Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

01.03.2023 22:07

Гнезда с фаршем и сыром

Калорийность - 149.5 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 17 г на 100 г.

Ингредиенты

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая	450 г
Вода	600 г
Фарш ( фрикадельки) из окорочка и свиной корейки	280 г
Сок томатный	400 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	50 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	30 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	60 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Гнезда " Макфа" 1 с куриным фаршем и свиной корейкой, запеченые под 4 - мя сырами.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Укладываем гнезда в сковородку с высокими бортиками или в форму для запекания (можно готовить в духовке).
В гнезда укладываем фарш мясной.

Шаг 2.

Заливаем водой и

Шаг 3.

Томатным соком 1:1

Шаг 4.

Доводим до кипения, накрываем крышкой и готовим по времени минимум до варки макарон.

Шаг 5.

Посыпаем сыром и еще держим под крышкой до расплавления сыра на медленном кипении.Если жидкости много, то крышкой можно не закрывать.

Шаг 6.

При желании можно посыпать зеленью.

Шаг 7.

Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.5 кКал	8.88%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	17 г	7.76%
	Пищевые волокна	2.5 г	12.5%
	Вода	65.5 г	2.88%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.1%

b-car

1.6%

В1

10.7%

7.3%

Холин

1.9%

8.5%

B12

7.1%

2.7%

1.8%

0.3%

вит.К

0.7%

17.8%

Калий

8.5%

12.1%

0.3%

10.8%

8.9%

24%

4.7%

0.8%

38%

16.3%

0.8%

45.8%

0.8%

0.1%

11.8%

Наталья 01.03.2023 22:10

Вроде был уже этот супер рецепт?

mefody 01.03.2023 22:14

Вот жеж, только я освоил под одним сыром, а тут новый вызов! Тренируюсь

Алла 01.03.2023 23:42

mefodi,
Да, у меня старшая внучка фанат сыров, - для не готовлю и себе так слямзила парочку))

Мария 02.03.2023 01:33

Хочется всё, что вижу в вашем дневнике!😁

Алла 02.03.2023 01:36

Мария💗

ната М 02.03.2023 01:39

И тут людям не спится. Желаю, Алочка, чтоб вам приснился какое-нибудь новенькое красочное и и вкусное блюдо, а вы бы утром поделились с нами рецептом Ах!

Марина 02.03.2023 06:33

У меня макароны сухие получаются...

miheeva2901 02.03.2023 07:41

У меня макушки гнезда почемуто пересыхают

Алла 02.03.2023 11:17

Марина, Это легко исправить- наливайте воды побольше и готовьте под крышой при интенсивном кипении, чтоб макарошки прям пузыриками кипящими покрывались...( гнезда Макфа 4- 5 минут готовится, очень быстро..дети умпевают руки помыть))), и потом эта влага впитывается.

Алла 02.03.2023 11:19

miheeva2901, Это легко исправить- наливайте воды побольше и готовьте под крышой при интенсивном кипении, чтоб макарошки прям пузыриками кипящими покрывались...( гнезда Макфа 4- 5 минут готовится, очень быстро..дети умпевают руки помыть))), и потом эта влага впитывается.