Валентина

05.10.2023 14:22

Дневник питания за 05.10.2023

Всем добра, тепла и стройности.
Вот зачем я вчера вечером пошла на поводу у семьи и напекла пирогов? Уж явно не за тем, чтобы ночью их поедать. Но... примерно 300 грамм пирога с картошкой именно ночью и именно мной были уничтожены. Тот, который с картошкой, на втором фото. На первом - с капустой. И опять пришлось перекраивать составленный с вечера рацион. Хорошо хоть, что сейчас стала помнить, что происходит ночью. Но управлять собой по прежнему не могу.

А первый пирог, тот, который с капустой, я на завтрак ела. Большой такой кусок с большой кружкой чая.

А после завтрака я решила заняться следующим. Так как почти все окна, стены и потолки в доме перемыты (осталась веранда, но там у мужа ремонт - стену утепляет), я решила переключиться. И приготовить имеретинский шафран. Благо, бархатцев в капусте у меня наросло много. И, вроде бы, для шафрана вполне подходящих. Для имеретинского, конечно. Сказала об этом мужу. Он мне ответил: «Так да. Чай у тебя - капорский, шафран- имеретинский. Дальше что будет? Золото цыганское?». «Не», - отвечаю - « я токо по продуктам питания».

Пару слов про шафран, вдруг кто не знает. Это приправа из тычинок крокусов. Очень и очень дорогая. А имеретинский шафран делают из лепестков бархатцев. По свойствам схожи. В состав этой специи входят:
витамины А, Е и РР;
эфирное масло;
алкалоиды;
лютеин;
флавоноиды;
золото;
фитонциды.
Полезные свойства имеретинского шафрана не теряются после тепловой обработки. Говорят, что:
укрепляет иммунитет;
способствует улучшению работы поджелудочной железы;
восстанавливает нервную систему;
снимает спазм сосудов;
выводит лишнюю жидкость из организма;
улучшает метаболизм;
заживляет раны;
улучшает состояние кожи.
В общем , дешево и сердито, что называется. И готовить просто. А это я люблю.

Только закончила возиться с шафраном, а там уже и обед рядом. А это: борщ, огурец, спагетти, яйцо и йогурт.

На ужин планируется морковный салат и овсяноблин в шубке из творога с чесноком и зеленью

До завтрака

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Коллаген Гидролизированное желе со вкусом яблока	1	36.2	2.3	0	6.7
Пирог с картошкой	330	424.7	12.5	11.6	68
Итого	350	460	14	11	74

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пирог с капустой	170	247.2	10	9.2	31.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	470	250	10	9	32

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	100	9	0.1	0.2	1.7
Печенье на йогурте	18	41.3	1.5	0.4	8
Итого	118	50	1	0	9

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец без кожуры	100	10	0.6	0.2	1.5
Борщ	200	69.6	6.4	2.4	5.2
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	1.9	0.1	0	0.2
Яйцо куриное вареное вкрутую	50	79.4	6.4	5.8	0.4
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	100	149	6	1.7	26.2
Йогурт домашний без сахара	150	123.9	5.1	8.1	7.5
Итого	601	433	24	18	40

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ряженка 4,0% жирности	120	80.4	3.4	4.8	5
Итого	120	80	3	4	5

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морковный салат	80	59.2	1	3.8	4.9
Творог влажный обезжиренный	170	122.4	17.6	0.5	11.3
Чеснок	4	6	0.3	0	1.2
Руккола	5	1.3	0.1	0	0.1
Укроп	5	2	0.1	0	0.3
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Сельдерей	5	0.7	0	0	0.1
Ржаные отруби	10	11.4	1.2	0.3	0.9
Овсяноблин мой	100	191.5	11.1	11.9	9.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Итого	584	398	31	16	29
Итого за день	2843	1680	86	61	193

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ирина Макс 05.10.2023 15:09

Ой! На вермишель мне смотреть вредно - сразу хочется. Надо подумать

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 05.10.2023 15:19

Ирина Макс, смотри на шафран!

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 05.10.2023 15:20

Вы уже топите, или это просто красиво оформлено?

Продуктовый адвокат 05.10.2023 15:21

А звучит-то как.) Это я про шафран.

