Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

01.03.2023 13:44

Рассольник на свиных ребрышках с бурым рисом Жасмин

Калорийность - 93.9 кКал; белки - 5.8 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 7.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Бульон из грудинки свинины	2380 г
Картофель (Варка без слива)	600 г
Луковый порошок	20 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Морковь (Пассерование)	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	40 г
Огурцы маринованные, сладкие	200 г
Зелень (укроп,петрушка,лук перо)	20 г
Тайский коричнечый рис Жасмин, отварной	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Рассольник на свиных ребрышках с бурым рисом Жасмин

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Бульон из ребрышек свинины

Шаг 2.

Добавляем картофель

Шаг 3.

Бурый отварной рис

Шаг 4.

Заправку из пасерованных овощей: огурцы,лук,морковь

Шаг 5.

Добавляем зелень

Шаг 6.

Доводим до кипения и выключаем.

Шаг 7.

Можно со сметаной))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.9 кКал	5.58%
	Белки	5.8 г	7.63%
	Жиры	4.5 г	8.04%
	Углеводы	7.4 г	3.38%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	80.2 г	3.53%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.8%

b-car

9.4%

В1

10.5%

5.6%

Холин

4.4%

6.5%

9.4%

0.7%

B12

4.8%

2.8%

1.1%

вит.К

11.2%

Калий

8.6%

2.6%

49.8%

4.3%

8.2%

8.3%

3.2%

0.7%

13.9%

7.6%

7.4%

5.2%

15.4%

2.3%

2.9%

7.3%

Мила Равно 01.03.2023 14:44

Наверно, и с рисом съем рассольник. Но я против маринованных сладких в нем😆😆
Это я не осуждаю, а про своих тараканов... 😂😂

Мила Равно 01.03.2023 14:46

Ох, ребрышко с главной фоты манит!

Алин@ 01.03.2023 15:03

Вкусняшка супчик, 🤗😋

Алла 01.03.2023 15:43

Мила Равно, А там не маринованные, а соленые🤣🤣

Алла 01.03.2023 15:44

Алин@, Ага))

Алла 01.03.2023 15:46

Мила Равно, Рис тайский,бурый( дикий) ,он как перловка на вкус- жевать надо, мне очень нравится))

Алла 01.03.2023 15:48

Мила Равно, Да, ребрышки свинюшкины...долго варила,в кайф мягенькие и жирненькие🙈🙉

Мила Равно 01.03.2023 15:51

Алла, в таблице есть соленые😀😁

Мила Равно 01.03.2023 15:52

Алла, поняла. Прошлый опыт с бурым рисом /не помню про тайскость))) /мне не зашел. Но мало ли... 🙄

Алла 01.03.2023 15:59

Мила Равно, Где были мои очи🤣

Алла 01.03.2023 16:00

Мила Равно, Соглашусь,пожалуй)) Их столько видов...я остановилась на жасминовом😇😇

Мила Равно 01.03.2023 16:31

Алла, 😂😂

Мила Равно 01.03.2023 16:31

Алла, запоминаю🌺🌺🌺

Елена М 01.03.2023 16:58

Мила Равно, у всех вкусы разные, к чему с детства приучены. А я предпочитаю рассольник с перловкой и солёными огурцами, желательно своей заколки, вкус привычней

Наталья 01.03.2023 17:36

Елена М, рассольник только с перловкой варю и с огурчиками солеными. Бабушка раньше еще почки добавляла говяжьи

Елена М 01.03.2023 17:41

Наталья, и я, только почки не добавляю. Опасаюсь я сего продукта, всё испортить можно.

Наталья 01.03.2023 17:48

Елена М, я то тоже не добавляю, но вкус помню

Мила Равно 01.03.2023 19:00

Елена М, Да-да-да, я об этом....🌺

Зоя 01.03.2023 20:31

Мила Равно, Сестра однажды готовила почки...хоть из дома беги ...

Мила Равно 01.03.2023 20:55

Зоя, ни разу не готовила почки.. Но в столовой помню их запах.. Само блюдо не помню..
Некоторые говорят, мол, вы просто не умеете их готовить...
А я и начинать не хочу.. Да и никто из окружения не станет есть..