Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

15.07.2022 15:26

Палтус запеченый с овощами и яйцом

Калорийность - 175.7 кКал; белки - 12.9 г; жиры - 12.7 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Палтус черный (Запекание)	200 г
Палтус белокорый (Запекание)	200 г
Брокколи (Запекание)	100 г
Цветная капуста (Запекание)	100 г
Фасоль стручковая (Запекание)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Оливковое масло	20 г
Яйцо куриное (Запекание)	108 г
Вода	80 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Можно употребить как основное ,сытное блюдо.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Овощи немного отвариваем,лук жарим и на него укладываем филе палтуса- не жарим- просто переворачиваем пару минут

Шаг 2.

Палтус убираем,сливаем воду с овощей и отправляем в сковороду с луком, немного тушим

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Сверху овощей укладываем палтус

Шаг 7.

Взбиваем яйца с овощным отваро и сыром

Шаг 8.

Заливаем овощи с рыбой, отправляем в духовку на 10 мин при 180⁰С

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.7 кКал	10.43%
	Белки	12.9 г	16.97%
	Жиры	12.7 г	22.68%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	69.6 г	3.06%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14.2%

b-car

2.8%

В1

5.2%

10.8%

Холин

16.2%

11.4%

15.3%

2.6%

B12

22%

12.9%

152%

6.5%

8.8%

вит.К

15.6%

13.8%

Калий

15.3%

8.2%

40.7%

10.8%

7.7%

25%

3.2%

122%

3.2%

21.1%

4.8%

6.1%

4.4%

50.3%

3.7%

33.3%

5.8%

Мартинка 15.07.2022 16:04

Просто ням! Забрала к себе в закладочки. С улыбкой

Алла 15.07.2022 17:30

Мартинка🥰

Хрутка 15.07.2022 18:43

Выглядит очень вкусно, и рейтинг загляденье!

Алла 15.07.2022 18:48

Ага))🥰

Алин@ 15.07.2022 21:47

Ух, облизнулась, ну вооообще, Алла, и так сегодня жорика сдерживаю😋

Наталия Сатмари 15.07.2022 21:51

Очень аппетитно , надо взять на заметку !

Даниленко Татьяна 15.07.2022 21:56

Да, палтус у нас по 58 руб/кг ( 21$ примерно).... Можно даже не читать....

Алла 16.07.2022 00:09

Алин@, 🤣🤣🤣Отправляйте Жорика ко мне))

Алла 16.07.2022 00:10

Наталия Сатмари, Даже детям понравился😋

Алла 16.07.2022 00:12

Даниленко Татьяна, Так необязательно палтус, можно и хек- сухо не будет за счет овощей и омлета с сыром.( у меня капуста и фасоль, а можно помидорчик )).