Ана-на 05.10.2023 15:26

Какие пироги!!! С капустой и картошкой … Ох я б не удержалась и одним кусочком на завтрак не обошлось.
Вся история про шафран для меня абсолютно в новинку. Спасибо за разъяснение, очень интересно.

Валентина 05.10.2023 15:44

Ирина Макс, изредка можно. Редко я ее.

Валентина 05.10.2023 15:44

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), топим уже, Галь. Через день сейчас одну печь

Валентина 05.10.2023 15:45

Женя, надеюсь, что получится хорошо

Валентина 05.10.2023 15:45

Ана-на, пожалуйста 🌹

Валентина 05.10.2023 15:45

Маргарита, 100500 согласна

Лариса Брусенцева 05.10.2023 16:08

Очень интересно про шафран. Для меня это совершенно новая информация. Супер! 👍

Валентина 05.10.2023 16:19

Лариса Брусенцева, 🥰

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 05.10.2023 16:27

Валентина, мы ещё не топили..

Валентина 05.10.2023 16:35

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), ну так вы де на юге. А мы давненько уже подтапливаем. А то как то промозгло делается, если не топить

Мария. Минус 50. Ем всё. 05.10.2023 16:41

Тоже бархатцы в этом году сушили. Мама примочки делает для глаз, говорит, помогает. Я в чай добавляю.

Валентина 05.10.2023 16:48

Мария -25.5, а я первый раз с бархатцами завязалась. А в чай чего только не добавляем: чага, зверобой, мелисса, мята, душица, клевер и т.д и т.п

Мария. Минус 50. Ем всё. 05.10.2023 17:22

Валентина, мы тоже впервые, хотя ещё пару лет назад слышала о их пользе якобы. Ну или как минимум, что их используют как приправу. У меня растёт как сорняк, я специально его семена по всему участку раскидывала 🤭 в этом вот году собирали.

У меня для чая мята, календула, ромашка из своего. Но с чёрным чаем люблю. А и ещё лист смородины. Вот теперь ещё бархатцы кидаю.

Дарья 05.10.2023 17:25

Я думала, что шафран только в средней Азии растёт 🤓 но на чем он там растёт, никогда не задумывалась 😂 расскажете потом, как получилось?

Валентина 05.10.2023 17:45

Мария -25.5, попробую и я с бархатцами чай. А так в суп и в мяско планировала

Валентина 05.10.2023 17:45

Дарья, расскажу, конечно же

Мария. Минус 50. Ем всё. 05.10.2023 17:47

Валентина, о, расскажите потом. Я не решаюсь как приправу, запах для меня ассоциируется исключительно с цветами

Валентина 05.10.2023 17:48

Мария -25.5, расскажу, конечно

Ирина Макс 05.10.2023 18:54

Валентина, моя слабость... Смущаюсь

Валентина 05.10.2023 19:23

Какая ты, Валя, вся домашняя уютная. Такое тепло от вашего дома, спокойствие. Как в кино☺👍

Валентина Николаевна 05.10.2023 20:14

Бархатцы еще цветут вовсю, надо тоже заморочиться - собрать цветков для чая. С улыбкой

Валентина 05.10.2023 20:44

Валентина, спасибо, дорогая, за такие теплые слова

Валентина 05.10.2023 20:45

Валентина Николаевна, конечно! И зимой пить чай и вспоминать летнюю красоту

SvetSveta (Deutsch lerne) 06.10.2023 00:27

Никогда даже не слышала что лепестки бархатцев используют в чай) У меня бабушка травами занималась - сама собирала в лесах и в нолях, знала сроки сбора, сушила. Не продавала, но заготавливала много, раздавала друзьям- знакомым.

Валентина 06.10.2023 05:21

SvetSveta (Deutsch lerne), про чай Мария написала. Я тоже не слышала такого. Можно попробовать, вдруг понравится. А в качестве специи- имеретинского шафрана - однозначно используют. Вот я и решила сама приготовить. Шафран мне нравится.

Maru_Sova 08.10.2023 22:20

Вот это информация ценная. Интересно, после этой недели есть ли у меня выжившие бархатцы, а то б тоже попробовала. Полезный какой МЗР, так бы и не узнала про имеретинский шафран😆

Валентина 08.10.2023 22:45

Maru_Sova, со всех сторон МЗР - сила!