Валентина

15.07.2022 14:14

Дневник питания за 15.07.2022

Сегодня утром было так холодно, что я решила, что лето кончилось и шорты с купальником надо убирать. Но к обеду разогрело и зной вернулся.
Насобирала клевера на сушку. Разложила сушиться. Аромат - на всю комнату. Сушеный клевер добавляю зимой в чай. Вкусно, ароматно и полезно.
Ягод у нас в этом году совсем мало, только на поесть. Ни клубники, ни смородины, ни малины. Вся надежда на сливу и чернику.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)	200	0	0	0	0
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	1.9	0.1	0	0.2
Омега-3	1	10	0	1	0
Творог влажный обезжиренный	100	72	10.3	0.3	6.7
Кефир 1% жирности	60	24	1.8	0.6	2.4
Семена льна	5	26.7	0.9	2.1	0.1
Чеснок	4	6	0.3	0	1.2
Руккола	3	0.8	0.1	0	0.1
Шпинат	3	0.7	0.1	0	0.1
Салат (латук)	3	0.5	0	0	0.1
Салат (латук) краснолистный	3	0.4	0	0	0
Укроп	3	1.2	0.1	0	0.2
Лук зеленый (перо)	3	0.6	0	0	0.1
Яйцо куриное	70	109.9	8.9	8.1	0.5
Абрикосы	125	55	1.1	0.1	11.3
Клубника	100	41	0.8	0.4	7.5
Вода колодезная (из подземного источника)	100	0	0	0	0
Кофе натуральный, молотый	7	14	1	1	0.3
Итого	791	364	25	13	30

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыворотка творожная	200	40	1.6	0.4	7
Арбуз	150	40.5	1	0.2	8.7
Итого	350	80	2	0	15

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Котлеты из трески, по 1-380	100	164	12.6	5.9	15
Лук репчатый (Жарка)	20	6.1	0.3	0	1.1
Морковь (Тушение)	70	22.3	0.9	0.1	4.4
Вода колодезная (из подземного источника)	50	0	0	0	0
Минтай (Тушение)	30	19.8	4.4	0.2	0
Базилик, свежий	1	0.2	0	0	0
Яичный белок куриный	30	14.4	3.3	0.1	0.3
Итого	301	226	21	6	20

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Похлебка Шесть круп на курином бульоне	300	153	9.3	6	15
Расторопша, шрот	3	10.2	0.7	0.3	0.8
Сыр мой домашний	20	41.7	2.3	2.6	2.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Клубника	100	41	0.8	0.4	7.5
Итого	623	247	13	9	26

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кунжут	5	28.3	1	2.4	0.6
Вода колодезная (из подземного источника)	40	0	0	0	0
Гречневая крупа ядрица	30	92.4	3.8	1	17.1
Яйцо куриное вареное вкрутую	70	111.1	9	8.1	0.5
Семена чиа, сушеные	5	24.3	0.8	1.5	0.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Сыр мой домашний	20	41.7	2.3	2.6	2.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Итого	475	338	16	19	21
Итого за день	2540	1258	79	49	115

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Катерина 15.07.2022 14:19

Валя, ты как наши синоптики, недавно во многих местах прошли грозы с градом, ураганы,так они спрогнозировали на весь август такую погоду😅

Валентина 15.07.2022 14:24

Катерина, да мне проще: я просто в окно смотрю. Холодно стало - шорты убрала, надела длинные штанишки. Разжарило- достала шортики, благо шкаф рядом. 😄😄😄

Катерина 15.07.2022 14:39

Валентина, ну так и они так же, увидели за окном погоду и сказали, что следующий месяц будет таким же, а ещё они любят ужас нагонять, то жарой в 50 градусов пугают, то таким же морозом на зиму, впрочем у нас не только они любят пугать!

Светлана 15.07.2022 14:41

ого! интересно про сушеный клевер, возьму на заметку)

Лиза 15.07.2022 15:09

И мне про клевер интересно! А сколтко вы его кладете примерно? Только цветочки и листочки, без стеблей?

Елена Петрова 15.07.2022 15:25

Клара Клёст,для меня клевер сушёный лекарство от кашля)))

Мартинка 15.07.2022 16:13

Классно! Люблю всякие заготовочки из трав на зиму и искренне восхищаюсь людьми, у кого хватает времени, желания, сил и терпения заниматься заготовкой трав на зиму. Когда в доме гуляют запахи сушёных трав, в этом столько уюта, домашнего тепла, заботы о близких, хозяйственности.
У меня сразу возникают ассоциации с ощущениями, когда читала повесть «Вино из одуванчиков» Рэя Брэдбери.

