р/м².( Я офигела от цен🙈)

День как и большинство других. С утра до обеда как ванька-встанька. Много раз просыпалась и засыпала. С обеда на работе.
Ветер поднадоел, голова у меня болит в такую погоду. Вечером занималась с растюльками. Пока все польешь, в акробатической позе, аж конечности трястись начинают от перенапряжения.
С едой опять не ладно. кажется, что я прям много съела, а по дневнику вообще фигня.

Купленное вчера пиво, которое я не осилила и уснула, решила сегодня оприходовать.
За день устала.
Первая половина дня прошла в разъездах по магазинам в качестве поиска кафеля для ванной.
Вот вроде бы должно быть пофиг какая плитка, поскольку планируется продажа дома, но ехала и думала " надо побольше размер, ведь ее быстрее клеить, то есть для мастера проще. и потом меньше забтирать швов, ну и мода, красота..."🙈
Но которая была на сайте не оказалась в наличии, а я люблю потрогать перед покупкой( это касается обсалютно всего).
Затем вторая полови дня прошла на работе. Мыть и натереть посуду я отказалась, т.к. боль в суставах ещё не прошла с прошлого раза. А времени прошло достаточно.
Очередной раз поймала себя на мысли, что девочки которые у нас работают, очень сильны физически. Они на швабру вешают по несколько тряпок. Я называю это "мыть матрасом" тряпка получается реально большая и тяжёлая, и где кафель не глянцевый, приходится прилично напрягаться. В процессе я прям ощущаю мышцы пресса.
Клиенты были опять армяни. Мама сдавая заставила пересчитать посуду. По итогу они потеряли ложку и вилку, разбили стакан. Орали так, как будто им не 300р, а 5000 насчитали.
У многих возникает вопрос касаемо аренды. Типа почему у вас эти растраты не учитывается и не закладываются в сумму.
Расскажу по порядку.
Дома 2шт. Размерами они разные, как и комплектом.
1дом: порядка 1500кв метров.
Имеется:
1этаж -банкетный зал на 60 мест. у нас нет доплаты за дополнительных гостей, 2санузла, кухня с санузлом, курилка.
2 этаж- 5 спальных комнат с 16 двуспальным кроватям и в каждой комнате туалет и душ
Цоколь- баня с русской парилкой, с/у, душевая и 2 бассейна( детский и взрослый). Можно привезти столы и матрасы.
В поселке проблема подключиться к газу( нет давления) в связи с чем 24/7 работает кочегар, который топит дровами отопление и бассейн.
Промежуток между заездами 2часа. В среднем работает 3-6 человек учитывая меня и маму.
За 2ч нам надо протереть все поверхности и дезинфецирующими средствами, если есть посуда, то перемыть( потому как не всегда ее моют добросовестно, хотя в договоре указано)а потом ещё и натереть, сменить всю постель, затем она уаезится в прачечную. Естественно туалеты моются с концентрированным хлором.
Убрать во дворе зону барбекю, в беседке/ веранде собрать покину и мусор, а бывает что приходится мыть пол и даже тратуарную притку.
Цветы которые я сначала выращиваю дома, а потом пересаживаю ,вандальски выдергивают, по газоны дрифтуют на машинах.
Один раз было, что автомобилем снесли кирпичный забор вместе с калиткой.
И люди приезжают с круглыми глазами "почему мы не можем раньше заехать? А почему для каждого гостя не предусмотрены тапки и полотенца? А как это, блять, на улице я не могу шуметь после десяти и днём должен ограничиваться? Мы приехали отдыхать..."
По факту количество гостей не ограничено, можно привезти столы, матрасы. использование бани и бассейна не ограничено.
и это все в будни за 15к, выходные и праздники за 25к.
А теперь сколько стои домик на базе, где из условий только свет, плитка и кровать - 2500сутки на 2человек !?
У нас кейтеринг приезжает и фигивает, их ложка 300р (наша100) тарелка 500 и выше( наша 170макс).
Есть неподалеку база 40к за 4человек, за сутки, баня входит только 3часа.( в нашем случае 10за чела* 32 итого 320000 за сутки), и то даже там высчитывают за порчу( работает знакомая) но реально за 320 Красиков мы бы и ложку простили😁

В обед поехали на работу, уже заранее готовились ,что будет жопа. А все топому, что отдыхала мужская компания армян. После них всегда срачь( мегко говоря). Им безразлично, что нельзя курить в доме, они могут сидеть за столом и тут же по середине зала сваливать в кучу мусор. Они ни когда не убирают за собой. Как сидели за столом, встали и ушли. Могут уехать оставив дом открытым. И некоторые из них ещё и возмущаются когда начинаешь высчитывать компенсацию за уборку и курение.
Если присутствуют их женщины, то более-менее чисто. И вот непонятно то ли их дамы наводят порядок, то ли при них мужики ведут себя культурно🤷🏼‍♀️
Весь вечер посвятила рассаде. Пикировала без ума и памяти🙈 есталась ещё 3 контейнера с гвоздикой, но там прям заросли, что даже боюсь притрагиваться.
Попробовала все ящики впихнуть к окну. Не влезло. Часть осталось в коридоре на полу. Очень жалею, что окна не в пол. В следующем доме, обязательно это учту.
Приходил вчера один из бывших ухажёров, позвала сама ,посмотреть фронт работы. Надо покупать кафель и всё-таки браться за отделку дома. Глядя на всё, уже сомневаюсь, что успеем до лета. К осени бы доделать 😣
Весь день ели домашнюю шаурму, вкусная зараза🤤

Сегодня не день, а каторга.
С самого утра дикая головная боль, из таблеток только ацетилка, но она не помогла😒. Ещё мама немного мозг поделала. Катается уже 5год на моей машине( одно радует, что по утрам сына в школу отвозит она) и начала возмущаться когда я сказала ,что мне надо мусор вывести. Типа я ее напрягаю, хотя я уже 3дня ей говорила про мусор и то ей ехать надо, хотя могла бы отдать мне машину и не напрягала бы ее. Потом начала копаться в мусоре, смотреть, что я выкидаваю, а то вдруг что то нужное. А я там кучу контейнеров сложила, ведёрки, банки которые засохли и мне лень отмывать🙈 мешок из под картошки обуви, которую мы уже не носим или мала или потрепана. Ее чуть кондрат не взял.
Прикол в том, что большинством из барахла мы не пользуемся. Я собираюсь с мыслями, что надо от всего избавляться, уже настроюсь, но стоит начать разбирать, как начинается "ой это жалко, а это может пригодится и т.д." и сколько бы раз я не пыталась пересилить себя, не выходит. Сразу вспоминаются бабулины слова "вы бы все выкинули, с жиру беситесь..."
Кстати мы все ещё в процессе ремонта у бабули и в последние разы когда были у нее, подняли тему барахла. у нее куча вещей которые она никогда не будет носить, мои детские вещи, моего сына, мамы платья и юбки из молодости и у нее самой руки не поднимаются выкинуть, так и нам не даёт это сделать. И как всегда " а вы знаете как нам всего этого нехватало послевоенное время..." Блин это передается по наследству что-ли? Как выгнать из себя скрягу, Плюшкина и всех подобных!?🤦🏼‍♀️

Приготовленный на 4дня печеночный салат, практически закончился в первый же день. Неожиданно, потому как я не люблю печень и у меня от нее изжога, Но наудивление она была не долго.
Настроение такое, что ни чего не хочу готовить, все кажется однообразным, и часто повторяющимся. Заметила, что последнее время стала хуже готовить, то тесто не такое как надо, то выпечка не то.
Из смешного: есть знакомый, который ухаживал, но поскольку я не созрела на тот момент, наше общение закончилось. Спустя год он опять объявился. Встретились, я настроена была на секс, но его не случилось🤣 в общем опущу подробности. Но он теперь морозиться, думаю это была месть за прошлое или хз что, напугаться в его возрасте уже поздно.
Годы воздержания продолжаются. На сайте знакомств скукота. друзья все разбежались, кто в отношения, кто в синьку подался.
У меня рассадные дела продолжаются.
Случайно посадила ~200 томатов🙈 перца получилось столько же. А я себе сажаю 20 корней. Придется торговать. Вот только ставить все это места вообще нет.

