Блог Алла

Алла

01.03.2024 22:20

Говядина тушеная с луком, морковью и черносливом

Калорийность - 158.2 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 9.7 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, подлопаточная часть (Тушение)	480 г
Морковь (Тушение)	80 г
Лук репчатый (Тушение)	80 г
Чернослив (слива сушеная) (Тушение)	80 г
Конопляное масло	30 г
Пшеничная мука, первого сорта (Варка без слива)	10 г
Бульон куриный с овощами "Алька"	800 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Время дополнительного приготовления: 59 мин

Описание

Говядина тушеная с луком, морковью и черносливом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Говядина( у меня маринованные кусочки) из морозилки

Шаг 2.

Разморозила

Шаг 3.

Лук, морковь, масло растительное и сливочное, говядина, чернослив, вода или бульон, мука, приправы.

Шаг 4.

Лук и морковь режем произвольно

Шаг 5.

Обжариваем на масле морковь с луком

Шаг 6.

Добавляем кусочки говядины

Шаг 7.

Обжариваем минут 5-10

Шаг 8.

Добавляем чернослив, перемешиваем

Шаг 9.

Добавляем муку, перемешиваем и нем ного 1-2 минутки жарим

Шаг 10.

Бульон или вода

Шаг 11.

Шаг 12.

Заливаем водой или бульоном мясо с овощами и черносливом и ставим тушиться, минут на 40

Шаг 13.

Добавляем масло и еще тушим минут 20.

Шаг 14.

Шаг 15.

Приятного аппетита... Толькодобавить любимый гарнир.

Шаг 16.

С макарошками и бульоном

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.2 кКал	9.39%
	Белки	10.7 г	14.08%
	Жиры	9.7 г	17.32%
	Углеводы	6.6 г	3.01%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	72.2 г	3.18%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

29.9%

b-car

29.9%

В1

3.7%

B2

6.9%

Холин

9.1%

B5

10.2%

B6

13.7%

B9

1.3%

B12

46.4%

C

1.5%

D

0.6%

E

15.4%

H

3.7%

вит.К

7%

PP

15.5%

Калий

11.3%

Ca

2.5%

Si

14.4%

Mg

7.4%

Na

3.2%

P

14.4%

Cl

1.7%

Fe

8%

I

1.7%

Co

49.2%

Mn

4.7%

Cu

13.4%

Mo

14.7%

Se

5.1%

F

3.9%

Cr

11.5%

Zn

15%

10

Алла

01.03.2024 20:14

Омлет с форелью, сыром, огуречной травой

Калорийность - 219.2 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 18.2 г; углеводы - 3 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	119 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	20 г
Огуречная трава	40 г
Форель Адыгейская - Абадзехская	60 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	80 г
Оливковое масло	3 г
Кедровый орех, сушеный	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Омлет с форелью,сливочным творожным сыром, огуречной травой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Огуречная трава, яйца, молоко, форель слабо солёная, масло острое, сыр сливочный творожный.

Шаг 2.

Огуречная трава

Шаг 3.

Перемешиваем яйца с молоком и добавляем порезанную огуречную траву, перемешваем

Шаг 4.

Выпекаем блинчик на масле с перцем( у меня)

Шаг 5.

Кладем творожный сливочный сыр

Шаг 6.

Форель слабосолёную

Шаг 7.

Заворачиваем рулет

Шаг 8.

Украшаем...

Шаг 9.

Микрозеленью огуречной травы

Шаг 10.

Ниточкой устричного соуса

Шаг 11.

Посыпаем кедровыми орешками.

Шаг 12.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	219.2 кКал	13.02%
	Белки	11.5 г	15.13%
	Жиры	18.2 г	32.5%
	Углеводы	3 г	1.37%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	65.4 г	2.88%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15

A

23%

b-car

0.8%

В1

8.1%

B2

18.7%

Холин

22.9%

B5

21.3%

B6

6.1%

B9

2.5%

B12

60.3%

C

5.4%

D

15.8%

E

6.1%

H

15.8%

вит.К

2.6%

PP

12.6%

Калий

10.2%

Ca

7.8%

Si

0%

Mg

7%

Na

18.4%

P

23.1%

Cl

8.2%

Fe

11%

I

4.7%

Co

40.5%

Mn

26.3%

Cu

13.8%

Mo

4.2%

Se

29.9%

F

0.6%

Cr

3.4%

Zn

8.1%

Алла

01.03.2024 18:30

Дневник питания за 01.03.2024

День-272 🥰🌹💜💜💜🌹✌️
Всем доброго времени суток🥰.

Ужин.Салат овощной с маринованным луком и брынзой.

🌹🌹🌹

Обед.Говядина тушеная с луком, морковью и черносливом

Дорожка.

Завтрак.Омлет с форелью, сыром, огуречной травой.

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ессентуки №4	50	0	0	0	0
Шрот семян расторопши	15	40.1	2.7	4.8	3.5
Итого	65	40	2	4	3

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Омлет с форелью, сыром, огуречной травой	150	328.8	17.3	27.3	4.5
Чай цейлонский листовой с натуральным ароматом манго, маракуйя, клубники, лесных ягод.	360	9.7	0.7	0.4	1.4
Яблоко	210	98.7	0.8	0.8	20.6
Итого	720	437	18	28	26

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Говядина тушеная с луком, морковью и черносливом	250	395.5	26.8	24.3	16.5
Бульон куриный с овощами "Алька"	100	17.7	2.7	0.4	0.8
Лапша пшеничная отварная	140	129.8	4.2	0	28.7
Горчица листовая, сырая	2	0.5	0.1	0	0
Печень трески. Консервы	10	61.3	0.4	6.6	0.1
Итого	502	604	34	31	46

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат овощной с маринованным луком и брынзой	300	275.7	12.6	15.6	21
Чай цейлонский листовой с натуральным ароматом манго, маракуйя, клубники, лесных ягод.	360	9.7	0.7	0.4	1.4
Итого	660	285	13	16	22

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морковь	130	45.5	1.7	0.1	9
Итого	130	45	1	0	9

Перед сном

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Боржоми	150	0	0	0	0
Итого	150	0	0	0	0

Прием пищи №13

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0
Итого за день	3727	1413	70	80	107

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

12

Алла

29.02.2024 20:47

Салат с креветками и грейпфрутом

Калорийность - 82.6 кКал; белки - 6.1 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Айсберг (салат кочанный)	180 г
Помидор (томат), парниковый	80 г
Огурец парниковый	60 г
Перец сладкий красный	50 г
Креветки тигровые припущенные на двух маслах с чесноком для салата	180 г
Грейпфрут	100 г
Авокадо	110 г
Соус с натуральным йогуртом и приправой для салата Цезарь.	100 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	8 г
Кедровый орех, сушеный	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Салат с креветками и грейпфрутом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Айсберг

Шаг 2.

Помидоры

Шаг 3.

Перец болгарский

Шаг 4.

Авокадо

Шаг 5.

Мягкий у меня авокадо, ложкой укладываю на салат

Шаг 6.

Грейпфрут кусочками

Шаг 7.

Грейпфрут очищенный от перегородок

Шаг 8.

Соус

Шаг 9.

Сыр

Шаг 10.

Креветки

Шаг 11.

Кедровый орех

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.6 кКал	4.9%
	Белки	6.1 г	8.03%
	Жиры	4.8 г	8.57%
	Углеводы	3.5 г	1.6%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	83.1 г	3.66%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

5.1%

b-car

4.8%

В1

3.7%

B2

4.2%

Холин

5.7%

B5

7.1%

B6

5.6%

B9

5.5%

B12

8.1%

C

26.8%

D

0.5%

E

7.4%

H

1.6%

вит.К

9.2%

PP

8.9%

Калий

9.7%

Ca

4.8%

Si

33.6%

Mg

5.1%

Na

3.5%

P

11.3%

Cl

1.3%

Fe

3%

I

17.4%

Co

37.3%

Mn

9.3%

Cu

15.8%

Mo

6.5%

Se

13.3%

F

0.7%

Cr

27.1%

Zn

5.4%

7

Алла

29.02.2024 20:37

Дневник питания за 29.02.2024

День-271 🥰🌹💜💜💜🌹✌️
Всем доброго времени суток🥰.

Обед.Бульон с куриными крылышками.

Ужин.Салат с креветками и грейпфрутом,

🌹

Завтрак.