Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

15.02.2023 22:29

Семена чиа с черникой в кефире

Калорийность - 81.1 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Семена чиа, сушеные	30 г
Кефир 1% жирности	200 г
Черника в собственном соку	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 12 ч

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Семена чиа с черникой в кефире.Настаиваем семена с кефиром,добавляем фрукты.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Кефир,семена чиа

Шаг 2.

К кефиру добавляем 2ст. ложки семян чиа

Шаг 3.

Перемешиваем и оставляем в холодильнике на 5 часов( или на ночь)

Шаг 4.

Перемешиваем

Шаг 5.

Добавляем любые фрукты( у меня черника в собственном соку)

Шаг 6.

Перемешиваем и оставляем еще на часик

Шаг 7.

Добавляем сахар или заменитель( у меня эритрицит дынный)

Шаг 8.

Перемешиваем.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.1 кКал	4.82%
	Белки	3.4 г	4.47%
	Жиры	3.3 г	5.89%
	Углеводы	6.5 г	2.97%
	Пищевые волокна	4.3 г	21.5%
	Вода	80.6 г	3.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.2%

b-car

0.3%

В1

6.3%

Холин

2.3%

3.3%

1.1%

B12

3.5%

0.1%

4.9%

5.6%

вит.К

7.9%

6.8%

Калий

5.4%

12.1%

36.2%

9.2%

2.3%

15.2%

2.5%

5.6%

6.7%

9.2%

19.2%

10.7%

5.5%

1.2%

3.6%

5.4%

Людмила 15.02.2023 22:42

Отличный вариант) очень люблю такое) обычно делаю высокобелковый йогурт (Вкусвилл) и в него мак, чиа, клетчатка топинамбура ) ммммм Ваш вариант с черникой обязательно попробую)

Алла 15.02.2023 22:59

Людмила, С йогуртом должно быть вкуснее))🥰

Мила Равно 15.02.2023 23:06

Ох, не сложилось у меня с чивай этой... Я б..ю.. Есть похожая на нее штука /вечер похожести прям/. Но ее я сама не вспомню.. Вот реально вкусный напиток из нее получается.. С кислинкой. И давление понижает, тк воду в себя втягивает..

Алла 15.02.2023 23:11

Личи?

Зоя 15.02.2023 23:12

Обожаю чиа , этот рецепт точно для меня , спасибо , Аллочка 🌹

Алла 15.02.2023 23:12

Зоя, 💗

Жанеттита 16.02.2023 00:09

А я что-то с чиа не подружилась. Замачивала в апельсиновом соке, сок себе, семена себе. Может действительно надо было несколько часов выдержать в соке.

Алла 16.02.2023 00:14

Жанеттита, Ну..разница в консистенции большая) Лучше на ночь.Надо какой- то вкус этим семенам !? Мне пока неочень😥Говрят полезные они🤔

Мила Равно 16.02.2023 07:14

Алла, мне вот только подсказали. Chan. Семена черные мелкие, форма напоминает гречку, но мельче в 2 раза. Пока не нашла адекватную инфу в инете.

Мила Равно 16.02.2023 07:58

Алла, чтобы вынуть из чиа пользу, семена надо разжевывать. Как мы делаем с семенами кунжута и льна, например. И вот когда идет жевание сенян, начинает образовываться густая слизь, простите-извините, и я не могу выдержать этот момент😆😆😆

Жанеттита 16.02.2023 08:01

Алла, апельсиновый сок - это ведь сам по себе очень хороший вкус, по вкусу должно было хорошо получиться, и на картинке было просто отпад, напоминал по виду сок из пасифлоры, а по факту вышло нечто не очень, может действительно дело не только во времени замачивания, но и в его количестве.

Галина 16.02.2023 11:09

Алла! Прекрасный десерт получился. Хорошо

А мне семена чиа очень даже понравились, я их добавляю в яичницу, омлет и даже в овсяноблин. Широкая улыбка

Алла 16.02.2023 11:17

Мила Равно, Ищем...

Алла 16.02.2023 11:17

Мила Равно, Разжевывать еще не пробовала))

Алла 16.02.2023 11:25

Галина, А Вы их замачиваете предварительно перед использованием? И если не секрет, то в чем?( для омлета или яичницы) и на какое время?

Мила Равно 16.02.2023 11:30

Алла, подожду-с😆

Мила Равно 16.02.2023 11:39

Алла, ой, я влезу. Извините. Про булочки. Это те, которые белые? Они очень легко делаются в пароварке. Правда, я их 1 раз сделала. По-приколу. Получилось. Только они быстро сохнут и их снова нодо парить, если сразу не съедены...

Алла 16.02.2023 11:44

Жанеттита, Жанеттита,спасибо) Обязательно попробую, даже больше для детей,они эти "японо- китайские" бутылочки очень любят и постоянно просят их купить, но они у нас дороже сока.Вот именно с апельсиновым соком думаю зайдет)) Ну все,как всегда,- все методом проб и ошибок))Спасибо🥰🤗

Mushkanchik 16.02.2023 11:45

Алла, спасибо за идею! С улыбкой

Алла 16.02.2023 11:47

🥰🤨

Галина 16.02.2023 11:52

Алла, для омлета и яичницы я их не замачивала, а сыпала просто вместе с остальными продуктами, размешивала и выливала на сковороду.

Валентина 16.02.2023 11:55

Галина, Я тоже так делаю, особенно овсяноблин 👍

Алла 16.02.2023 11:56

Галина, Спасибо))

Алла 16.02.2023 11:58

Валентина, Я впервые их попробовала и пока не знаю, что с ними делать, но хочется пользу из них извлечь.Спасибо))

Мила Равно 16.02.2023 14:17

Алла, кажется, мне помогли разобраться

Мила Равно 16.02.2023 14:18

Мила Равно, омеги в нем мало..ну не всем же🤣🤣

Мила Равно 16.02.2023 14:42

Алла,

Алла 16.02.2023 16:00

Мила Равно, Похоже, отдельная тема для изучеения))

Елена 16.02.2023 16:19

Я каждое утро, пока собираюсь на работу, в бокал с кефиром кладу чайную ложку чии ( да я пью кефир из бокала для виски и держу его в руке также)))
И вот они там набухают минут 15-20
На вкус - вкуса нет, но пить приятно
Может и вам понравится.. 🤷😊

Мила Равно 16.02.2023 17:12

Алла, 😆 жить без изученья нам никак нельзя

Валентина 16.02.2023 17:17

Елена, 👍

Солнушко 16.02.2023 17:19

Классная идея, надо попробовать кефир из бокала пить, правда у у меня нет бокалов для виски, только для шампанского и вина, но не в этом суть, правда?

Елена 16.02.2023 18:04

Солнушко, вообще не важно))
Знаете есть такие модные, вроде бы, бокалы крупного размера для вина, на высокой ножке, вот лёжа в ванне с него хлестать ряженку или кефир вообще по - царски😊😄