Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

05.01.2023 13:13

Вафли бельгийские по рецепту борк

Калорийность - 329.6 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 19.9 г; углеводы - 30.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	153 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	125 г
Сахар песок	50 г
Ванильный экстракт, искуственный	1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Бельгийские вафли "BORK", средней прожарки. ( ванильный сахар 10гр. по рецепту,)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Все ингредиенты отправляем в посуду для,взбивания( кастрюля у меня)

Шаг 2.

Муку еще добавить)), забыла...

Шаг 3.

Взбиваем, перемешиваем до однородности

Шаг 4.

Заправляем вафельницу тестом

Шаг 5.

Выпекаем по программе бельгийские вафли средней прожарки

Шаг 6.

После сигнала открываем и вынимаем

Шаг 7.

Подавать с мороженым,творожным сыром,джемом...

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	329.6 кКал	19.57%
	Белки	6.9 г	9.08%
	Жиры	19.9 г	35.54%
	Углеводы	30.7 г	14.02%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	43.4 г	1.91%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

21.4%

b-car

1.8%

В1

4.3%

9.5%

Холин

16.3%

9.8%

4.1%

1.6%

B12

7.5%

0.2%

7.9%

5.5%

12.2%

вит.К

1.3%

9.2%

Калий

5.7%

6.5%

2.8%

3.6%

15%

3.1%

3.7%

30.8%

9.1%

5.4%

9.3%

16.5%

0.6%

4.3%

Майя 05.01.2023 16:05

Роскошно!

Алла 05.01.2023 16:35

Майя, 🥰

Евгения Вик 05.01.2023 16:37

Красивые. Словно нарисованные Хорошо

Елена 05.01.2023 16:49

суперские вафли Хорошо

Алла 05.01.2023 16:56

Евгения Вик, Я так нарисовать не смогу🥰

Алла 05.01.2023 16:56

Елена, 🥰

ОксанаК 05.01.2023 20:35

Алла, как всегда шедеврально!! Очень люблю все печеное😋😋😋😋🫣🫣🫣

Алла 05.01.2023 21:15

ОксанаК, Ага)) Понравились,съели)) пришлось вторую партию выпекать с корицей уже))

Алла 05.01.2023 21:16

Алла,

ОксанаК 06.01.2023 01:03

Алла, ой, и корицу люблю безмерно 😅😅😅

Алла 06.01.2023 01:09

ОксанаК, Да, одно и то же два раза за день😇, а так хоть часть разнообразила)), но с творожным сливочным сыром лучше все- таки без корицы, но это не точно...я не пробовала😅

ОксанаК 06.01.2023 08:41

Алла, я пробовала, получается более гладкая, тягучая что ли консистенция, люблю сырники с творожного сыра, это просто космос😋😋😋😋 пойду делать на завтрак))))

Nataly? 06.01.2023 08:48

Яйцо куриное в рецепте 1 шт это 50- 60 грамм, не 153, и зачем в диетическом рецепте масло, жирное молоко и белая мука?😆

Ирина 06.01.2023 08:55

Натали, ну потому что это не диетический рецепт или вы думаете что можно пичкать себя ТОлько диет рецепты ? Это верный шаг к срыву . Тем более когда у тебя есть семья то есть кому эту вкуснятину слопать . А тот кто на диете отломить кусочек и стрескать с удовольствием .

Ирина 06.01.2023 08:57

Давно хочу вафельницу , но вот уже некуда складывать эти приборы кухонные 😂обожаю ваши рецепты .

Nataly? 06.01.2023 08:58

Ирина, я вот считаю, что и диетические вафли съеденные с джемом или творожным сыром очень даже полезны для всей семьи, щас свой рецепт попробую загрузить - можно и с бананом и с яблоком и с сыром же

Ирина 06.01.2023 09:39

Натали, загрузите , мы попробуем .

