Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

26.02.2023 08:06

Чак ролл тушеный в мультиварке

Калорийность - 156.7 кКал; белки - 17.1 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, шея, нарезка кусочками из стейка чак-ай (кантри стайл рибс), только мясо	1300 г
Лук репчатый (Пассерование)	230 г
Морковь (Пассерование)	210 г
Подсолнечное масло	50 г
Вода	400 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сахар песок	4 г
Чеснок (Тушение)	16 г
Розмарин, свежий	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Чак ролл тушеный в мультиварке.Жарим лук с морковью,добавляем мясо,тушим 90мин.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Чак- ролл,морковь,лук

Шаг 2.

Обжариваем лук с морковью на масле

Шаг 3.

Мясо режем на порционные кусочки

Шаг 4.

Шаг 5.

Добавляем к овощам мясо, соль,специи,чеснок,розмарин

Шаг 6.

Минут 10 обжариваем,добавляем воду

Шаг 7.

Тушим в мультиварке 90минут

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.7 кКал	9.31%
	Белки	17.1 г	22.5%
	Жиры	8.7 г	15.54%
	Углеводы	2.5 г	1.14%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	68.9 г	3.03%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

27.4%

b-car

29.4%

В1

4.5%

8.9%

Холин

12.2%

12.3%

15.8%

B12

86.1%

1.1%

0.8%

10.4%

0.4%

вит.К

2.6%

17.6%

Калий

12.2%

2.4%

12.8%

5.5%

12.6%

21.3%

6.9%

11.3%

0.5%

10.6%

4.3%

10%

4.8%

31.2%

0.9%

51%

Мила Равно 26.02.2023 08:41

Говядину варю столько же и больше, тогда только мягкая станет.. И вкусная, конечно же!
Мужское сытное блюло ., если с гарниром👍👍👍
Но я лучше без.. 😆😀
🌺🌺🌺

Алла 26.02.2023 09:25

Мила Равно, Я за любой кипишь,кроме голодовки😅

Мила Равно 26.02.2023 09:56

Алла, кваю головой😀😁

Леся 26.02.2023 10:15

Выглядит просто божественно)) Думаю также и вкусно!! Мясо это уже вкусно))

Алла 26.02.2023 12:16

Мила Равно, Уменя отвал башки))

Алла 26.02.2023 12:17

Ага)) вкусненько, но много не получится съесть- калорийное мяско😥

Вероника Печерская 26.02.2023 12:42

Ну просто шикарно 👍

Алла 26.02.2023 12:44

🤗

Мила Равно 26.02.2023 15:13

Алла, 😀😀😀😆 а у меня сейчас от супа с белыми грибами тоже на говядине...😁😁😁😁

Алла 26.02.2023 15:29

Мила , приятного аппетита🥰,а я для своих сварила суп- пюре из белых грибочков со сливками, а сама борщик лопаю🤣 , муж капусту не любит, а я в любом виде...свежем, тушеном и в борще🙉🙈🙊

Мила Равно 26.02.2023 15:40

Алла, идилия. 👍👍👍Всем по тарелке первого!
И я капусту люблю всякую. И квашеную еще.
Сейчас отдохну и надо килограмм посолить да заквасить... 😀😀

Алла 26.02.2023 16:28

Мила Равно, Я не умею квасить😭😭

Алла 26.02.2023 16:29

Мила Равно, Ой...квасить я умею🤣🤣🤣в хорошей компании, а вот капусту квасить нет...

Мила Равно 26.02.2023 17:15

Алла, я тоже не умела. А 3 года как умею😆

Мила Равно 26.02.2023 17:16

Алла, 😂😂😂👍👍👍👍