Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

15.04.2023 19:32

Салат с рукколой сырокопченым мясом,помидорами черри и сыром моцарелла

Калорийность - 208.3 кКал; белки - 10.5 г; жиры - 17.1 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Руккола	60 г
Огурец парниковый	30 г
Помидор (томат), парниковый	120 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	130 г
Кедровый орех, сушеный	20 г
Гранат	30 г
Бекон	100 г
Корейка сырокопченая (свинина)	36 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Салат с рукколой сырокопченым мясом,помидорами черри и сыром моцарелла

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Шаг 12.

Шаг 13.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.3 кКал	12.37%
	Белки	10.5 г	13.82%
	Жиры	17.1 г	30.54%
	Углеводы	3.1 г	1.42%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	66.6 г	2.93%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.5%

b-car

5.9%

В1

8.8%

6.8%

Холин

3.5%

4.7%

5.6%

B12

10%

7.8%

1.5%

3.8%

0.2%

вит.К

15.6%

7.6%

Калий

8.8%

22.1%

15.8%

6.5%

32.2%

24.8%

0.6%

4.6%

0.4%

15.6%

21.2%

11.2%

2.8%

13.9%

0.2%

2.7%

10.7%

Елена 15.04.2023 19:45

Ну вы прям творчеством занимаетесь. что ни день ,то шедевр.

Kat-tya 15.04.2023 20:03

Салат чувствуется, что обалденский

Алла 15.04.2023 20:20

Елена, 🥰🤗🙏

Алла 15.04.2023 20:21

Есть у нас любители сырокопченостей)) Далеко не ППэшный, но иногда немного можно и не вприглядку🤣

Леона 15.04.2023 20:24

Шикарная подача блюда 😻😻😻

Лидия 15.04.2023 20:24

Я не очень большой любитель сырокопчёностей, но выглядит шикарно!

Алла 15.04.2023 20:26

Лидия, да вот только и выглядит..если перебрать,то обопьешься))

Лидия 15.04.2023 20:33

Ну вода дырочку всегда найдёт))

Алла 15.04.2023 22:17

Лидия, Это да🤣🤣

Александр 15.04.2023 22:39

Мясо.. эх… бекончик… да слюни текут

Елена 15.04.2023 22:42

Красота, вкуснота.... Я сегодня рукколу посадила, буду пробовать тоже

ALENA 15.04.2023 22:50

Очень красиво

Алла 16.04.2023 00:05

Александр, Красота))

Алла 16.04.2023 00:07

Елена,сажайте разные виды)) Вкусы разные...у меня в прошлом году три вида ,как сорняк росла по пояс)), но понравился только один...неочень горький.

Алла 16.04.2023 00:07

ALENA, 🥰🤗

Елена 16.04.2023 07:06

Алла, мне кажется их надо срывать когда еще маленькие, они не такие горькие, а если вырастают и колосятся, то всё, можно их утилизировать, есть уже не возможно...

Елена М 16.04.2023 07:10

А мне нравится салат с рукколой, варёной свёклой, апельсином, брынзой и семечками...Всё вкусно, и Ваш тоже необычный

Алла 16.04.2023 08:17

Елена, Согласна с Вами полностью,но утилизация не наш метод🤣Я заметила, что есть разные вкусы и у молодых побегах))

Алла 16.04.2023 08:19

Елена М, В Вашем варианте не пробовала..но ингредиенты мне все очень нравятся,у Вас есть в кулинарной книге рецептик? Или ,как у меня все по вкусу и все на глазок))
Я бы попробовала..

Елена М 16.04.2023 08:40

Алла, нет, я всё готовлю на глазок и из того, что есть. Этот рецепт я увидела у Высоцкой в передаче. Вот похожий https://www.gastronom.ru/recipe/49185/salat-so-svekloj-i-apelsinom

Алла 16.04.2023 08:44

Елена М, Спасибо большое🥰🤗

Елена М 16.04.2023 08:44

Алла, не за что, я буду рада, если понравится

Алла 16.04.2023 08:48

Елена М, Записала🤣🤣, теперь время найти)) И наш любимый соус)) с ним хоть что сьедается!!

Елена М 16.04.2023 08:53

Алла, он быстро делается. Я свёклу покупаю варёную, в вакууме. И для заправки беру не лимонный сок, а апельсиновый, который вытекает пока на кусочки делишь

Алла 16.04.2023 08:58

Елена М, Ага)) Спасибо!! У меня свекла есть варено- замороженая, мелкая правда,как орехи🤣🤣, но сладкая- сладкая)) Что выросло, то выросло)) Все ингредиенты в наличии!! Спасибо за рецептик🥰

Елена 16.04.2023 11:33

Алла, ну я и протестирую.....

Алла 16.04.2023 11:40

Елена, 👍💯💥