Валентина

27.11.2022 22:23

Дневник питания за 27.11.2022

Всем стройности, бодрости и тепла.
Закончились замечательные выходные.
Вчера вечером наша молодежь решила испечь меренговый рулет. Пол-вечера занимались-веселились. Получился замечательный ОГРОМНЫЙ рулет на 1,5кг. Размеры рулета просто даже поразили. Представляете магазинные рулеты? Наш был раз в 5 больше, толще и ширше.
Сегодня утром его отведали. Очень вкусно.

Днем и вечером гуляли, катались на снегоходе, парились в бане. В общем, выходные удались 😊

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное всмятку	70	111.1	9	8.1	0.5
Творог влажный 1% жирности	100	72	12.4	1	2.7
Сыворотка творожная	30	6	0.2	0.1	1.1
Грецкий орех	10	65.6	1.6	6.1	1.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Меренговый рулет	120	304.1	4.7	16.3	35.2
Итого	530	560	28	31	40

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	200	2	0	0	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Меренговый рулет	120	304.1	4.7	16.3	35.2
Итого	420	307	4	16	36

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ	300	152.1	6.6	10.2	8.4
Сало в луковой шелухе	15	101	0.7	10.6	0.7
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	26	61.1	2	0.2	12.8
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	200	2	0	0	0.4
Мандарин	160	60.8	1.3	0.3	12
Хурма	120	80.4	0.6	0.5	18.4
Итого	821	457	11	21	52

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Итого	300	3	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Минтай (Тушение)	150	99	21.9	1.2	0
Морковь (Тушение)	100	31.9	1.2	0.1	6.2
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Ржаные отруби	10	11.4	1.2	0.3	0.9
Варенье из нектарина	5	11.1	0	0	2.7
Итого	565	156	24	1	10

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	60	95.2	7.7	7	0.4
Итого	60	95	7	7	0
Итого за день	2896	1581	76	78	140

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

ОксанаК 27.11.2022 22:29

О, меренговый рулет, песня просто, конечно только домашний. Я сначала сама делала с малиной, голубикой, фисташками, ммм😋😋😋 потом дети попросили, я поленилась, думаю куплю готовый, девочка у нас в доме делает профессионально. Сильно я удивилась получив за те же деньги половину тонкого рулета с ...вареньем внутри..... Блин, ну это был треш конечно, больше не покупаем🤣

ОксанаК 27.11.2022 22:31

Оч красивая природа у вас👍👍👍

Валентина 27.11.2022 22:33

ОксанаК, мои делали с манго и клубникой. В диаметере он был не меньше 15 см. Я на него как посмотрю, меня смех разбирает. Лежит такой поросенок на блюде

Валентина 27.11.2022 22:33

ОксанаК, это да. Спасибо на добром слове

Катерина 27.11.2022 23:18

Как же здорово вы отдыхаете!👍

Валентина 28.11.2022 06:20

Катерина, 💐💐💐

Алекс 28.11.2022 06:29

Что такое меринговый?

Продуктовый адвокат 28.11.2022 07:07

ОксанаК, Жесть. А она давала проверить? Я б за такое не заплатила. Увидела б и сказала, чтоб сама ела.

Валентина 28.11.2022 07:15

Алекс, меренга похоже на безе. Яичный белок, взбитый с сахаром и запеченный. Это основа. Потом промазывается кремом (мои делали из сливок и сливочного сыра) и сворачивается в рулет

ОксанаК 28.11.2022 07:20

Женя, ну вот и проверили)))) у нас никто не даёт пробовать🙄 фото выкладывают и все, фото-то аппетитные!

ОксанаК 28.11.2022 07:21

Алекс, то же самое безе, только сейчас модно меренга😉😄

Валентина 28.11.2022 07:35

ОксанаК, безе не запекается. Просто белок, взбитый с сахаром

Надежда 28.11.2022 07:36

Какие красивые фото😍 я не про рулет) он конечно хорош, но природа всё же краше.

Валентина 28.11.2022 07:37

Надежда, 🌷🌷🌷

Елена Петрова 28.11.2022 07:51

Женя, Женя ты свидетель - мне многие советуют на продажу делать, но! Цена домашнего рулета или торта от 1300 руб за 1 кг. И не факт что натуральное всё используют. Последний мой Эстерхази ( который на днях был ,как раз на 1 кг. Себестоимость по продуктам вышла 700 руб+ энергия и оплата труда, Не каждый в маленьком городке готов платить. Меренговый рулет он вообще невесомый( лёгкий очень). Вот ты у меня видела грамм по 600-800 получается.как раз противень в духовке, а потом смотать.Да яйца и сахар дешёвые, но свежие ягоды не в сезон хоть не много но деньги и крем: натуральные сливки или масло хорошее 200 руб. А если ещё сыр творожный положить который 600-1000 руб за 1 кг стоит, ещё прибавляй. Вот и вопрос, что лучше купить в магазине отлав за400-500 граммовый рулет руб 250-300 не пойми с чего или домашний испечь ( или купить) у которого себестоимость только получается 500 рублей за тот же вес. Ну и бесплатно никто делать не будет. Укол кстати поставить 200 руб как минимум в России стоит

Елена Петрова 28.11.2022 07:52

Валентина, правильно ,просто сушится при низких температурах

Продуктовый адвокат 28.11.2022 07:56

Елена Петрова, Домашний, конечно, всегда лучше, если есть умелец.. Всё равно обидно, когда клиент готов платить, а получает непойми что.