Nataly? 06.01.2023 11:10

Ирина, https://www.instagram.com/reel/Cj7eQyPDpWkVjigeWNGyidEiBRI1ZTRk6Bzw9Q0/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Алла 06.01.2023 16:40

Натали, Три яйца куриных в рецепте - получается по 51гр.примерно)) Рецепт не диетический, а от производителя вафельницы "BORK". Пока пробую родные рецепты)) вдруг что- то пойдет не так🤔Я новичок в этом деле)) Молоко уж какое было в холодильнике🤣 на улице холодно- не хочу в магазин)) Да и детям пекла- им для набора веса как раз🥰, они их еще творожным сыром сливочным обильно намазывали🤣🤣В общем все довольны🤗

Виолетта Шевченко 06.01.2023 16:41

Боже, как я люблю такие вафли

Алла 06.01.2023 16:41

ОксанаК, 👍💥

Алла 06.01.2023 16:42

Ирина, Это точно👍💯💞

Алла 06.01.2023 16:44

Виолетта Шевченко, Ухххх.. придется все- таки попробовать🥰🤗🙏

Алла 06.01.2023 16:45

ОксанаК, Интересно🤔надо попробовать))💗💗

Алла 06.01.2023 16:47

Натали, У меня не открывается,- нет связи с сайтом..

Nataly? 06.01.2023 18:06

Алла,это на 1 порцию..на несколько нужно соответственно увеличить

Nataly? 06.01.2023 18:06

Жаль видео не грузится(

Ирина 06.01.2023 18:21

Натали, вот это не молоко вообще не понимаю , я молоко то не пью только в выпечку или по надобности . А однажды взяла попробовать, жутко не понравилось и состав не айс . Химия одна .

Nataly? 06.01.2023 18:23

Ирина, у многих м возрастом непереносимость обычного молока, у меня тож, поэтому добавляю растительное...нет там особой химии, миндальная или гречневая или там овсяная мука плюс вода..Но можно и обычное молоко добавлять 1.5 % к примеру

Алла 06.01.2023 19:10

Натали, Спасибо🥰

Ирина 06.01.2023 20:01

Натали, видимо я титю сосала до 2х лет , и не переношу молочку вообще теперь , Широкая улыбка

в чем то могу , а в натур продукте не , меня свекровь пыталась приучить к молоку , типо я не пила домашнее , я говорю ага , щаз . и что интересно когда я родила дочь у меня молока было мног , и мне надо было что то купить себе из одежды поскольку я сильно поправилась. Я сцедила 1.0 литр до сих пор помню , уехала , ей было месяца 2.5 и тут звонит свекровь в жутком негодовании орет -она не пьет молоко коровье , оно же свежее! я говорю я сцедила и поите ее моим! В ответ я орала конечно ,на что она мне ответила нет ее надо приучать к молоку . типо ты не пьешь и она не будет . в итоге ни чего себе ни купила принеслась домой , суть в том что не она ни я не едим молочку , я то еще как то творог сметану , а она от слова соовсем .уже 22 год . а в составе этого молока что вы скинули фото угливоды 6,5 так лучше обычное молоко , согласитесь , там только белки и жиры .

Nataly? 06.01.2023 20:21

Алла, вафельница вообще отличная штука, пробуйте разные рецепты 👍

Алла 06.01.2023 20:30

Натали, Да, спасибо большое)) Родные рецепты опробую , которые прилагаются к ней, опыта поднаберусь и в любимые мной эксперименты😅Батончик мы уже поджарили вместо тостера- хрустящий получился))

Нина 14.01.2023 19:16

А вафельки только в вафельнице можно сделать? Уж очень они привлекательные, а у меня нет вафельницы. 😅

Татьяна 14.01.2023 20:07

Алла, пока читала рецепт вафель, и так аппетитно они выглядят, что я даже ощутила их запах и вкус ... Очень соблазнительно!

Алла 14.01.2023 22:43

Татьяна, 🥰Ванилькой пахнут😇🥰

олала 30.03.2024 12:34

Алла, спасибо за ваши рецепты С улыбкой

даже если получается не так красиво как у вас, все равно очень вкусно С улыбкой

Алла 30.03.2024 13:37

олала, Спасибо💕ВоБлаго и на Здоровье)) Рецепты удобно здесь хранить, сама часто у себя подглядываю😘😅
Рецепт этих вафель от шефа BORK- там подсмотрела,- хороший рецепт, нам понравился, пеку по 4 нормы🙉🙈😅
У меня фигня.. 😅😅😅Вот у них красиво👍💯💥💥