Блог Алла

Алла

30.03.2023 21:18

Тунец маринованный в устричном соусе с морковью,кабачком,сельдереем

Калорийность - 83.1 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Тунец маринованный в устричном соусе с кунжутным маслом( для тушения)	160 г
Кабачок (Тушение)	50 г
Сельдерей (Тушение)	40 г
Морковь (Тушение)	40 г
Подсолнечное масло	10 г
Вода	150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Тунец маринованный в устричном соусе с морковью,кабачком,сельдереем

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Морковь,сельдерей,кабачок,устричный соус, тунец маринованный с кунжутным маслом,чесноком и имбирем.

Шаг 2.

На масле припускаем овощи

Шаг 3.

Добавляем маринованный тунец

Шаг 4.

Притушиваем на маленьком огне- прогреваем

Шаг 5.

Добавляем устричный соус 10гр.

Шаг 6.

Добавляем воду

Шаг 7.

Кинзу

Шаг 8.

Пару минут тушим

Шаг 9.

Подаем как отдельное блюдо

Шаг 10.

Подаем с картофельным пюре.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.1 кКал	4.93%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	3.7 г	6.61%
	Углеводы	2.3 г	1.05%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	82.7 г	3.64%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

30.6%

b-car

33.7%

В1

3.7%

B2

3.7%

Холин

5.5%

B5

3.7%

B6

19%

B9

1.3%

B12

25.4%

C

4.2%

D

6.2%

E

9.7%

H

0.3%

вит.К

13.7%

PP

35.2%

Калий

10.9%

Ca

1.8%

Si

19.7%

Mg

6%

Na

3.1%

P

14.8%

Cl

0.4%

Fe

3.3%

I

0.4%

Co

4.2%

Mn

3.5%

Cu

4.3%

Mo

4.7%

Se

60.6%

F

1.1%

Cr

1.6%

Zn

2%

4

Алла

30.03.2023 19:30

Салат с тунцом и маслятами `Жанеттита`

Калорийность - 63 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Маслята отварные	100 г
Тунец натуральный. Консервы	100 г
Морковь	20 г
Водоросли "Вакамэ" сырые,размоченные в воде	100 г
Лук репчатый	20 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная	100 г
Огурец парниковый	100 г
Оливковое масло	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Салат с тунцом и маслятами "Жанеттита"

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Тунец натуральный( по рецепту Жанеттиты - в масле ,но у меня только такой))

Шаг 2.

Лук красный,морская капуста,маслята,огурец свежий

Шаг 3.

Тунец ломаем на кусочки

Шаг 4.

Фасоль без жидкости, морковка по рецепту- по корейски- острая.

Шаг 5.

Смешиваем

Шаг 6.

Добавляем огурчик,маслята

Шаг 7.

Морковку

Шаг 8.

Перемешиваем с небольшим количеством масла( тунец у меня без масла)

Шаг 9.

Украшаю морковкой, как у Жанеттиты))

Шаг 10.

Оригинал))

Шаг 11.

Состав

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63 кКал	3.74%
	Белки	6.2 г	8.16%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	4.2 г	1.92%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	82.1 г	3.61%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

8.2%

b-car

9.2%

В1

2.9%

B2

4.9%

Холин

0.6%

B5

2.9%

B6

3.7%

B9

3.9%

B12

3%

C

2.6%

D

~

E

3.4%

H

1%

вит.К

9.1%

PP

13.6%

Калий

11.1%

Ca

2.8%

Si

51.1%

Mg

8.5%

Na

22%

P

9.6%

Cl

15.3%

Fe

13.8%

I

79.5%

Co

91%

Mn

8.5%

Cu

35.4%

Mo

3.1%

Se

2.8%

F

6.1%

Cr

35.1%

Zn

25.8%

5

24

Алла

30.03.2023 19:19

Дневник питания за 30.03.2023

День-298 ( этап-3: День - 58 ).🌹💙💚🌹
Всем доброго времени суток🥰
Сегодня день ТУНЦА🥰 - два замечательных блюда))
А вот сегодня решила написать не для себя ради, а во благо всем кто захочет ,кто читает и есть время и не боится повторить))Времени не хватает на воплощение своих желаний...НО!! Хочу поблагодарить Жанеттиту за ее рецепт салата с тунцом!! КРЧе я повторила..я это сделала и это шедеврально вкусно!!

