Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

19.04.2023 16:05

Треска тушеная с овощами `Паприкаш` острая

Калорийность - 83.1 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Треска (Тушение)	200 г
Перец сладкий красный (Тушение)	100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	100 г
Кабачок (Тушение)	100 г
Фасоль стручковая (Тушение)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	70 г
Чеснок (Припускание)	100 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой	22 г
Оливковое масло	30 г
Сахар песок	4 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Перец чили, серрано	4 г
Вода	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	50 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	210 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Треска тушеная с овощами "Паприкаш" острая.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Треска- филе,набор твощей "Паприкаш" ( помидоры,кабачки,фасоль стручковая,перец сладкий),паприка,лук,чеснок,лемонграсс,томаты резаные,лимонный сок, острый перец,приправы по вкусу( кумин,перец)

Шаг 2.

Слегка обжариваем лук,добавляем чеснок и лемонграсс

Шаг 3.

Добавляем овощи,паприку,приправы

Шаг 4.

Острый перец стручки

Шаг 5.

Тушим пару минут

Шаг 6.

Резаные помидоры без шкурок

Шаг 7.

Добавляем к овощам

Шаг 8.

Лук зеленый ( любимую зелень)

Шаг 9.

Кусочки филе трески

Шаг 10.

Воду

Шаг 11.

Острый перец молотый

Шаг 12.

Добавляем воду

Шаг 13.

Тушим 5 минут,кинзу и лимонный сок

Шаг 14.

Приятного аппетита🥰

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.1 кКал	4.93%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	3.7 г	6.61%
	Углеводы	7.2 г	3.29%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	80.3 г	3.53%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12.6%

b-car

14.4%

В1

4.3%

4.2%

Холин

4.3%

5.3%

9.7%

2.6%

B12

10.9%

19.4%

7.4%

5.2%

вит.К

16.4%

9.7%

Калий

12.3%

25.9%

1.2%

10.1%

2.6%

6.3%

9.7%

99%

18.1%

12.5%

10.7%

9.6%

4.2%

35.5%

5.2%

Мила Равно 19.04.2023 16:13

Ох, даже не буду ничего говорить, о том, что я не понимаю треску. Здесь пойму! Она впитает все вкусности острого паприкаша!
100 баллов! 👍👍👍

Мила Равно 19.04.2023 16:17

Лук всего себя отдает, без остатка! Лишь бы Альке было витаминно! 🤣🤣🤣🤣🤣
Я к тому, что когда он в достаточном количестве, а не жалкие три веточки из супера, то добавлять его в готовку рука не дрогнет! 👍😆

Алла 19.04.2023 16:35

Мила ,самая вкусная треска для меня была,когда сынуля ловил )) В магазине не покупаю..беру в коробках выловленная и упакованная в море- терпимо))Рыбку маринованную в овощах люблю...

Алла 19.04.2023 16:39

Мила , с твоего пинка наростила,- теперь спасаю)) И витаминизируюсь,пихаю везде и в себя в том числе))Спасибо тебе👍Больше скажу...я уже два ящичка повыдергивала и снова посадила...и этот уже прет🤣🤣на подоконнике))🥰🤨

Мила Равно 19.04.2023 17:19

Алла, так держать. ❤️❤️

Мила Равно 19.04.2023 17:30

Алла, 😀👍👍 гурман!