Погода сегодня атассс...
Уже как-то привыкли к нулевой температуре, к солнышку, к ручейкам и тут на тебе, снегопад. Утром в городе на дорогах заторы, аварии. Но я за эту зиму помню только один такой классный снегопад. Крупные хлопья медленно опускались. Красота.... Правда ни светофора ни знаков небыло видно.

Интересно, много будет штрафов за движение по полосам🤔, которых невидно вообще🙈

Выпала я тут как-то из дневника.
Так хорошо отметила 8марта, что несколько дней решила вообще не подходить к холодильнику🤣, да и желания не было. Конечно кушала немного. изредка тянуло на майонез, и сельдь которая манила меня из под шубы. Это все пмс😬 я прям зверею в этот период...
Появилась новая( уже наверное бывшая😁) клиентка. Девушка с Москвы...
Отступлю от темы немного, странные эти два москвича. Жених: " да я куплю стулья и вам прям оставлю, что там эти копейки...как самые дешёвые по 500р, а разве не продают по 100? У нас в Москве полно..."
Так вот невеста эта, хочу все в цветах ( я тут занялась разработкой концепции, накидала примеры, а точнее для нее собирала пробно зону молодых. А это нефига не быстро я вам скажу) и гостевые столы в зелени, стены и терассу и ещё арку для выездной регистрации всю в цветах, в общем красоту по полной. Ну ок. Всё рассказала, все задумки, она все это сразу захотела. Но когда я ей посчитала сумму, она офигела мягко говоря.
Причем изначально, что я предлагала, оно было менее пышным, затратным по средствам и времени и соответственно дешевле. Но она захотела шика. Скатерти изумрудного цвета, которые мало того ,что не найти, только под заказ изготавливать, так ещё их потом ни куда. А цена на 6 столов 30к. Я сразу сказала, что не готова даже часть расходов на них брать на себя. Ну и я ей предложила поискать другого оформителя. А все потому, что всех моих многочисленных цветов не хватает для оформления, а чтобы сделать все то что она хочет, я бы потратила не только ту сумму, что ей сказала, а ещё из своего кармана.
А я как бы не планировала работать за спасибо и тратя при этом ещё свои деньги)))
пы.сы. писала другим оформителям для сравнения цен, разница в 2 и более раз на зону молодых и арку, все остальное считается индивидуально, так что цену не узнать. А знакомая оформитель, вообще сказала, что я дура, за такие копейки столько работы делать🤷🏼‍♀️

Приходим значит сегодня дом принимать после свадьбы, а там....треш....полный....посуда на 50персрн не вымыта, все на столах, ни чего не убрали. Бухают в бане. Ну мама пошла им говорить. В общем невеста сегодня была на все согласна, доплатила за уборку. Извинилась передо мной за то, что гости залили красным вином белоснежные скатерти и сунула мне ещё тысячу. Удивило, что ни чего не разбили. Хотя в самом начале застолья, парень из рук бокал чуть не потерял, но успел поймать, поэтому мы готовились к потерям. И глядя на этот срач в банкетном зале, предполагали, что в спальнях будет ещё хуже ( что зачастую бывает когда отдыхает молодежь) но там была чистота. А все потому, что они не ложились спать.

Вот и прошел день оформления.
Во время встречи с молодыми, при обсуждении рассадки гостей, речь шла о 41 человеке. Сегодня выяснилось, что гостей уже 45, пришлось менять расположение одного стола, мы с официантами его немного развернули, чтобы усадить не 6, а 8 человек. На что невеста немного возмутилась, мол люди спиной к ним и боком к тансполу.
Меня это аж подбесило, на что я сквозь зубы ей выдала аргументы.
Гости тоже пытались возмутиться и высказывали официантам за отсутствие алкоголя на стола. Хотя алкашку привезли в последний момент, девочки и так бегали по залу, а я с мамой им помогали распечатывать бутылки. Чей то из отцов возмущённо фыркнул, что он не пьет, а ему засервировали с рюмкой. У официантов нет информации кто пьющий, а кто нет🤦🏼‍♀️ наверное и фыркает из-за того ,что не пьет🤣
Домой вернулась без рук и ног, покушала и сразу уснула.
Прям непредставляю как люди работают по 8-12ч. Где они силы берут!?🙄
С питанием опять вышел недобор...