Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

18.03.2023 20:16

Омлет с тунцом,спаржей,кукурузой с устричным соусом

Калорийность - 118.8 кКал; белки - 10.1 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	102 г
Оливковое масло	2 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	30 г
Тунец с кукурузой и спаржей с устричным соусом	100 г
Тунец с кукурузой и спаржей с устричным соусом	30 г
Помидор (томат), парниковый	30 г
Морковь	5 г
Горошек зеленый свежий	5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	28 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Омлет с тунцом,спаржей,кукурузой с устричным соусом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Яйцо перемешиваем с молоком

Шаг 2.

Маринованный тунец тушеный с кукурузойи спаржей с устричным соусом

Шаг 3.

Выпкаем блинчик и кладем начинку из тунца и овощей 100гр.

Шаг 4.

Заворачиваем

Шаг 5.

Конвертик или, как нравится

Шаг 6.

Прогреваем минуту- две

Шаг 7.

Сверху кладем начинку из тунца( 30гр).
Украшаем микрозеленью зеленого горошка,морковной соломкой,перепелиным яйцом,помидорками черри

Шаг 8.

Поливаем ниточкой устричного соуса 5гр.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.8 кКал	7.05%
	Белки	10.1 г	13.29%
	Жиры	8.4 г	15%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	76.7 г	3.37%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16.9%

b-car

6.2%

В1

4.6%

14.3%

Холин

22.8%

15.7%

10.5%

1.8%

B12

18.1%

4.1%

11.3%

8.7%

19.3%

вит.К

4.3%

23.3%

Калий

8.9%

3.9%

28.8%

3.9%

5.4%

18.6%

4.1%

7.4%

6.7%

61.1%

3.1%

10.6%

6.9%

50.8%

1.2%

6.8%

5.5%

Галина 18.03.2023 20:23

Красиво! Насчет вкуса не смогу представить, потому что таких сочетаний никогда не пробовала. Мое кредо - употреблять разные белки по отдельности. Исключений очень мало. Не считаю такое мое отношение к еде истиной в последней инстанции, так просто сложилось. Попробовать было бы интересно, если бы меня кто-то угостил).

Алла 18.03.2023 20:27

Была бы возможность- я бы угостила, но для нас это очень вкусно)) Открыла для себя еще одно любимое блюдо с тунцом...будем готовить и угощать друзей))

Екатерина 21.03.2023 22:38

Как у вас хватает вдохновения создавать такие шедевры кулинарии? У меня если хватит сил приготовить что-то, это уже подвиг. А если ещё и красиво всё это оформить, то мне уже есть не захочется 😅🤣