И снова тунец, но уже с овощами и устричном соусе...ну мне очень вкусно🤗

На завтрак салат по рецепту автора и назван с согласия - "Жанеттита" .💞

Перекус

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ессентуки №4	50	0	0	0	0
Итого	50	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Салат с тунцом и маслятами "Жанеттита"	300	189	18.6	6.6	12.6
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	110	9.9	0.1	0.2	1.8
Итого	910	198	18	6	14

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с фрикадельками,фасолью на грибном бульоне	380	192.7	14.1	6.8	17.5
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые	5	9.5	0.4	0.1	1.1
Вода	500	0	0	0	0
Итого	885	202	14	6	18

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель отварной,пюре	70	33.6	0.9	0.2	7.1
Филе скумбрии маринованное с кунжутным маслом замороженное	80	151.7	12.3	11	0.5
Блинчик- рулет из куриного белка с молоком	50	26.8	5.4	0.3	0.9
Лук-шалот, сырой	20	14.4	0.5	0	2.7
Огурец парниковый	30	3.3	0.2	0	0.6
Помидор (томат), парниковый	15	2.1	0.1	0	0.6
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	28	6.2	0.7	0	1
Славяновская	200	0	0	0	0
Итого	493	238	20	11	13

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тунец маринованный в устричном соусе с морковью,кабачком,сельдереем	120	99.7	11.3	4.4	2.8
Картофельное пюре с молоком,маслом,яйцом	160	107.7	3.7	3.4	15.7
Яблоко	200	94	0.8	0.8	19.6
Апельсин	150	64.5	1.4	0.3	12.2
Вода	500	0	0	0	0
Итого	1130	365	17	8	50

Перед сном

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Боржоми	250	0	0	0	0
Итого	250	0	0	0	0
Итого за день	3718	1004	70	34	96

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

7

24

Алла

29.03.2023 20:38

Суп с фрикадельками,фасолью на грибном бульоне

Калорийность - 50.7 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Бульон из сушеных белых грибов	1000 г
Картофель (Варка без слива)	240 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная	190 г
Фарш,фрикадельки курица,шейка,грудинка	190 г
Морковь (Варка без слива)	60 г
Маслята отварные	150 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Зелень (укроп,петрушка,лук перо)	25 г
Лук репчатый, сушеный	8 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Суп с фрикадельками,фасолью на грибном бульоне

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Грибной бульон из сухих белых грибов,картофель,фасоль консервированная,фрикадельки замороженные,морковь замороженная

Шаг 2.

Фрикадельки

Шаг 3.

Фасоль

Шаг 4.

Морковь( замороженые заготовки)

Шаг 5.

Маслята отварные

Шаг 6.

В кипящий бульон закладываем фрикадельки,морковь,картофель ,сушеный лук и варим 10минут

Шаг 7.

Добавляем фасоль,маслята

Шаг 8.

Зелень

Шаг 9.

Доводим до кипения

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50.7 кКал	3.01%
	Белки	3.7 г	4.87%
	Жиры	1.8 г	3.21%
	Углеводы	4.6 г	2.1%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	86.6 г	3.81%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

7.8%

b-car

8.8%

В1

4.9%

B2

5.1%

Холин

1.9%

B5

3.4%

B6

6.9%

B9

3.2%

B12

2%

C

4.2%

D

0.3%

E

2%

H

0.4%

вит.К

8.1%

PP

8.9%

Калий

9.5%

Ca

2.1%

Si

15.9%

Mg

4.4%

Na

8.5%

P

6.1%

Cl

5.1%

Fe

4.5%

I

1%

Co

21.4%

Mn

5%

Cu

18.3%

Mo

4.6%

Se

4.5%

F

1.9%

Cr

5.1%

Zn

13.2%

6

21

Алла

29.03.2023 20:32

Филе скумбрии маринованное с кунжутным маслом замороженное

Калорийность - 189.6 кКал; белки - 15.4 г; жиры - 13.8 г; углеводы - 0.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Скумбрия филе маринованное с кунжутным маслом	640 г
Кунжутное масло	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Филе скумбрии маринованное с кунжутным маслом, как заготовочка, - замороженная с кунжутным маслом в контейнере в два слоя

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Готовую скумбрию режем на кусочки

Шаг 2.

Один слой- поливаем маслом,накрываем пакетом

Шаг 3.

Второй слой, поливаем маслом

Шаг 4.

Закрываем контейнер

Шаг 5.

