Блог Алла

Алла

27.03.2024 14:34

Супчик из судака и скумбрии

Калорийность - 62.2 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Судак (Варка)	340 г
Скумбрия атлантическая (Варка)	130 г
Лук-шалот, сырой	40 г
Морковь (Варка без слива)	60 г
Картофель (Варка без слива)	290 г
Вода	1300 г
Соль Адыгейская Абадзехская	2 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Супчик из судака , скумбрии, картофеля, морковки, лука шалот , сзеленью кинзы и лука.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Обрезки от судаков- головы и хвосты, обрезки от скумбрии( серединка на засолку)). Картофель, морковь, лук шалот и зелёный, кинза.

Шаг 2.

Головы и обрезки отвариваем

Шаг 3.

Минут 10 варим, отделяем мясо от косточек

Шаг 4.

В бульон отправляем картофель, лук, морковь и кусочки скумбрии( обрезки)

Шаг 5.

Варим до готовности овощей, минут 10

Шаг 6.

Закладываем перебоанное от косточек филе от голов и хвостов рыбки.

Шаг 7.

Лук и кинзу моем, сушим

Шаг 8.

Зелень режем

Шаг 9.

Добавляем в суп и выключаем.

Шаг 10.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.2 кКал	3.69%
	Белки	7.1 г	9.34%
	Жиры	1.7 г	3.04%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	85.8 г	3.77%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

11.9%

b-car

14.1%

В1

3.4%

B2

3.7%

Холин

2%

B5

5.7%

B6

8.2%

B9

1.3%

B12

54.5%

C

4.2%

D

15.4%

E

4.9%

H

0.2%

вит.К

10.2%

PP

11.8%

Калий

9.3%

Ca

2.3%

Si

26.9%

Mg

4%

Na

4.4%

P

10.3%

Cl

4.4%

Fe

3.3%

I

2.9%

Co

70.3%

Mn

3.4%

Cu

9.2%

Mo

6.6%

Se

12.5%

F

4.4%

Cr

21.5%

Zn

3%

4

Алла

26.03.2024 18:10

Дневник питания за 26.03.2024

День-297🥰🌹💜💜💜🌹✌️
Всем доброго времени суток🥰.
Приготовила с замороженой клубникой творожное суфле ,- перебор с белками..(всего- то 116гр.) , - в два подхода)) Прогуляла 10000 шагов✌️
Походу с яйцами тоже переборчик🤔
Судак с овощами хорош))

Завтрак.Яйца куриные с зеленым луком, кофе.

Обед.Супчик из судака и скумбрии.
Яйцо куриное с печенью трески с зеленым луком.Суфле клубничное с творогом

Ужин.Судак запечённый с овощами в духовке, фрукты, ягоды, авоадо.

Прогулялась

🙈🙉

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ессентуки №4	50	0	0	0	0
Шрот семян расторопши	20	53.4	3.6	6.4	4.6
Итого	70	53	3	6	4

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное жареное (без масла)	120	209.5	17.5	15.1	1
Лук зеленый (перо)	3	0.6	0	0	0.1
Кофе эспрессо	13	1.2	0	0	0.2
Итого	136	211	17	15	1

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Супчик из судака и скумбрии	400	248.8	28.4	6.8	18
Яйцо куриное с печенью трески с зеленым луком	70	153.7	7.9	13.3	0.6
Кофе эспрессо	130	11.7	0.1	0.3	2.2
Зелень кориандра (кинза), сырая	3	0.7	0.1	0	0
Лук зеленый (перо)	3	0.6	0	0	0.1
Суфле клубничное с творогом	130	149.1	13.5	3.3	15.5
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые	3	5.7	0.2	0	0.7
Итого	739	570	50	23	37

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Судак запечённый с овощами в духовке	250	181.3	20.3	6.8	9.3
Авокадо	50	80	1	7.3	0.9
Яблоко	250	117.5	1	1	24.5
Клубника	150	61.5	1.2	0.6	11.3
Суфле клубничное с творогом	200	229.4	20.8	5	23.8
Итого	900	669	44	20	69

Перед сном

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Боржоми	150	0	0	0	0
Итого	150	0	0	0	0

Прием пищи №13

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0
Итого за день	3495	1504	115	65	112

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

7

50

Алла

26.03.2024 17:21

Блинчики `Алька`

Калорийность - 161.5 кКал; белки - 5.8 г; жиры - 3 г; углеводы - 27.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	200 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание)	300 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	30 г
Подсолнечное масло	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	62 г
Вода	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Блинчики "Алька". На молоке с яйцами.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Мука, яйца, соль, сахар

Шаг 2.

Молоко

Шаг 3.

Размешиваем

Шаг 4.

Масло растительное

Шаг 5.

Выпекаем с двух сторон

Шаг 6.

Как отдельное блюдо

Шаг 7.

С креветками, авокадо, творожным сыром под устричным соусом

Шаг 8.

С абрикосовым джемом.

Шаг 9.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.5 кКал	9.59%
	Белки	5.8 г	7.63%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	27.9 г	12.74%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	62.8 г	2.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

2.5%

b-car

0.1%

В1

4.1%

B2

6.3%

Холин

9.8%

B5

7.1%

B6

3.6%

B9

1.6%

B12

7.5%

C

0.3%

D

2%

E

8%

H

7.8%

вит.К

0.3%

PP

7.7%

Калий

4.6%

Ca

6.6%

Si

4%

Mg

3.1%

Na

12.1%

P

10.6%

Cl

11.1%

Fe

3.7%

I

2.7%

Co

18.4%

Mn

8.9%

Cu

4.5%

Mo

10.2%

Se

9.2%

F

0.9%

Cr

3.9%

Zn

4.1%

2

6

Алла

25.03.2024 18:46

Дневник питания за 25.03.2024

День-296🥰🌹💜💜💜🌹✌️
Всем доброго времени суток🥰.

Завтрак.Омлет с печенью, фисташками. Кофе. Клубника.

Обед.Супчик из судака и скумбрии

Ужин.Блинчики, абрикосовый джем, кедровые орешки, кофе, фрукты.

🌹

Жирные кислоты в ажуре✌️