Валентина 15.07.2022 16:50

Светлана, красный клевер холестерин снижает и для кожи хорошо

Валентина 15.07.2022 16:52

Клара Клёст, на кружку воды 2-3 цветка. Рву их с зелеными чашелистиками (думаю, что это так называется, но не уверена), на фото видно

Валентина 15.07.2022 16:53

Елена Петрова, да, его при бронхитах тоже применяют

Валентина 15.07.2022 16:53

Катерина, 😀

Ирина Макс 15.07.2022 16:58

Недавно ролик смотрела про клевер и вот опять. Широкая улыбка

Наверное надо воспользоваться. Надо подумать

Валентина 15.07.2022 17:09

Ирина Макс, знак судьбы? 😄

Продуктовый адвокат 15.07.2022 17:10

У нас травок-муравок уже насушено вдоволь, а вот клевера среди них нет.(

Валентина 15.07.2022 17:28

Женя, а я вот с клевера решила начать

Ирина Макс 15.07.2022 17:35

Валентина, вероятнее всего. Смущаюсь

Валентина 15.07.2022 17:35

Мартинка, «Вино из одуванчиков» у Бредбери мне тоже очень понравилась

Продуктовый адвокат 15.07.2022 17:37

Валентина, Ага. До него добраться надо. А я в те края как-то не попадаю.

Валентина 15.07.2022 17:37

Ирина Макс, значит , надо брать. 😉

Валентина 15.07.2022 17:38

Женя, я завтра иван чай буду рвать

Продуктовый адвокат 15.07.2022 18:03

Валентина, Профессор зельеварения.))

Ирина Макс 15.07.2022 18:53

Валентина, С улыбкой

Валентина Николаевна 15.07.2022 20:28

Как вовремя прочитала про клевер! Хорошо

Как раз посеян для севооборота и сейчас идет его скашивание. С улыбкой

Вот и для чайка зимой заготовлю! Уррра!

Марусичка 15.07.2022 20:32

Валентина, у меня тоже иван чай расцвел, какую часть у него рвать?

Валентина 15.07.2022 21:40

Валентина Николаевна, 👍👍👍

Сергей_Л 15.07.2022 21:47

у иван-чая на зиму нужно рвать верхние листики, те что помоложе. И обязательно ферментировать, иначе вкус не понять, как обычная трава. На "попить" сладкого чайку можно и цветки. Получается легкий сладковатый оттенок чайка. Вкус насыщеннее, если заваривать в термос, полчаса достаточно.

Валентина 15.07.2022 21:50

Сергей (в поисках activelife), да, спасибо, я его каждый год делаю.

Сергей_Л 15.07.2022 21:52

Валентина,я тоже. даже прошлогодний остался еще.

Валентина 15.07.2022 22:12

Сергей (в поисках activelife), а еще какие чаи делаете?

Сергей_Л 16.07.2022 08:51

Валентина,ещё шиповник заготавливаю, листья брусники, черники и пью зимой. Раньше чего только не заготавливал: и ромашку, и тысячелистник и пижму.Ну у меня были проблемы с ЖКТ, сейчас их меньше, поэтому из основных остались: иван-чай, шиповник и листья ягод. И вкус ненадоедливый у них, нейтральный.

Марусичка 16.07.2022 09:00

Сергей (в поисках activelife), ооо спасибо! Это мне наверное ответ!

Сергей_Л 16.07.2022 10:55

Марусичка,ага, хорошего дня!)

Валентина 16.07.2022 11:03

Марусичка, верхние листья собирают. Но их не просто сушат. Их сначала надо слегка подвялить и дать полежать в тенёчке. Потом перетереть. Это кто как делает, кто руками, кто мясорубками. Перетертые сложить в кастрюли, накрыть чистой влажной тряпкой и придавить чем нибудь. Дать полежать часов 10. Потом порезать и сушить при температуре окало 100 градусов

Валентина 16.07.2022 11:04

Женя, да не, не профессор... если только помощник помощника

Марусичка 16.07.2022 12:13

Валентина, спасибо! Сто градусов это духовка?
Как долго?
Насобирала на пробу. И цветочков чуть. Уж очень обалденно пахнут

Валентина 16.07.2022 14:21

Марусичка, по времени не скажу,духовки разные у всех. Просто проверяйте. Цветы в чай не нужно класть. Они вызревают и превращаются в белые волокна, типа ваты или тополиного пуха, что неприятно. Красивых красных вкраплений в чай не получится

Nik&A 16.07.2022 15:28

Сегодня видела полянку клевера, вспомнила про Вас)
Возможно, попробую иван-чай заготовить в этом году, а то только мяту сушу - надо разнообразить)

zhanna zh. 16.07.2022 15:37

Ооо, и мне надо) ни разу не сушила клевер. Я в том году уже насушила цветы боярышника, и акацию белую, и липу) Хочу клевера) А сегодня муж увидел ролик про чудесную траву - таволгу. Не знала, что она лекарственная. Очень ароматная. Сегодня на работе пила чай из свежих цветочков, понравилось. Не будет дождя - буду собирать.

Марусичка 16.07.2022 16:01

Валентина, поняла, спасибо!
Цветочки не засушить - все равно вызреют? Огоооо, я думала только одуваны на это спасобны. Прикольно)

Валентина 16.07.2022 17:50

Марусичка, в любом случае вызревают. Мне раньше хотелось, чтобы красненькие цветочки в чае плавали. Думала, высушу немного цветов - и красиво будет. Ан нет. Вызревают. Вата в чае получается

Валентина 16.07.2022 17:51

Nik@, обязательно надо! Сплошная польза

Валентина 16.07.2022 17:53

zhanna zh., а я таволгу никогда не собирала...

Марусичка 17.07.2022 19:38

Валентина, чай с ватой 😁
Я постаралась все отрезать из чего вата вырастает, попробую засушить, если не получится - выбросить никогда не поздно.