Про паслёновые

При аутоиммунных заболеваниях врачи рекомендуют отказаться от паслёновых.
Попытаюсь разобраться с чем это связано и на что влияет.

Паслёновые - это картошка, помидоры, перцы (в том числе красный перец, чили), баклажаны...
Эти продукты содержат вещества (соланин и лектины), которые могут вызывать аллергическую реакцию и приводить к воспалению стенок кишечника. В результате увеличения проницаемости стенок кишечника белок - лектин попадает в кровь и способствуют выработке антител к своим же органам.

При этом так же узнала, что для здорового человека черезмерное употребление этих овощей может привезти к расстройству стула.

В случае же аутоиммунных заболеваний паслёновые нельзя, так как они стимулируют иммунную систему, которая при данных заболеваниях работает неправильно.