Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

12.02.2023 21:06

Салат с хурмой и сыром Буратта

Калорийность - 162.5 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 9.3 г; углеводы - 15.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Айсберг (салат кочанный)	110 г
Хурма	150 г
Соус для салата с хурмой и сыром Буратта	30 г
Заменитель сыра, моцарелла	150 г
Кедровый орех, сушеный	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Салат с хурмой и сыром Буратта.На листья салата укладываем по краям пластинки хурмы в центр сыр Буратта,посыпаем кедровыми орешками и поливаем кисло- сладким соусом.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Айсберг,хурма,сыр Буратта

Шаг 2.

Айсберг

Шаг 3.

Хурма "Шаром", порезанная тонкими дольками

Шаг 4.

Сыр Буратта по центру

Шаг 5.

Поливаем соусом

Шаг 6.

Обрезаем верхушку и открываем сыр, можно порвать или порезать. Посыпаем кедровыми орешками.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.5 кКал	9.65%
	Белки	4.7 г	6.18%
	Жиры	9.3 г	16.61%
	Углеводы	15.5 г	7.08%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	67.3 г	2.96%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

23.8%

b-car

9.3%

В1

2.7%

9.5%

Холин

2.2%

1.4%

3.3%

3.8%

B12

8.8%

6.1%

4.9%

вит.К

8.8%

2.2%

Калий

11.1%

24.6%

11.1%

17.8%

29.3%

0.4%

7.3%

13.1%

11.9%

26.9%

13.8%

4.9%

11.8%

0.9%

5.2%

8.2%

Екатерина 12.02.2023 21:09

Ого, очень красиво. Всегда любила такие интересные сочетания сладкого и солёного. Правда такого сыра у нас вроде не видела, нужно будет посмотреть)

Алла 12.02.2023 21:22

Екатерина, Можно заменить)).Это сыры типа моцарелла,стратачелла,буратта- рассольные сыры.( в рассоле и продаются)🥰🤗
Рассо́льный сыр — тип сыра, который созревает и хранится в рассоле, поэтому не имеет корки. Рассольные сыры содержат до 7 % соли. К рассольным сырам относятся брынза, сулугуни, адыгейский сыр, чечил, фета и другие.
Буррата — итальянский свежий сыр, изготавливаемый из сливок и молока буйволицы или коровы; относится к семейству сыров моцарелла.

Мария. Минус 50. Ем всё. 12.02.2023 21:33

Алла, что можно приготовить с сыром фета ? Уж больно солёный.

Мила Равно 12.02.2023 21:56

Красотищааа. Ингредиенты - вкуснятина! Съела б в одно лицо с большим удовольствием! 😁👍👍👍

Алла 12.02.2023 22:14

Мария (-54.5), Дак вместо соли его в салатики,в омлетики,в макарошки крошите))🥰

Алла 12.02.2023 22:15

Одному много)) На двоих вполне сытно и вкусно очень))

Мила Равно 12.02.2023 23:19

Алла, а я б на два раза.. С перерывам в 3 часа😆🌹🌹🌹

Алла 12.02.2023 23:23

Мила Равно, Да с ним возни никакой)) порвать салат,порезать хурму и порвать сыр🤣🤣Можно сделать свеженький😘У меня девчонки пробуют и мне это очень нравится...🥰

Мила Равно 12.02.2023 23:29

Алла, хорошо. Буду рвать и резать без возни😁🌹

Мила Равно 12.02.2023 23:33

Алла, приятно, когда приготовленое тобой, кому-то еще нравится! 👍👍

Алла 13.02.2023 00:03

Мила Равно, Ага))