Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

20.02.2023 11:51

Ролл из белкового блинчика с неркой и творожным сыром

Калорийность - 183 кКал; белки - 13.8 г; жиры - 13.6 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яичный белок куриный (Запекание)	65 г
Вода	20 г
Подсолнечное масло	2 г
Нерка	30 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Ролл из белкового блинчика с неркой и творожным сыром

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Белок куриного яйца,вода

Шаг 2.

Перемешиваем вилкой( можно с солью)

Шаг 3.

Выпекаем блинчик на масле

Шаг 4.

Даем остыть на сковородке и запеченые края у блинчика поддеть лопаткой по кругу для лучшего сворачивания в рулет( можно конвертиком)

Шаг 5.

На сыр ( у меня творожный) укладываем кусочки нерки слабосоленой

Шаг 6.

Ныкрываем с одной стороны начинку, снизу деревянной лопаткой помогаем блинчику отлипнуть от сковородки.

Шаг 7.

И так продолжаем закручивать блинчик с начинкой в ролл.

Шаг 8.

Перекладываем на доску

Шаг 9.

Режем удобным способом

Шаг 10.

Поливаем ниточкой устричного соуса ( вместо соли вкусно подходит)))

Шаг 11.

Украшаем кунжутными семечками.Приятного аппетита🥰

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183 кКал	10.87%
	Белки	13.8 г	18.16%
	Жиры	13.6 г	24.29%
	Углеводы	2.1 г	0.96%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	69.6 г	3.06%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.8%

b-car

0.3%

В1

4.2%

25.8%

Холин

11.2%

11.9%

4.9%

1.5%

B12

74.7%

0.3%

30%

10.2%

8.3%

вит.К

0.7%

21.9%

Калий

9.3%

3.5%

3.6%

16.2%

12.8%

6.4%

1.4%

11.8%

60.5%

0.6%

5.4%

40.6%

3.4%

33.5%

3.9%

ОксанаК 20.02.2023 12:04

Спасибо, забрала, хороший рецепт👍

Мила Равно 20.02.2023 12:08

Хотела вчера на своей еде нарисовать узор устричным соусом.. И как-то не получилось😆😆😆

Валентина 20.02.2023 12:23

Спасибо, Алла! Как всегда шедевр! Забрала себе! Я с Вашей лёгкой руки часто себе яичные блинчики делаю, заворачиваю туда всё вкусное . Гениальные рецепты!

Валентина 20.02.2023 12:25

Особенно понравился последний штрих- ниточка устричного соуса. Респект!

ОксанаК 20.02.2023 13:33

Мила Равно, руку набить надо. А мне устричный соус напоминает по виду финиковый сироп и когда ем такой разрыв ощущений получаю, как будто меня обманули)))) не сладкий, как мозг ожидает, а соленый😉 с непривычки тоже, только начала его пробовать

Алла 20.02.2023 13:37

ОксанаК, А я не пробовала финиковый сироп😥

Алла 20.02.2023 13:38

Валентина, Спасибо большое)) рада, что полезна Вам🥰🤗

Алла 20.02.2023 13:39

Валентина, Ну, это не только выпедреж, а еще мне вкусно с рыбкой🥰

Евгения Вик 20.02.2023 13:55

Забыла сегодня рыбку в магазине купить. Тоже хотела блины приготовить, придётся отложить на потом С улыбкой

Алла 20.02.2023 13:57

Евгения Вик, У Вас и без рыбки ваушные рациончики👍🥰

Евгения Вик 20.02.2023 14:03

Алла, благодарю С улыбкой

Стараюсь. Мне нравится что-то новое придумывать. Ещё бы научиться делать такие же яркие и сочные фото, как у Вас Хорошо

Алла 20.02.2023 14:10

Евгения Вик, Я тоже ,как Вы ,люблю новенькое)) И фото у Вас замечательные👍,- хочется и приготовить и слопать🥰🤗

Евгения Вик 20.02.2023 14:26

Алла, спасибо Широкая улыбка

Вероника Печерская 20.02.2023 16:10

Какой шикарный рецепт 👍в фото просто, как ресторанное

Алла 20.02.2023 16:13

Вероника, Спасибо🥰

Наталья #худеюисноважру 20.02.2023 16:47

Выглядит вкусно, даже рыбки захотелось.

Алла 20.02.2023 17:01

Наталья Яковлева, 🥰

Валентина 20.02.2023 17:16

Алла, Я не считаю жир выпендрежем, мне действительно нравится Ваш подход к оформлению. И не только мне, всем МЗР- цам!

Мила Равно 20.02.2023 17:38

ОксанаК, про руку - это точно. Буду тренироваться.. Бутылочку еще надо правильную.
Финиковый сироп не пробовала... Но понимаю ваше сиюминутное разочарование... 😔

Алла 20.02.2023 18:06

Валентина, Спасибо🤗

Валентина 20.02.2023 18:42

Алла, Мне племянница с Дубая привезла финиковых джем. И кто посоветует, куда его можно добавить. У меня только с сырниками получается. Очень сладкий.

Алла 20.02.2023 18:48

Валентина, Ого))Финики сами по себе очень сладкие, а джем не пробовала))

Алла 20.02.2023 18:50

Валентина, Масленица!!! С блинами))👍

Мария. Минус 50. Ем всё. 20.02.2023 18:50

Валентина, может в выпечку куда. Или с блинами.

Мария. Минус 50. Ем всё. 20.02.2023 18:50

Алла, одновременно про блины посоветовали 😂

Валентина 20.02.2023 19:43

Точно!!! Высок коллективный разум! Масленница, с блинами! Спасибо ✌👍.

Валентина 20.02.2023 19:49

Алла, Мне приторный, я сахзам использую. Очень сладкий.

Алла 20.02.2023 19:52

Мария (-53.1), Масленица же🥰 Я с утра планирую блины..😅

ОксанаК 21.02.2023 10:49

Мила Равно, да нет это даже не разочарование, а больше неконтролируемое непонимание))))) я же умом-то понимаю, что на мясе ждать сладкое это неправильно))))

Мила Равно 21.02.2023 11:15

ОксанаК, некоторые любят на мясе брусничный соус.. Он достаточно сладкий для меня.. Редко, но ела бы с ним...