В морозилку

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.6 кКал	11.26%
	Белки	15.4 г	20.26%
	Жиры	13.8 г	24.64%
	Углеводы	0.6 г	0.27%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	68.5 г	3.01%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

28

A

1%

b-car

~

В1

6.8%

B2

17.1%

Холин

11.1%

B5

14.5%

B6

34.1%

B9

1.9%

B12

341%

C

1.1%

D

137%

E

10.6%

H

0.3%

вит.К

4.1%

PP

49.5%

Калий

9.6%

Ca

3.6%

Si

~

Mg

10.7%

Na

14.8%

P

29.9%

Cl

13.5%

Fe

8.2%

I

25.6%

Co

171%

Mn

4.7%

Cu

18.1%

Mo

5.5%

Se

68.4%

F

30.1%

Cr

93.8%

Zn

5%

5

15

Алла

29.03.2023 19:17

Дневник питания за 29.03.2023

День-297 ( этап-3: День - 57 ).🌹❤️💙💚🌹🌹
Всем доброго времени суток🥰

На ужин стейк из вырезки говядины,винегрет,салат из краснокочанной капусты,яблоко,чай имбирь с лимоном.

Обед:

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ессентуки №4	50	0	0	0	0
Итого	50	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Яблоко	200	94	0.8	0.8	19.6
Итого	700	94	0	0	19

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Белый амур запеченый с морковью,кабачками ,лимоном	400	349.2	36.4	16.8	11.2
Суп с фрикадельками,фасолью на грибном бульоне	350	177.5	13	6.3	16.1
Вода	500	0	0	0	0
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые	5	9.5	0.4	0.1	1.1
Итого	1255	536	49	23	28

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Винегрет	150	151.6	2.1	8.6	15.5
Салат из краснокочанной капусты	50	87	0.7	8	3
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Яблоко	190	89.3	0.8	0.8	18.6
Стейк из говяжьей вырезки с розмарином	120	176.9	27.1	7.2	0.7
Вода	500	0	0	0	0
Итого	1410	508	30	24	38

Перед сном

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Боржоми	150	0	0	0	0
Итого	150	0	0	0	0
Итого за день	3565	1138	81	48	86

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

10

Алла

28.03.2023 18:40

Семга запеченая с кабачком,сельдереем, лимоном

Калорийность - 92.9 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Семга стейк "Бабочка", филе	120 г
Кабачок (Запекание)	100 г
Сельдерей (Запекание)	50 г
Лимон (Запекание)	30 г
Укроп, сушеный	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Семга запеченая с кабачком,сельдереем, лимоном в духовке (в бумаге)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Замачиваем стейк с расстворе соли и сахара на 10 минут

Шаг 2.

На бумагу для запекания укладываем кабачок, посыпаем укропом

Шаг 3.

Рыбку на кабачок

Шаг 4.

Сельдерей

Шаг 5.

Лимон

Шаг 6.

Перчим,солим по вкусу и по желанию

Шаг 7.

Заворачиваем бумагу, как конфету

Шаг 8.

На 15-20 минут 190⁰С

Шаг 9.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.9 кКал	5.52%
	Белки	10.7 г	14.08%
	Жиры	4.2 г	7.5%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	79.2 г	3.48%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

21

A

19.2%

b-car

17.5%

В1

8.9%

B2

8.6%

Холин

5.8%

B5

17.8%

B6

23.2%

B9

4.3%

B12

50%

C

9.5%

D

33.2%

E

7%

H

0.6%

вит.К

5.9%

PP

25.3%

Калий

16.7%

Ca

4.8%

Si

38.7%

Mg

7.5%

Na

4.9%

P

16.2%

Cl

0.2%

Fe

6.9%

I

17.4%

Co

106%

Mn

5.3%

Cu

18%

Mo

5.7%

Se

33.5%

F

5.5%

Cr

56.4%

Zn

4%

19

9

Алла

28.03.2023 18:38

Дневник питания за 28.03.2023

День-296 ( этап-3: День - 56 ).🌹❤️💙💚🌹🌹
Всем доброго времени суток.
Муж терпуга копченого купил- буду...ну..любим мы его ,хоть и понимаю, что вреда больше,чем пользы😔
Завтракали сегодня с котом))взаимная у нас любовь))💚

На ужин терпуг и винегретик

Обед.

