Алла
13.04.2023 18:59
Салат рукколы с сыром белой плесенью и грушей
Калорийность - 168 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 11.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Руккола | 30 г |
| Карамелизованная груша | 110 г |
| Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Гранат | 20 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Салат рукколы с сыром белой плесенью и грушей
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Рукколу поливаем гранатовым соусом Наршараб
Шаг 2.
Свеху кладем карамелизованную грушу
Шаг 3.
По краям тарелки сыр Горгонзолу,кусочками
Шаг 4.
На грушу кладем сыр с голубой плесенью
Шаг 5.
Посыпаем гранаовыми зернышками.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 168 кКал | 9.98% | |
| Белки | 6.6 г | 8.68% | |
| Жиры | 10.4 г | 18.57% | |
| Углеводы | 11.5 г | 5.25% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 12% | |
| Вода | 69.5 г | 3.06% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
8%
b-car
4.5%
В1
2%
B2
7.5%
Холин
2.1%
B5
12.3%
B6
6.1%
B9
6.5%
B12
11.1%
C
4.2%
D
1.4%
E
4.7%
H
0.2%
вит.К
17.8%
PP
2.5%
Калий
9.8%
Ca
18.1%
Si
14.9%
Mg
5.4%
Na
25.1%
P
15.7%
Cl
0.1%
Fe
11.4%
I
0.5%
Co
73.3%
Mn
5.1%
Cu
12.4%
Mo
5.4%
Se
7.5%
F
0.4%
Cr
2.7%
Zn
8%
7
4
Александр
13.04.2023 21:56
Спасибо, тягнул для эстетики 🫠 
Алла
13.04.2023 22:10
Ооооо....👍Десертик))
жанна
14.04.2023 13:50
Алла- вы просто мой кумир! Обожаю изысканные блюда, да еще с такой
подачей! Сервировка просто фантастика!
