Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

10.02.2023 22:25

Салат с микрозеленью дайкона,неркой,авокадо и сыром рикотта

Калорийность - 89.5 кКал; белки - 6 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Редька белая (дайкон, восточнная редька)	30 г
Нерка	60 г
Авокадо	60 г
Помидор (томат), парниковый	60 г
Апельсин	40 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	40 г
Лаймовый сок, необработанный	30 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Салат с микрозеленью дайкона,неркой,авокадо и сыром рикотта

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезаем на произвольные кусочки слабосоленую нерку авокадо,помидоры черри,апельсин

Шаг 2.

Сыр рикотта,лаймовый сок,черный перец и по желанию соевый соус

Шаг 3.

Аккуратно перемешиваем

Шаг 4.

На тарелку укладываем микрозелень дайкона

Шаг 5.

По центру выкладываем салат

Шаг 6.

кусочки сыра рикотта

Шаг 7.

Полить соком лайма,приправить черным свежемолотым перцем

Шаг 8.

Можно полить соевым соусом и перемешать👍

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.5 кКал	5.31%
	Белки	6 г	7.89%
	Жиры	5.4 г	9.64%
	Углеводы	3.8 г	1.74%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	81.9 г	3.6%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.6%

b-car

2.4%

В1

4.7%

4.9%

Холин

4.9%

11.3%

5.8%

B12

50.1%

20.2%

20.8%

5.2%

0.3%

вит.К

5.2%

11.4%

Калий

11.5%

4.9%

6.3%

4.1%

2.2%

10.7%

1.8%

2.6%

6.7%

50%

5.3%

9.6%

3.1%

14.5%

2.2%

22.5%

4.2%

Алин@ 10.02.2023 22:27

Красиво жить не запретишь👍👏👩‍🍳🌷

Алла 10.02.2023 22:28

Алин@, Счастливой лучше🤣🤣

Зина 10.02.2023 22:29

😍Красиво, аппетитно, волнующе! Особенно апельсин заинтриговал. Хотя однажды я видела и даже пробовала одно ещё более интересное сочетание. Дядя дал попробовать мандарин с каким-то чесночным соусом. Вкус не помню, но тогда мне понравилось. Или я так тогда думала!))

Алин@ 10.02.2023 22:34

Алла, от такого салата и счастье рядом, 🌝🫠💐

Алла 10.02.2023 22:36

Зина, Спасибо🥰Мне нравится присутствие цитрусовых в салате: апельсина,грейпфрута,лимона, а вот с мандарином не пробовала, но уверена, что вкусно))

Алла 10.02.2023 22:37

Алин@, Неа...это просто еда🙏

ната М 11.02.2023 00:12

от одних названий голова кругом идет Широкая улыбка

Inna 11.02.2023 00:36

Какое буйство красок🥗♥️

Жанеттита 11.02.2023 01:36

Запала на микрозелень!

Елена 11.02.2023 09:34

необычные для меня ингредиенты, но выглядит аппетитно

Алла 11.02.2023 13:28

Елена, 🥰

Алла 11.02.2023 13:28

ната мехеда, 🤣🤣

Алла 11.02.2023 13:28

Inna, 😘

Алла 11.02.2023 13:37

Жанеттита, Заметила..🤗Ничего от тебя не скрыть- то,- насквозь видишь🤣🤣Да, купила всякой,вот еще три коробочки лежат-надо куда- нибудь пихнуть..для украшения.Ходят слухи, что полезная она- микрозелень эта🤣А вы ее используете где- нибудь?Может и я грамотно смогу🤣🤣 Спасибо🥰