На завтрак рыбка,апельсин и чай с розмарином и чабрецом

Кот пришел на запах...пришлось поделиться рыбкой)) с двух лап ест🤣🤣

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Семга запеченая с кабачком,сельдереем, лимоном	240	223	25.7	10.1	6.2
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Маслята отварные	40	3.4	1	0.3	0.2
Апельсин	160	68.8	1.4	0.3	13
Итого	1340	299	28	10	20

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Супчик картофельный с фрикадельками	300	199.8	17.4	8.4	13.8
Рис Жасмин отварной в мультиварке	30	36.7	0.8	0.1	8.2
Яйцо куриное вареное вкрутую	56	88.9	7.2	6.5	0.4
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые	5	9.5	0.4	0.1	1.1
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	110	9.9	0.1	0.2	1.8
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	20	78.4	7.2	5	0.6
Апельсин	110	47.3	1	0.2	8.9
Печень трески. Консервы	8	49	0.3	5.3	0.1
Итого	639	519	34	25	35

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Винегрет	160	161.8	2.2	9.1	16.5
Терпуг запеченый в духовке	110	131.7	23.2	4.3	0
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Итого	670	297	25	13	17

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	170	79.9	0.7	0.7	16.7
Итого	170	79	0	0	16
Итого за день	2819	1196	88	50	89

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

22

Алла

27.03.2023 18:44

Дневник питания за 27.03.2023

День-295 ( этап-3: День - 55 ).🌹❤️💙💚🌹🌹
Всем доброго времени суток🥰

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ессентуки №4	50	0	0	0	0
Итого	50	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	20	78.4	7.2	5	0.6
Сыр камамбер, м.д.ж. 60% в сух. в-ве	30	97.2	4.6	8.6	0
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	120	10.8	0.1	0.2	2
Яблоко	180	84.6	0.7	0.7	17.6
Винегрет	210	212.3	2.9	12	21.6
Итого	1060	483	15	26	41

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Славяновская	150	0	0	0	0
Итого	150	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые	5	9.5	0.4	0.1	1.1
Супчик картофельный с фрикадельками	300	199.8	17.4	8.4	13.8
Яйцо перепелиное	26	43.7	3.1	3.4	0.2
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	110	9.9	0.1	0.2	1.8
Яблоко	0	0	0	0	0
Вода	500	0	0	0	0
Итого	941	262	21	12	16

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пюре картофельное с молоком и маслом	140	103.5	2.5	2.5	17.8
Окорочка куриные тушеные с луком и морковью	90	161.7	16.1	9.5	1.8
Салат из краснокочанной капусты	30	52.2	0.4	4.8	1.8
Грибное ассорти с луком и морковью	80	94.5	3	7.8	3.6
Огурец парниковый	120	13.2	0.8	0.1	2.3
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Вода	500	0	0	0	0
Итого	1260	428	22	24	27

Перед сном

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Боржоми	150	0	0	0	0
Итого	150	0	0	0	0
Итого за день	3611	1174	59	63	86

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

8

13

Алла

26.03.2023 20:52

Окорочка куриные тушеные с луком и морковью

Калорийность - 179.7 кКал; белки - 17.9 г; жиры - 10.6 г; углеводы - 2 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо	550 г
Лук репчатый (Пассерование)	70 г
Морковь (Пассерование)	50 г
Вода	200 г
Подсолнечное масло	40 г
Чеснок, порошок	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Окорочка куриные тушеные с луком и морковью

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лук,морковь,окорочка без кости маринованные с солью,перцем,сахаром

Шаг 2.

Слегка обжариваем лук и добавляем в него филе окорочков

Шаг 3.

Перемешиваем

Шаг 4.

Даем мясу пропитаться соком лука

Шаг 5.

Добавляем морковь

Шаг 6.

Воду

Шаг 7.

Тушим минут 20, у меня мультиварка.

Шаг 8.

Подаем с картошкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.7 кКал	10.67%
	Белки	17.9 г	23.55%
	Жиры	10.6 г	18.93%
	Углеводы	2 г	0.91%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	67.7 г	2.98%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

18.6%

b-car

19%

В1

5.9%

B2

9.6%

Холин

9.2%

B5

22.1%

B6

19.7%

B9

1.2%

B12

17.4%

C

0.8%

D

~

E

21%

H

0.3%

вит.К

3.5%

PP

26.2%

Калий

10.3%

Ca

1.9%

Si

8.6%

Mg

6.6%

Na

16.9%

P

22.2%

Cl

9%

Fe

5%

I

0.4%

Co

7.9%

Mn

4.1%

Cu

7.6%

Mo

3.6%

Se

35.2%

F

1%

Cr

0.9%

Zn

14.6%

9

20