А это какие уколы?

Елена Петрова 28.11.2022 07:58

Женя, обычные в попу)))

Продуктовый адвокат 28.11.2022 08:00

Елена Петрова, Так и разбогатеть можно, если это только за работу. Шприцы дешёвые.

Евгения Вик 28.11.2022 08:10

Рулет поражает красотой Хорошо

думаю, и вкус у него превосходный

Валентина 28.11.2022 08:10

Елена Петрова, да, про температуру не написала

Валентина 28.11.2022 08:12

Евгения Вик, меня рулет поразил размерами в первую очередь 😁😁😁. Но вкусный очень, да

Валентина 28.11.2022 08:15

Елена Петрова, мама друга моей внучки занимается изготовлением тортов на продажу по заказам. Торты у нее от 3000 рублей стоят. Очень вкусные. Оформление шикарное - она художник. Заказов много.
У Вас тоже шикарные торты.

Валентина 28.11.2022 08:23

Даже не представляю, что такое меренговый рулет?! Впервые слышу!

Валентина 28.11.2022 08:28

Валентина, очень вкусная штука.

Валентина 28.11.2022 08:31

Почитаю в интернете.
У нас в семье сладости любит только муж, но и он любит печености, булки, рогалики, пирожки. Делаю только для него.

Татьяна Г. 28.11.2022 08:32

Какой милаха дратхаар! 🐕

ОксанаК 28.11.2022 08:33

Женя, да, я-то осознанно платила, время свое берегла)) хотелось хоть меньше Но вкусное получить🤗 а теперь у этой девочки ничего не хочу даже пробовать. Меренга итак вся сахар сплошной, а если ещё варенье.... У меня не понял никто. Разочарование. Есть люди делающие на совесть, я и по 5 тыс за средний торт платила, но это же восторг. А вообще в плане бизнеса Елена неправильно мыслит, с такими мыслями бизнес не надо начинать, ничего не получится, люди всегда будут кто будет брать, но бизнес это очень сложно. Наша знакомая занимается, у нее всегда берём, вижу сколько расходов и сколько трудностей, нервов. Так что, мне тоже постоянно говорят можно и на продажу печь уже, а я не хочу. Я хочу от этого процесса только удовольствие получать, а не нервы. Не готова так вкладываться в эту тему.😉😉

Продуктовый адвокат 28.11.2022 08:44

ОксанаК, На любой товар свой покупатель, как грится.)

Мария Матейчик 28.11.2022 08:44

Меренговый рулет это типа десерта Павлова, только рулетом свернутый, да? А как свернуть чтобы он не крошился?

Людамила 28.11.2022 08:50

Рулет очень аппетитный, да я безе вообще люблю.
И природа прекрасная, а собакен - лучше всех! Хорошо

Валентина 28.11.2022 08:56

Валентина, Валюш, я в процессе приготовления участвовала только ржачем ( весело было), поэтому подробно про приготовление ничего сказать не могу. Только ингредиенты записала, их можно посмотреть у меня дневнике, нажав на строчку «рулет». Ну, да ты знаешь

Валентина 28.11.2022 08:56

Татьяна, спасибо! 💐

Валентина 28.11.2022 08:59

Мария Матейчик, меренговый рулет делали дети, я ничего про процесс изготовления сказать не могу. А про десерт Павлова вообще первый раз слышу. Просветите?

Валентина 28.11.2022 08:59

Людамила, 💐💐💐

Людамила 28.11.2022 09:01

Валентина, Дарю цветочек

А калорийность большая получилась, или не считали?

Валентина 28.11.2022 09:03

Людамила, ну как же! Все посчитано, ела ведь. 253 кк

Валентина 28.11.2022 10:21

Валентина, хорошо, спасибо🙏💕

Валентина 28.11.2022 10:38

Валентина, ❤️

Людамила 28.11.2022 15:24

Валентина, а, просто не увидела где

Алекс 29.11.2022 14:53

Валентина, так если запечь и он же как безе, хрустящий, расколется, как сворачивать?

Елена М 29.11.2022 14:55

Хорошо время провели👍

January 29.11.2022 14:57

Алекс,там надо его не досушивать до состояния сухаря. Он получается с корочкой сверху и тягучий внутри

Валентина 29.11.2022 16:40

Алекс, не знаю. Не я делала. Как то свернули

Валентина 29.11.2022 16:41

Елена М, ага 😊

Nik&A 30.11.2022 08:44

Захотелось даже такого поросёнка попробовать)))
А вокруг хорошо у Вас и пёсик милый 😍

Алекс 30.11.2022 08:48

January, понял.

Мария Матейчик 30.11.2022 09:35

Валентина, Павлова это австралийский десерт. Готовится меренга порционно или большим тортом, украшается взбитыми сливками и ягодами. Изначально использовали клубнику, теперь добавляют любые ягоды. Получается очень воздушный и легкий десерт, как балерина Анна Павлова

Валентина 30.11.2022 09:48

Nik@, 🥰🥰🥰

Валентина 30.11.2022 09:50

Мария Матейчик, как интересно. Обязательно почитаю и , даже может быть, приготовлю