Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

24.02.2023 16:23

Морской окунь маринованный в рыбном соусе запеченый с кабачком

Калорийность - 89 кКал; белки - 12.3 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Морской окунь маринованный рыбным соусом,лимонным соком,с укропом и кунжутным маслом	430 г
Кабачок (Запекание)	420 г
Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 12 ч 5 мин

Описание

Морской окунь маринрванный в рыбном соусе запеченый с кабачком

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Маринованный морской окунь

Шаг 2.

Кабачки порезаные кружочками укладываем на дно формы для запекания

Шаг 3.

На кабачки кладем филе окуня ,промазываем маринадом в котором морской окунь мариновался

Шаг 4.

На филе снова кабачок

Шаг 5.

Промазываем маринадом

Шаг 6.

Посыпаем перцем, маринуем минут 30.( у меня на ночь))

Шаг 7.

Шаг 8.

Запекаем в духовке( 250⁰С 20мин), можно посыпать сыром за 5-10 мин . до готовности.

Шаг 9.

Вот!!

Шаг 10.

Очень много сока,плавает окунь с кабачком))

Шаг 11.

Подаем с овощами и сметанным соусом

Шаг 12.

Соус:Сметана,укроп,петрушка,чеснок,соль,сахар и перец по вкусу.

Шаг 13.

Сыр 40гр.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89 кКал	5.29%
	Белки	12.3 г	16.18%
	Жиры	2.7 г	4.82%
	Углеводы	2.9 г	1.32%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	79.1 г	3.48%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.5%

b-car

1.1%

В1

5.1%

5.9%

Холин

9.7%

13.9%

2.2%

B12

7.7%

5.6%

31.3%

4.2%

0.7%

вит.К

2.5%

8.6%

Калий

10.9%

7.8%

50.9%

7.9%

7.1%

19.9%

3.6%

2.4%

0.1%

6.5%

4.5%

2.3%

38.8%

0.1%

4.7%

Вероника Печерская 24.02.2023 16:24

Какое всё яркое и сочное! Хорошо

Алла 24.02.2023 16:38

Вероника, Удачный рецепт))

Kat-tya 24.02.2023 16:39

Очень красиво!

Наталья 24.02.2023 17:49

Вкуснятина!👍🌺

Алла 24.02.2023 17:55

Лита, Спасибо🥰Оба хороши👍

Алла 24.02.2023 17:57

Наталья, Ага)) понравилось и мне😘

Наталья 24.02.2023 17:58

Лита, да! Это абсолютно две разные рыбы и по виду, и по вкусу. А ещё, мне нравится, что в морском окуне нет костей!

Алла 24.02.2023 18:01

Наталья, Согласна)) По количеству костей они разные и все- таки у речных обитателей свой привкус...морская более приятная на вкус для меня)) Но у обоих сладковатый вкус.А терпуг еще и жирненький))