Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

21.12.2022 19:57

Роллы в листьях нори сливочного сыра с лососем

Калорийность - 265 кКал; белки - 12.6 г; жиры - 22.5 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Морская капуста (ламинария) сушеная	8 г
Лосось атлантический (семга)	150 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	180 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Роллы в листьях нори сливочного сыра с лососем

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

На листья кладем по 60гр сыра

Шаг 2.

Размазываем сыр равномерно на треть листа

Шаг 3.

Сверху кладем лосось

Шаг 4.

Лосось порезанный пластинками в замороженном виде, но это не важно.

Шаг 5.

Закручиваем ролл с помощью бамбуковой циновки.

Шаг 6.

Шаг 7.

Отправляем в холодильник для пропитки.

Шаг 8.

Нарезаем удобными кусочками

Шаг 9.

Украшаем любимыми продуктами

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	265 кКал	15.74%
	Белки	12.6 г	16.58%
	Жиры	22.5 г	40.18%
	Углеводы	3.6 г	1.64%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	58.4 г	2.57%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

20.7%

b-car

1.2%

В1

8.2%

13.8%

Холин

7.7%

22.4%

19.9%

4.1%

B12

55.9%

0.7%

30.2%

9.7%

1.2%

вит.К

11.5%

22%

Калий

17.6%

6.7%

30.9%

11.8%

22.3%

20.5%

8.7%

18.2%

170%

118%

2.5%

14.8%

2.6%

38.9%

6.4%

50.2%

6.6%

Валентина 21.12.2022 21:31

Алла! Спасибо за идею, лосось и сливочный сыр, это 😎круто! Вот только листьев таких у меня нет и не видела в магазине, а можно ведь с другими?

Dasha.W 21.12.2022 21:34

Валентина, они в каждом втором (или даже первом) магните, ленте, пятерочке и т.д. продаются))

Ирина 21.12.2022 21:34

Валентина, листы нори сейчас везде продают, даже в пятерочках бывают. Посмотрите в отделах с азиатским товарами, там где соевые соусы стоят и тому подобное.

Анна Зажогина 21.12.2022 21:36

Классная идея. Обязательно попробую приготовить!

Валентина 21.12.2022 21:43

Ирина, Обязательно посмотрю, не представляю как они выглядят не покупала, но найду.

Валентина 21.12.2022 21:44

Dasha.W, Сейчас, лёжа в кровати, через Едадил посмотрю и закажу 🙂

Алин@ 21.12.2022 21:53

Спасибо, отличный рецепт!👏👍🎄😋

Анастасия 21.12.2022 22:17

Валентина, нори они ещё называются.

Анастасия 21.12.2022 22:19

Думаю это не столь важно, и видимо это только мои загоны, но почему вы листь поперек делаете? По рисочкам удобнее заворачивать😁

Валентина 21.12.2022 23:06

Анастасия, Заказала через Яндекс маркет, ещё и завтра по магазинам посмотрю.

Алла 21.12.2022 23:50

Валентина, В яичный блинчик,овсяноблин,лавашик))

Алла 21.12.2022 23:59

Простите, я вообще не поняла что я поперек и чего кладу?😳Все по правилам)) Рисочки- полосочки направляют нас нарезать роллы по ним . Глянцевой стороной на циновку, а на матовую кладут рис и начинку...как-то так🥰

Валентина 22.12.2022 00:42

Алла, Я уже нори заказала 😊

Алла 22.12.2022 09:58

Валентина, Полезный продукт))

_N_ 22.12.2022 11:58

Нет, на такой красоте худеть у меня бы не вышло! Не-а

Валентина 22.12.2022 14:02

Алла, Я себе такие ролы сделаю на новогодний стол. Думаю будет классно. И вообще буду делать из общей кулинарной книги для себя, а для семьи как обычно.

Мария Матейчик 22.12.2022 14:16

То есть это роллы но без риса, да? Хорошая идея, тоже подумаю про новогодний стол

Анастасия 22.12.2022 15:55

Алла, как мне объяснял сушеф, рисочки для формирование квадратных роллов. Но я не эксперт в технологии скрутки. Возможно и у него не верная инфа🤷🏼‍♀️ но если я буду по ним резать, у меня куски в рот не поместятся🤣

Алла 23.12.2022 02:51

Валентина, Авокадо рядышком очень будет ничего))

Алла 23.12.2022 02:52

Мария Матейчик, Ага)) без риса🙈🙉🤷‍♂️

Алла 23.12.2022 02:56

Анастасия, Эти без риса)) маленькие получились 2- 2,5 см,- залетают в ротик🤣🤣 А форма роллов формируется циновкой- круглые, квадратные, да хоть треугольные, как Вы захотите- так и вертите))🥰 И нарезайте как Вам удобно 🥰

Алла 23.12.2022 02:58

Хелен, 🤗🥰