Тушеные овощи с вырезкой говяжьей

Калорийность - 133.8 кКал; белки - 13.8 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 5 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, вырезка (Тушение)	520 г
Морковь (Тушение)	100 г
Лук порей (Тушение)	70 г
Лук-шалот, сырой	100 г
Кабачок (Тушение)	170 г
Перец сладкий красный (Тушение)	170 г
Оливковое масло	35 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Тушеные овощи с вырезкой говяжьей

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Зачищаем вырезку и освобождаем от пленки

Шаг 2.

Режем толстую часть на стейки, солим ,перчим

Шаг 3.

Остальную часть режем на полоски и кубики

Шаг 4.

Полоски будем тушить с овощами

Шаг 5.

Овощи моем,режем соломкой( морковь,лук порей,лук шалот,кабачки)

Шаг 6.

Перец режем соломкой

Шаг 7.

Жарим- тушим овощи,добавляем пемец брлгарский

Шаг 8.

Перемешиваем и тушим минут 5

Шаг 9.

Добавляем вырезку

Шаг 10.

Тушим минут 5-10

Шаг 11.

До выкипания жидкости

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм