Алла

Алла

08.10.2022 12:39

Донышки артишоков запеченые с грибной икрой,мясом и сыром

Калорийность - 141.4 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 8.6 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Артишок вареный, без соли	450 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание)	120 г
Вода	120 г
Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	36 г
Икра из белых грибов	360 г
Чеснок, порошок	1 г
Фарш ( фрикадельки,котлеты) "Три мяса"	120 г
Оливковое масло	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Донышки артишоков запеченые с грибной икрой,мясом и сыром

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Донышки артишока можно разморозить

Шаг 2.

Отвариваем артишоки в воде

Шаг 3.

20минут варим

Шаг 4.

Обжариваем с небольшим количеством масла с двух сторон

Шаг 5.

Приправляем специями с сухим чесноком,

Шаг 6.

Можно добавить петрушку

Шаг 7.

Начиняем грибной икрой

Шаг 8.

Укладываем на икру мясо ( фрикаделька)

Шаг 9.

Заливаем ливками разбавленные с водой

Шаг 10.

Присыпаем специями

Шаг 11.

Отправляем в духовеу на минут 20 при 200⁰С

Шаг 12.

Посыпаем сыром и ставим еще до запекания сыра минут на 5.

Шаг 13.

Можно в горячем и холодном виде

Шаг 14.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм