Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

11.02.2023 15:22

Омлет- запеканка с зеленым горошком и зеленью

Калорийность - 235.1 кКал; белки - 16 г; жиры - 13.5 г; углеводы - 12.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Горошек зеленый свежий (Приготовление пюре)	170 г
Укроп	8 г
Петрушка свежая	4 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	236 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	20 г
Куркума, молотая	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Омлет- запеканка с зеленым горошком и зеленью

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Зеленый горошек,яйца,молоко,петрушка,укроп,лук зеленый,масло сливочное

Шаг 2.

Горошек,яйца

Шаг 3.

Добавляем зелень и куркуму

Шаг 4.

Молоко,соль

Шаг 5.

Мука

Шаг 6.

Пробиваем блендером

Шаг 7.

Смазываем форму маслом сливочным 5гр и заливаем смесь

Шаг 8.

Выпекаем 30-40 минут при 180⁰С до готовности

Шаг 9.

Смазываем маслом 5гр

Шаг 10.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235.1 кКал	13.96%
	Белки	16 г	21.05%
	Жиры	13.5 г	24.11%
	Углеводы	12.3 г	5.62%
	Пищевые волокна	4.2 г	21%
	Вода	51.7 г	2.27%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

41.5%

b-car

15.7%

В1

20.3%

30.4%

Холин

53.3%

35.1%

13.9%

6.5%

B12

16%

28%

20.5%

17.4%

44.2%

вит.К

52.8%

28%

Калий

15.4%

9.3%

49.7%

10.9%

21.2%

33.8%

17.6%

18%

12.9%

124%

24.9%

22.9%

32.9%

55.8%

1.7%

12.9%

14%

Солнушко 11.02.2023 15:34

Классный рецепт, как думаете а свежий горошек можно заменить на консервированный?

Алла 11.02.2023 15:43

Солнушко, Думаю, что можно )) С отварной капустой(брокколи и цветной) еще хочу попробтвать🥰

Анжи 11.02.2023 15:48

Вкусненько-вкусненько С улыбкой

. Забрала рецепт. Спасибо вам🤗

Алла 11.02.2023 15:53

Анжи, 🥰🤗

Ирина 11.02.2023 16:27

Алла, даже я попробую 😂 может проканают запеченные яйца .

Алла 11.02.2023 16:56

Ирина, Нуу...зачем рисковать☝️Много вкусной и полезной еды без яиц.Мы с мужем по- молодости любили зеленый горошек с луком,перцем , уксусом и маслом подсолнечным - празничное было блюдо!! Тогда фигово было с продуктами😭😭

Галина 11.02.2023 20:49

Алла! Вы удивляете своими рецептами, только прочитала про острый суп, а тут уже омлет-запеканку подают. Дарю цветочек

Выглядит очень аппетитно, вот её я точно попробую. Широкая улыбка

Алла 11.02.2023 21:01

Галина, 💗

Галина 11.02.2023 21:14

Алла, подскажите, пожалуйста, сколько молока надо, а то в рецепте не указано, а в описании есть.

ната М 11.02.2023 21:21

очень интересно. на днях приготовлю. я фанат горошка в любом виде. когда идет сезон, наедаюсь свежим, если возникает возможность побольше замораживаю и зимой идет в супчик с любыми другими ингредиентами. даже в рассольник его добавляю

Алла 11.02.2023 21:27

ната мехеда, 👍тоже замораживаю и в стручках ))

Алла 11.02.2023 21:28

Галина, Ой, спасибо, что заметили💗исправлю🙏

Алла 11.02.2023 21:34

Галина, Исправила..150гр.молока у меня получилось.Пришлось найти запись черновую🤣

Галина 11.02.2023 21:39

Алла, спасибо за ответ.

Алла 11.02.2023 22:05

Галина, 💗

Мила Равно 11.02.2023 23:37

Алла, рукописи не горят!!
👍👍👍👍

Мила Равно 11.02.2023 23:39

Алла, с зеленой фасолью! Да! /это я себе наметила/😀

Алла 11.02.2023 23:45

Мила Равно,🤣🤣 Бл@ааа... я левой рукой лучше пишу🤣🤣Взвешиваешь- пишешь...и так по кругу😇😇

Мила Равно 11.02.2023 23:55

Алла, порой наговариваю в вайбере в заметки через гугл микрофон. Он буквами пишет.
Но сейчас сразу в мзр пишу. Так медленне, конечно

Мила Равно 11.02.2023 23:57

Алла, примерно так выглядит.. Водки 100 не хватает по тексту🤣🤣🤣

Алла 12.02.2023 00:26

Мила Равно, 😅😅

Ирина 12.02.2023 07:54

Алла, да просто так хочется иногда до жути яйцо скушать .

Алла 12.02.2023 07:58

Ирина, Там яйцо не особо чувствуется..Ну а есть какие- нибудь таблеточки от аллергии?

Ирина 12.02.2023 08:01

Алла, да у меня не аллергия,просто поджелудочная не хочет воспринимать яйца . Это началось еще лет в 13

Алла 12.02.2023 08:05

Ирина, И что от яйца может быть приступ? Даже,если просто омлет из белка? Желток ,понятно,- жирноват для нее.

Алла 12.02.2023 08:06

А если за минут 15 до яйца принять альмагель?

Ирина 12.02.2023 08:10

Алла, да еще какой , По этому уже много лет даже пробовать боюсь ,думаю надо все таки попробовать. Хотяб омлет из одного яичка с овощами .

Алла 12.02.2023 08:16

Ирина, Поджелудочная белок лучше переносит, чем жиры и углеводы.Попробовать для начала просто белок, а потом уже желток частями добавлять...да и овощи будут лишние- грубая клетчатка тоже ее раздражает🤔Да я бы перед експериментом все- таки альмагельчик приняля.

Ирина 12.02.2023 09:25

Алла, я так и сделаю 😂когда решусь ! Пока ем глазами 🥚

Алла 12.02.2023 11:26

Ирина, Глазками- безболезненно😥